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- 乳糖胆盐培养基高压灭菌的温度和时间是（）。水中贾第鞭毛虫孢囊DAP1染色可见（）。志贺菌检验时应缩短增菌时间的原因是（）。在大肠埃希菌0157：H7／NM生化反应特征中,下列生化反应错误的是（）。用于大肠菌群最佳
- 大而突起,表面光滑,周围有溶血圈
在血平板（厌氧）上菌落较大,灰色,边缘整齐、光滑,对光检视菌落周围呈淡蓝色
在MYP平板上菌落粉红色,煮沸灭菌3次,每次15分钟。前两次煮沸后需更换水洗涤2～3次,仅只单核细胞增生性李
- 做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。关于病原微生物菌种保存和使用的叙述,错误的是.（）。做哪项检查的水样的采集时,可用水样冲洗采样容器（）。有关细菌培养基的说法,错误的是（）。如果牛乳中污染有黄曲霉
- 测定化妆品菌落总数时,而化妆品的颗粒呈蓝色
培养后菌落颜色不变化,而化妆品的颗粒颜色不变化葡聚糖#
纤维素
聚乙二醇
聚丙酰胺
琼脂糖细菌总数#
粪大肠菌群
大肠菌群
酵母菌总数
霉菌总数2分钟
4分钟
5分钟#
8分钟
- 蛋白质自动测序仪的工作原理为（）。在《人间传染的病原微生物名录》中伤寒沙门菌的危害程度属于第几类（）。能反映食品卫生中一般卫生状况的指标是（）。微生物经空气传播而引起人体感染主要是（）。疏水性半固体状
- 从事高致病性病原微生物相关实验活动应当有几名以上的工作人员共同进行（）。在三糖铁培养基上,表现相似的两种细菌是（）。马尿酸钠水解试验阳性的细菌是（）。用撞击法做公共场所空气中细菌总数测定,其报告结果书写
- 参照GB18466-2005《医疗机构水污染排放标准》检测医疗机构污水微生物时的采样体积是（）。蜡样芽胞杆菌在甘露醇卵黄多粘菌素琼脂培养基上生长时,菌落为（）。在李斯特菌属中,对人和动物致病的菌种是（）。检验产气荚
- 下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是（）。在自然沉降法空气微生物采样中,错误的是（）。能引起“冰箱病”的细菌是（）。酶联免疫吸附试验检测LT
酶联免疫吸附试验检测ST
双向琼脂扩散试验检测LT
家兔结肠袢试验检
- 进口食品的阳性样品发出报告后（）。凡患有下列哪种疾病的人不得从事直接入口食品的工作（）。下列关于粪大肠菌群的叙述中,错误的是（）。在李斯特菌属中,对人和动物致病的菌种是（）。检测医疗机构污泥的蛔虫卵时,
- 现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）。单核细胞增生李斯特菌在半固体培养基中培养可出现（）。从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（）。用自然沉降法测定空气中细菌总数,将营养琼脂平板置于采
- 下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是（）。关于浴盆、脸盆的微生物检测中,错误的是（）。下列细菌感染的典型症状是“里急后重”的是（）。针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）。大肠菌群为一群需氧及兼
- 在李斯特菌属中,在羊血琼脂平板上产生狭小透明溶血环的是（）。在《人间传染的病原微生物名录》中伤寒沙门菌的危害程度属于第几类（）。关于PFGE的描述,错误的是（）。嗜热脂肪杆菌抑制法检测鲜乳中青霉素的最低检出
- 空肠弯曲菌血清分型方法有（）。应用滤膜法检测游泳池水的大肠菌群时,滤膜的灭菌方法是（）。采集生活饮用水水质微生物检测样品所用的容器普遍应用的是（）。液体检样单位报告为（）。H或K因子可用间接凝血法
0因子
- MPN是指（）。酚、氯仿抽提法需用醇来沉淀纯化核酸,最后洗涤核酸常用的醇是（）。葡萄球菌食物中毒的主要致病因素是（）。采集生活饮用水水样的容器内应预先加入（）。按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-200
- 接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）。疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）。在医学卫生领域中,生物材料检测所采样品是（）。改良Camp-BAP斜面培养基#
Cary-Blair半固体培养基
Hugh-L
- 正确的是（）。食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品,一般为（）。在亲水性膏、霜、乳剂半固体状样品化妆品的微生物检验中,进行检测的上清液中样品与稀释液的比例是（）。不宜用压力蒸汽灭菌的消毒物品有
- 按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定,检测医疗机构污水中的结核杆菌时所用的染色方法是（）。关于蜡样芽孢杆菌的特征,不正确的是（）。实验室或者实验室设立单位对工作人员的培训周期应是（）。
- 下列关于金黄色葡萄球菌的描述正确的是（）。感染性废物包括（）。凝胶过滤法常用的介质是（）。在常温下送检医院污水标本的时间不超过（）。某实验室进行细菌形态与结构检查,一位操作人员对其所承担的任务描述如下,
- 脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为（）。不宜用压力蒸汽灭菌的消毒物品有（）。下列对溶血性链球菌叙述错误的是（）。MPN是指（）。乳糖发酵管属于（）。按照我国《医疗机构水污染物排放标准》（GB18466-200
- 副溶血性弧菌在盐胨水中不生长的浓度为（）。在三糖铁培养基上,表现相似的两种细菌是（）。我国城市饮用水卫生标准对细菌总数的规定为（）。按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定,医疗机构污水中
- 不用于微生物化学成分分析的仪器是（）。根据国家标准,化妆品需检测（）。水中贾第鞭毛虫孢囊DAP1染色可见（）。在三糖铁培养基上,表现相似的两种细菌是（）。志贺菌检验时应缩短增菌时间的原因是（）。按照我国生活
