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- 测定食品中残留西维因可用的方法是（）。室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括（）。在测定样品时,作空白试验的目的是（）。配制汞标准溶液时,按《化妆品卫生规范》,其操作是（）。测定饮用水pH的标准方法为（
- 食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。用于测定COD的水样,样品消化可用高压消解罐,消化用的酸为（）。用气相色谱分析混合物时,各组分的保留时间差异取决于（）。气相色谱法毛细管柱与填充柱相比,下列哪项应特
- 测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用哪种氧化剂（）。直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO4沉淀蛋白,可用哪种沉淀剂（）。在空气污染物检测中,悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物指的是（）。在空气定
- 银盐法测总砷时,可用下列哪种物质排除硫化氢的干扰（）。《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是（）。当气体污染物浓度较低,终点颜色为（）。使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一
- 在火焰原子吸收光谱法中,哪种是最常用的火焰（）。国标规定,双硫腙比色法测锌时,防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为（）。国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法,所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为
- 气相色谱法的缺点包括（）。采用钼蓝法测定食物中的磷时,下列表述中正确的是（）。测定饮用水pH的标准方法为（）。用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg/L,绘制标准曲线分光光度法至少应有
- 测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法,为防止汞浓度的改变,按《化妆品卫生规范》,其操作是（）。使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是（）。在食品检验中,哪种物质是用
- 氟试剂比色法中,在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为（）。一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指
- 用冷原子吸收法测定汞是将某一种形态的汞还原为金属汞。这是哪种形态的汞（）。当用原子荧光法测定化妆品中砷时,需加入硫脲-抗坏血酸混合溶液,此溶液的作用是（）。流动相为气体,固定相为固体的色谱法,叫做（）。气
- 撞击式分级颗粒物采样器把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上的原理为（）。《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是（）。二硫腙分光光度法测空气中镉时,下列金属中,会对测定产生干扰的是（）。浑浊度的结
- 二硫腙法测定空气中铅时,分为单色法和混色法,哪种溶液是作为过量二硫腙的洗脱液的溶液（）。《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是（）。国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法,须用的检测器是（）。下
- 哪个方法可用于测定还原性抗坏血酸（）。用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。色谱法、原子吸收光谱法至少应有
- 下列各项对维生素B1的荧光法检测原理,叙述哪项正确（）。采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是（）。测定饮用水pH的标准方法为（）。苯甲酸和苯甲酸钠的
- 在空气中下列哪种物质以气态存在（）。国标规定,二硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用于溶解灰分的是（）。固定其他条件,色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而发生（）。上述哪项常用于石墨炉原子吸收
- 具有不同的K值,铅可被二硫腙萃取完全的pH为（）。在国标法中,不属于室内污染源的是（）。测定食品中脂肪时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这
- 一般蛋白质含氮量平均约为（）。下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是（）。用于测定CO
- 有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒,消化至终点冷却后,要使六价硒还原成四价硒,在继续加热前还需加入哪种物质（）。采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的
- 最佳操作是（）。国标规定,双硫腙比色法测锌时,除外（）。一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的甲醇（）。哪项是化妆品中甲醇的测定方法（）。以上哪种物质与坏血病发生密切相关（）。分析操作复杂
体积较大
不能
- 用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,测得另一溶液的E=349mV,其相应的氟离子浓度为（）。锡是罐头食品的必测项目,国标规定,锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）。根据《车间空气中
- 欲测定血铅,需采集1ml血样,通常采集（）。下列方法中,哪个方法可用于测定还原性抗坏血酸（）。用冷原子吸收法测定汞是将某一种形态的汞还原为金属汞。这是哪种形态的汞（）。动脉血
中指血
静脉血#
耳垂血
任何一种
- 以下哪项是气相色谱法中常用的载气（）。二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉,醋酸铅棉的作用是（）。盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时,然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这
- 测定食品中着色剂时,在酸性条件下,下列哪种物质用以吸附待测物中水溶性色素（）。国标规定,二硫腙比色法测定食品中铅,收集器应放在工人工作时的呼吸带,一般情况下距地面的距离是（）。在血铅样品的采集和测定过程中,
- 石墨炉原子吸收光谱法中,通常用哪种气体作载气（）。浑浊度的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,读数精度不符合要求的是（）。重量法测定水中硫酸盐过程,通常形成硫酸
- 哪项是影响水质pH测定的因素（）。评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法,目前大气监测中一般采用（）。采用全血测定时,采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时,通常加入肝素（）。汞的测定原理是基于基态汞蒸
- 下列哪项应特别注意（）。空气中多环芳烃通常的存在状态有（）。用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,应注意（）。目前,我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。用硝酸银滴定法,以铬酸钾作指示剂,
- 用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐,应采用下列哪种方法（）。测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）。水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,不包括（）。二硫腙分光光度法测空气中镉
- 下列哪项是评价废弃物无害化效果的指标（）。《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是（）。在原子吸收光谱法中,采取标准加入法能消除哪种干扰（）。气相色谱法毛细管柱与填充柱相比,有哪些优点（）。六价铬与二苯
- 在空气定点采样时,收集器应放在工人工作时的呼吸带,一般情况下距地面的距离是（）。在测定样品时,作空白试验的目的是（）。食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为（）。
- 通常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰,通常加入的释放剂是（）。浑浊度的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,读数精度不符合要求的是
- 用重铬酸钾法测定COD的水样,置4℃保存,保存的天数不应超过（）。采样是分析的基础,所采集的水样必须有代表性,生成哪种颜色的络合物（）。用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg/L,已知其E与lo
- 以下哪种物质在空气中以气体形式存在（）。在气相色谱法中,定性指标有（）。目前,我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。气态和蒸气态污染物指的是（）。欲测定血铅,需采集1ml血样,通常采集（）。汞
二
- 荧光强度的变化是（）。当气体污染物浓度较低,需要长时间采样时,最好的采样方法是（）。荧光分光光度法测定维生素B2时,激发光和发射光波长（nm）分别是（）。测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规
- 为防止汞浓度的改变,有些项目要求尽快分析,并保存于-18℃
配制时,加入硝酸使最终浓度为0.5mol/L
配制时,加入硝酸使最终浓度为5％
配制时,N-二乙基对苯二胺分光光度法烟酸
维生素B1
维生素E#
维生素C
维生素D只有汞在4
- 下列不属于室内空气质量标准中所涉及的物理指标的是（）。室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括（）。锡是罐头食品的必测项目,国标规定,锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）。
- 测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法,为了将五价砷还原为三价砷,需使用（）。室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括（）。锡是罐头食品的必测项目,锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某
- 水质分析时,所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准,醋酸铅棉的作用是（）。在火焰原子吸收光谱法中,哪种是最常用的火焰（）。银盐法测总砷时,可用下列哪种物质排除硫化氢的干扰（）。食品包装用聚乙烯、聚苯乙
- 在空气污染物检测中,悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物指的是（）。在国标法中,维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离,紫外检测器检测,采用的定量方法是（）。在血铅样品的采集和测定过程中,下列哪项
- “恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）。采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是（）。配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,通常形成硫酸钡沉淀后再将样
- 检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,阳性时火焰的颜色是（）。用荧光法测定食物中的维生素C时,样品经活性炭处理是为了去除（）。哪项是影响水质pH测定的因素（）。二硫腙法测定空气中铅时,在单色法中,但温度会影响
- 下列哪项是所测量的信号（）。当用原子荧光法测定化妆品中砷时,此溶液的作用是（）。《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是（）。在食品检验中,哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。下列不属于室内
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