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- 豆腐乳样品微生物检验应做（）。空肠弯曲菌血清分型方法有（）。在细菌菌落总数检测中,制备1：10样本稀释液时需要的检样用量是（）。按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定,医疗机构污水中粪大肠
- 血琼脂平板属于（）。做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）。微生物限度检查法针对的药物制剂是（）。蛋白质测序仪用于（）。EPEC代表（）。基础培养基
营养培养基#
- 也需对蛔虫卵等寄生虫卵等进行检验。某医院肠道门诊接诊一病人,病人临床症状有水性腹泻,并伴有上腹绞痛,恶心、呕吐、寒战,体温达38℃,病人自述24小时前食用了未煮熟的牡蛎。根据病人的自述及临床症状可能的致病菌是（
- 庖肉培养基属于（）。用于大肠菌群最佳分离平板为（）。尘埃是空气中微生物的重要载体,体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉,但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）。在对医疗机构排放的污水监测时,
- 乳糖发酵管属于（）。用自然沉降法测定空气中细菌总数,将营养琼脂平板置于采样点处,打开平皿应暴露（）。在大肠埃希菌0157﹕H7／NM生化反应特征中,下列生化反应错误的是（）。做革兰阳性菌药敏试验用的药敏试剂条是
- SS培养基属于（）。葡萄球菌A蛋白简称为（）。医疗机构污水微生物检测样品应采集（）。下列叙述正确的是（）。检测微生物选用（）。检验产气荚膜梭菌用（）。基础培养基
营养培养基
鉴别培养基
选择培养基#
厌氧培养
- 血清消毒除菌应采用（）。医疗机构污水微生物检测样品最长的保存时间是（）。在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）。生活饮用水常规检测指标的取样容器中,检测一般理化指标选用（）。志贺菌在三糖铁培养
- 牛乳消毒除菌应采用（）。伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）。大肠菌群的检验步骤错误的是（）。志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）。食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵
- SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,其鉴别用糖为（）。蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,样品最长的保存时间是（）。做革兰阳性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。下列关于粪大肠菌群的叙述中,错误的是（）。在对医疗机构
- SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其指示剂为（）。伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）。欲检测某食品中的溶血性链球菌,处理检样的液体宜选择（）。食品卫生微生物检验的采样标签应包
- 相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状,怀疑与婚宴中食用的海贝有关。检验部门将可疑物处理后接种嗜盐菌选择性平板,见蓝绿色菌落,挑取可疑菌落接种三糖铁斜面,见底层变黄,斜面不变,成分较多,其抑
- SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其抑制剂为（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,测定化妆品菌落总数的培养时间为（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,铜绿假单胞菌的增菌培养使用的是（）。副溶
- 空气检测所采样品是（）。鲜禽样品不用做的检验是（）。大肠菌群在伊红亚甲篮分离平板上,用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格,随之转动棉拭子,剪去手接触部位后,将涂抹浴盆的5个棉
- 在医学卫生领域中,生物材料检测所采样品是（）。一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状,怀疑与婚宴中食用的海贝有关。检验部门将可疑物处理后接种嗜盐菌选择性平板,见蓝绿色菌落,斜面
- 粪大肠菌培养温度是（）。在李斯特菌属中,在羊血琼脂平板上产生狭小透明溶血环的是（）。聚丙烯采样瓶应采用以下何种方法消毒灭菌？（）如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由（）。检验沙门菌用（）。37℃
30℃
- 空肠弯曲菌培养温度是（）。沙门菌的Vi抗原是指（）。副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH）,动物试验表明（）。37℃
30℃
42℃#
44.5℃
25℃鞭毛素
脂多糖
一种外膜蛋白
菌毛主要亚单位
荚膜多糖#TDH对人和兔红细胞的溶血性
- 真菌和酵母菌计数培养温度是（）。除了对医疗机构污泥中的细菌和病毒要进行检测外,也需对蛔虫卵等寄生虫卵等进行检验。下列细菌感染的典型症状是“里急后重”的是（）。在大肠埃希菌0157﹕H7／NM生化反应特征中,下列生
- 单核细胞增生性李斯特菌培养温度是（）。做革兰阳性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。用滤膜过滤除菌时,滤膜的孔径一般是（）。37℃
30℃#
42℃
44.5℃
25℃GNS
GPS#
BIO
NFC
NHI0.22μm#
0.85μm
1μm
10μm
0.1mm做革兰阳性
- 鼠伤寒沙门菌在三糖铁培养基上（）。金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,测定化妆品菌落总数的培养时间为（）。食物中毒一般表现为肠道症状,H2S阴性
斜面产酸,底
- 也需对蛔虫卵等寄生虫卵等进行检验。鉴定革兰阳性菌用的鉴定试卡是（）。鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（）。下列关于金黄色葡萄球菌的叙述中,一般阳性样品如无特殊情况,发出报告后（）。食品细菌总数检样计数时应选
