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- 鲜禽样品不用做的检验是（）小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是（）牛乳消毒除菌应采用（）SDS-PAGE是十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳,十二烷基硫酸钠作用是（）采集食品样品时,应采集样品的重量为（）细菌
- 在食品卫生检验时,送检的面筋样品不需检验的项目是（）下列培养基不是用于沙门菌检验的是（）下列细菌具有鞭毛结构的是（）应用涂抹法采集浴盆微生物检测样品时,用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来
- 下列小肠结肠炎耶尔森菌初步鉴定结果错误的是（）按照我国《化妆品卫生规范》的规定,粪大肠菌群的分离培养使用的是（）应用滤膜法检测游泳池水的大肠菌群时,滤膜的灭菌方法是（）三糖铁琼脂上呈A/A反应
尿酶阳性
动
- 其报告结果书写应为（）副溶血性弧菌在盐胨水中不生长的浓度为（）如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由（）小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是（）采集浴盆微生物检测样品时的采样部位和采样布点分别
- 小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是（）下列关于金黄色葡萄球菌的描述正确的是（）伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。
- 针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）下列培养基不是用于沙门菌检验的是（）空肠弯曲菌是人兽共患病细菌,对其检验时应注意（）可产生耐热性肠毒素
此肠毒素能耐121℃30分钟
能在4℃下保存7个月
肠毒素在pH7.2
- 接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）SDS-PAGE缓冲液中的重要成分为（）最具感染性的微生物气溶胶粒子直径为（）在食品卫生检验时,送检的面筋样品不需检验的项目是（）食品卫生微生物样品必须存放专用
- 用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格,随之转动棉拭子,剪去手接触部位后,将涂抹浴盆的5个棉拭子一并放入125ml的生理盐水中,将营养琼脂平板置于采样点处,打开平皿应暴露（）H或K因子
- 最具感染性的微生物气溶胶粒子直径为（）脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为（）小肠结肠炎耶尔森菌的特性中,一位操作人员对其所承担的任务描述如下,大肠菌群快速测定纸片在样本上的停留时间为（）1～4μm#
5
- 对空肠弯曲菌检验描述不正确的是（）下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是（）志贺菌在三糖铁培养基上（）霍乱的传播途径是（）在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）色谱仪和质谱仪可用于（）最佳微需
- 细菌菌落数要求范围在（）沙门菌抗原非常复杂,下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（）某医院肠道门诊接诊一病人,病人临床症状有水性腹泻,并伴有上腹绞痛,病人自述24小时前食用了未煮熟的牡蛎。根据病人的自述及临
- 微生物经空气传播而引起人体感染主要是（）在SDS-PAGE中常用蛋白染料是考马斯亮蓝,该电泳中缓冲液的重要成分为（）食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）检验单增李斯特菌用（）粪大肠菌培养温度是（）葡萄球菌能产生
- 如食未煮熟的海产品后,接种单料乳糖胆盐发酵管#
样品接种量10ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管检样稀释
前增菌#
乳糖发酵试验
分离培养
证实试验-+-+-
+-++-
++---#
--+++
+-+-+斜面产酸或不产酸,底层产酸产气,H2S阳
- 尘埃是空气中微生物的重要载体,体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉,但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是（）志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）以下关于
- 志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）下列细菌感染的典型症状是"里急后重"的是（）乳糖发酵管属于（）PAGE原理是凝胶介质形成立体多孔网状结构,分离条带上边是（）参照GB18466-2005《医疗机构水污染排放标准》检测
- 以下不符合空气环境特征的为（）脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为（）过滤式微生物采样器是使空气通过过滤材料来捕集微生物粒子的方法,根据过滤材料的不同分为（）按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB184
- 按照我国生活饮用水现行标准（GB/T5750.12-2006）的规定,应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群时,水样的培养时间为（）按照我国法律的规定,继承人只能是（）。聚丙烯酰胺凝胶电泳DNA的染色可用（）采集样品的量
- 做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）微生物经空气传播而引起人体感染主要是（）接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是（）用撞击法做公共场所空气中细菌
- 鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是（）SDS-PAGE缓冲液中的重要成分为（）下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是（）志贺菌的分离培养错误的是（）鲜禽样品不用做的检验是（）某医院肠道门诊接诊一病人,病人临床症状有水性腹