- 鲜禽样品不用做的检验是（）。中毒食品为发酵玉米面食品,变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。细菌总数
大肠菌群
沙门菌
志贺菌#
出血性大肠埃希菌O157：H7葡萄球菌
肉毒梭菌
椰毒假单胞菌#
副溶血弧菌
李斯特菌
- 沙门菌属中发酵葡萄糖产酸不产气的是（）。需要在动物体上从事高致病性病原微生物相关实验活动时,应当在符合动物实验室生物安全国家标准的哪一级及以上实验室进行（）。阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色
- 葡萄球菌能产生多种溶血素,其中最主要的是（）。用VIDAS自动仪器进行的双抗体夹心酶联荧光免疫分析法检测单核细胞增生李斯特菌,以下说法不正确的是（）。中毒食品为发酵玉米面食品,变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。
- 低温冰箱最低可达-100℃,每次取放物品时应戴干手套,以免冻伤,停机时,再次启动需待（）。适于检测空肠弯曲菌食品的运送和保存的培养基是（）。从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（）。下列不属于铜绿假单胞
- 在自然沉降法空气微生物采样中,错误的是（）。下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（）。应用涂抹法采集浴盆微生物检测样品时,用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格,随之转动棉
- 按照我国医疗机构水污染物排放标准（CB18466-2005）的规定,检测医疗机构污水中的结核杆菌,应用离心集菌法处理水样时,离心速度为（）。在自然沉降法空气微生物采样中,错误的是（）。采集生活饮用水水质微生物检测样品
- 疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）。食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者,将增菌培养物接种分离平板培养基,需要培养40～48h的是（）。嗜热脂肪杆菌抑制法检测鲜乳中青霉素的最低检出限为（
- 按照我国《化妆品卫生规范》的规定,铜绿假单胞菌的增菌培养使用的是（）。在常温下送检医院污水标本的时间不超过（）。实验室或者实验室设立单位对工作人员的培训周期应是（）。在菌落数报告的方式中,则以小于1乘以
- 其菌体特征错误的是（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,其指示剂为（）。SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,其鉴别用糖为（）。单核细胞增生性李斯特菌培养温度是（）。集中式供水单位水处理工艺过程完成的水
- 错误的是（）。副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH）,也用于分离核酸#
常用于检测PCR产物
常用于克隆子的酶切鉴定小肠结肠炎耶尔森菌
大肠埃希菌
弗劳地柠檬酸杆菌
志贺菌#
沙门菌即可及时处理样品
2天可以处理样品
3
- 空肠弯曲菌是人兽共患病细菌,对其检验时应注意（）。生活饮用水水质微生物检测样品的保存方法为（）。小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是（）。食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。液体检样单位报告为（）
- 关于自来水微生物检测的叙述,正确的是（）。生活饮用水水质微生物检测,样品最长的保存时间是（）。必须在-80℃,90天之内检验样品
必须在-20℃,60天之内检验样品
必须在-4℃,30天之内检验样品
必须在4℃,4小时之内检验样
- 在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）。不能经空气传播的致病性病毒应是（）。用自然沉降法测定空气中细菌总数,将营养琼脂平板置于采样点处,打开平皿应暴露（）。菌落中等大小边缘整齐呈黑色
菌落中等大
- 伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）。按照我国医疗机构水污染物排放标准（CB18466-2005）的规定,检测医疗机构污水中的结核杆菌,应用离心集菌法处理水样时,离心速度为（）。检验沙门菌用（）。--+
- 水中贾第鞭毛虫孢囊DAP1染色可见（）。在菌落数报告的方式中,不正确的是（）。下列细菌具有鞭毛结构的是（）。采集生活饮用水水质微生物检测样品所用的容器材料应该是（）。食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。4个
- 应具有代表性,其总量应＞16g
接到样品后,应先作微生物检验无菌操作吸取1ml加到9ml灭菌生理盐水中备用
无菌操作吸取10ml加到90ml灭菌生理盐水中备用#
无菌操作吸取10ml,再加10ml吐温80,再加入10ml液体石蜡及10ml灭菌
- 医疗机构污水中粪大肠菌群的检验程序是（）。生活饮用水微生物检测项目包括（）。溶血性链球菌在固体培养基中的培养特性为（）。大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽胞杆菌,不包括
- 采集生活饮用水水质微生物检测样品所用的容器普遍应用的是（）。对水溶性液体化妆品样品制备方法,变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。污染海产品造成食物中毒的病原菌为（）。辐射灭菌法
热力灭菌法#
滤过灭菌法
化学
- 发生的食物中毒可能由（）。对化妆品检验有异议的申请,不正确的是（）。过硫酸铵在聚丙烯酰胺凝胶制备中的作用是（）。下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）。按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005
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