- 错误的是（）。不属于亲和力范围的是（）。SS培养基属于（）。斜面产酸或不产酸,底层产酸,H2S阴性#
斜面不产酸,底层产酸产气,底层产酸,底层不产酸,接种双料乳糖胆盐发酵管
样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵
- 液体检样单位报告为（）。一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状,挑取可疑菌落接种三糖铁斜面,见底层变黄,下述结果错误的是（）。接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）。
- 表面涂擦检样单位报告为（）。鲜禽样品不用做的检验是（）。针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）。下列细菌具有鞭毛结构的是（）。在对医疗机构排放的污水监测时,沙门菌的监测频率是（）。固体检样单位报
- 固体检样单位报告为（）。蛋白质的基本组成单位是（）。不能经空气传播的致病性病毒应是（）。接种豚鼠眼结膜试验是测试（）。食品细菌总数检样计数时应选择（）。检验单增李斯特菌用（）。m3
g#
cm3
ml
cm核苷酸
氨
- 检验沙门菌用（）。采集食品样品时,应采集样品的重量为（）。下列细菌具有鞭毛结构的是（）。按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定,可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是（）。MM#
GN
PD水
- 检验产气荚膜梭菌用（）。鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（）。金黄色葡萄球菌的生化鉴定试验是（）。在对医疗机构排放的污水监测时,沙门菌的监测频率是（）。检验沙门菌用（）。MM
GN
PD水
LB
SPS#GPI
GNI#
YBC
BAC
- 检验单增李斯特菌用（）。鲜禽样品不用做的检验是（）。用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量,如果样品中含有高于检测限的抗生素,则培养基的颜色应为（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,测定化妆品
- 食品细菌总数检样计数时应选择（）。不宜用压力蒸汽灭菌的消毒物品有（）。微生物经空气传播而引起人体感染主要是（）。在灭菌前向容器中加入硫代硫酸钠,是为了（）。关于离子交换层析原理,正确的是（）。最具感染性
- 食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色应呈（）。聚丙烯采样瓶应采用以下何种方法消毒灭菌？（）菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
菌落数在20～150之间的平皿进
- 食品真菌和酵母计数时应选择（）。蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。沙门菌抗原非常复杂,下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（）。副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH）,动物试验表明（）。
- ETEC代表（）。沙门菌的Vi抗原是指（）。阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色应呈（）。蛋白质的基本组成单位是（）。肠产毒性大肠杆菌#
肠致病性大肠杆菌
肠侵袭性大肠杆菌
肠出血性大肠杆菌
肠集聚性粘附
- EPEC代表（）。食物中毒一般表现为肠道症状,例外的是（）。医疗机构化粪池清掏周期为（）。肠产毒性大肠杆菌
肠致病性大肠杆菌#
肠侵袭性大肠杆菌
肠出血性大肠杆菌
肠集聚性粘附大肠杆菌沙门菌食物中毒
葡萄球菌肠
- 凝胶有不同pH值的是（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得超过（）。能引起人畜共患病的李斯特菌属是（）。检验食品的菌落总数时,倾注
- 依靠蛋白质等电点不同得以分离的方法是（）。做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。反映水体受粪便污染的常用指标是（）。应用纸片法测定大肠菌群时,大肠菌群快速测定纸片在样本上的停留时间为（）。微生物限
- 则培养基的颜色应为（）。按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定,不属于生活饮用水水质微生物检测项目的是（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,铜绿假单胞菌的增菌培养使用的是（）。化妆品微
- 可疑食品中蜡样芽孢杆菌的计数应选择（）。一次婚宴后,斜面不变,以下说法不正确的是（）。采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问,底层产酸,H2S阳性
斜面产酸,底层不产酸,H2S阴性细
- 可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,测定化妆品菌落总数的培养时间为（）。沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有（）。检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控
- 检测有机物选用（）。在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）。医疗机构污水微生物检测样品应采集（）。聚乙烯容器
玻璃容器#
玻璃容器（灭菌）
普通塑料
纸容器菌落中等大小边缘整齐呈黑色
菌落中等大小边
- 检测一般理化指标选用（）。金黄色葡萄球菌与哪种细菌共同培养时,可见到菌落呈现“卫星现象”？（）食品卫生微生物检验的采样标签应包括（）。感染性废弃物的处理应使用（）。聚乙烯容器#
玻璃容器
玻璃容器（灭菌）
- 检测微生物选用（）。除了对医疗机构污泥中的细菌和病毒要进行检测外,也需对蛔虫卵等寄生虫卵等进行检验。葡萄球菌能产生多种溶血素,对人和动物致病的菌种是（）。现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）。
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