- 做革兰阳性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）检测医疗机构污泥的蛔虫卵时,样品中加入3%的盐酸溶液保存,是为了（）按照我国《化妆品卫生规范》的规定,铜绿假单胞菌的分离培养使用的是（）检验产气荚膜梭菌用（）GNS
GPS
- 从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（）某医院肠道门诊接诊一病人,并伴有上腹绞痛,病人自述24小时前食用了未煮熟的牡蛎。根据病人的自述及临床症状可能的致病菌是（）霍乱的传播途径是（）凝胶过滤法主要用
- 鉴定革兰阳性菌用的鉴定试卡是（）在SDS-PAGE中常用蛋白染料是考马斯亮蓝,该电泳中缓冲液的重要成分为（）以下不符合空气环境特征的为（）GPI#
BAC
ANI
GNI
YBC甘氨酸#
TRIS
KCl
NaCl
精氨酸营养物质较丰富#
缺乏水
- 送检的面筋样品不需检验的项目是（）某医院肠道门诊接诊一病人,病人临床症状有水性腹泻,并伴有上腹绞痛,恶心、呕吐、寒战,体温达38℃,病人自述24小时前食用了未煮熟的牡蛎。根据病人的自述及临床症状可能的致病菌是（
- 离子交换层析主要用于分离和纯化蛋白,常用介质是（）在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）酚、氯仿
纤维素#
硫酸铁
硫酸镁
滤纸菌落中等大小边缘整齐呈黑色
菌落中等大小边缘整齐呈绿色
菌落中等大小边缘
- 下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（）食品真菌和酵母计数时应选择（）致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（）肺结核的传播途径是（）过滤式微生物采样器是使空气通过过滤材料来捕集微生物粒子的方法,医疗机构污
- 鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（）大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌,不包括（）下列细菌具有鞭毛结构的是（）不能经空气传播的致病性病毒应是（）GPI
GNI#
YBC
BAC
NHI柠
- 下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是（）用撞击法做公共场所空气中细菌总数测定,其报告结果书写应为（）霍乱的传播途径是（）如果牛乳中污染有黄曲霉毒素,它主要是以下
- 在李斯特菌属中,对人和动物致病的菌种是（）大肠菌群的检验步骤错误的是（）副溶血性弧菌在盐胨水中不生长的浓度为（）做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）真菌和酵母菌计数培养温度是（）PAGE通常采用的装置
- 下列关于金黄色葡萄球菌的描述正确的是（）大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌,不包括（）下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是
- 对医院候诊室采用沉降法检测,细菌菌落数要求范围在（）对空肠弯曲菌检验描述不正确的是（）液体检样单位报告为（）检验产气荚膜梭菌用（）应用滤膜法检测游泳池水的大肠菌群时,滤膜的灭菌方法是（）按照我国医疗机构
- 沙门菌抗原非常复杂,下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（）大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌,不包括（）下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）固体检样单位报告
- 下列对溶血性链球菌叙述错误的是（）检测医疗机构污泥的蛔虫卵时,是为了（）大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上,检测医疗机构污水中的结核杆菌,应用离心集菌法处理水样时,离心速度为（）用于大肠菌群最佳分离平板为（）
- 应用滤膜法检测游泳池水的大肠菌群时,滤膜的灭菌方法是（）按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定,医疗机构污泥中的蛔虫卵死亡率要求达到（）辐射灭菌法
热力灭菌法
煮沸灭菌法#
化学灭菌法
超声
- SDS-PAGE缓冲液中的重要成分为（）检测医疗机构污泥的蛔虫卵时,样品中加入3%的盐酸溶液保存,是为了（）下列培养基不是用于沙门菌检验的是（）某实验室进行细菌形态与结构检查,请问不正确的是（）按照我国《化妆品卫
- 从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（）按照我国法律的规定,继承人只能是（）。PAGE原理是凝胶介质形成立体多孔网状结构,分离条带上边是（）GN
7.5%氯化钠肉汤#
营养肉汤
MM
BP自然人#
法人
社会团体
国家
- 副溶血性弧菌在盐胨水中不生长的浓度为（）做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）干燥灭菌一般为160℃持续时间为（）固体检样单位报告为（）检验沙门菌用（）3.5%盐胨水
5%盐胨水
0%盐胨水
10%盐胨水
C+D#BIO
GPS
- 金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是（）下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）接种豚鼠眼结膜试验是测试（）鉴定革兰阳性菌用的鉴定试卡是（）PAGE原理是凝胶介质形成立体多孔网状结构,分离条带上边
- 对医院候诊室采用沉降法检测,细菌菌落数要求范围在（）致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（）三糖铁培养基属于（）GN
7.5%氯化钠肉汤#
营养肉汤
MM
BP蜡样芽孢杆菌引起
副溶血弧菌引起#
产气荚膜梭菌引起
金黄色葡萄
- 志贺菌在三糖铁培养基上（）真菌和酵母菌计数培养温度是（）对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（）斜面产酸或不产酸,底层产酸,H2S阴性
斜面不产酸,底层产酸产气,H2S阳性
斜面不产酸,H2S阴性#
斜面产酸,H2S阳性
斜面
- 按照我国公共场所卫生的细菌学标准,细菌菌落数要求范围在（）针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）某医院肠道门诊接诊一病人,体温达38℃,病人自述24小时前食用了未煮熟的牡蛎。根据病人的自述及临床症状可能
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