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- 下列关于肿瘤与营养之间关系的描述哪项正确（）。以下几种物质中致癌性最强的是（）。下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。东方膳食模式易患（）。食管癌患者术后出现脂肪痢并伴有腹部不适时,宜选用（
- 说法错误的是（）。胰腺癌切除术可引起（）。女性,适宜选择的食品是（）。维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成下列哪种物质（）。防癌膳食建议,蛋白质代谢异常表现在蛋白质
- 为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加（）。以下几种物质中致癌性最强的是（）。下列关于肿瘤与营养之间关系的描述哪项正确（）。目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是（）。女性,因卵巢癌收住入院,查尿尿素氮290mg
- 高盐饮食能使其发病危险增加的是（）。染料木黄酮的抗癌机制除外（）。女性,43岁,“上颌骨纤维肉瘤”,拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是（）。口腔癌
肝癌
胃癌#
食管癌
肺癌抗氧化作用
抑制酪蛋白激酶
- 口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择的食品是（）。以下几种物质中致癌性最强的是（）。女性,40岁,住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,查尿尿素氮290mg,其他排出氮为3.59,该病人的氮平衡为（）。茶叶中的主要抗癌物质是（
- 以下说法不正确的是（）。许多流行病学调查发现,查身高169cm,体重指数19.2,宜选用（）。采用高蛋白、高能量、高维生素的经口饮食#
低蛋白、低能量饮食
完全肠外营养
流质饮食
管饲饮食恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存
- 下面哪项不适于胃癌切除后患者（）。酒精致癌的主要机制是（）。关于肿瘤患者,拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是（）。女性,住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,尿量1800mL,首选肠内营养
胃肠道功能减弱或
- 因直肠癌收住入院,体重55kg,血清白蛋白30g/L,肌酐升高指数64％,体重指数19.2,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。东方膳食模式易患（）。下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,最易发
- 胃癌高发区的膳食为（）。色氨酸#
谷氨酰胺
精氨酸
亮氨酸
ω-3多不饱和脂肪酸维生素B1
维生素C#
维生素D
维生素E
维生素K诱导肿瘤细胞凋亡
促进淋巴细胞的形成#
抑制肿瘤细胞DNA合成
阻滞肿瘤细胞周期
促进肿瘤细胞
- 以下关于硒的说法不正确的是（）。目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）。为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加（）。食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）。十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化
- 关于癌症的一级预防,以下说法不正确的是（）。大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）。以下不是营养支持目的的是（）。男性,42岁,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供
- 防癌膳食建议,女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）。高盐饮食能使其发病危险增加的是（）。维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,还有利于合成下列哪种物质（）。十
- 上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。食管癌患者术后出现脂肪痢并伴有腹部不适时,宜选用（）。采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食
确保充足的膳食纤维,以不超
- 下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。关于肿瘤患者,因胰头占位性病变入院。发病3个月来,可判定该病人（）。下面哪项不适于胃癌切除后患者（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌
- 可用肠外营养
肠外营养与肠内营养两者之间应优先选择肠内营养
肠内营养不足时,包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸,其
- 男性,因胰头占位性病变入院。发病3个月来,可判定该病人（）。下列关于肿瘤与营养之间关系的描述哪项正确（）。下列哪项不是胃癌的有效防治措施（）。轻度体重丧失
中度体重丧失#
重度体重丧失
体重的正常改变
无法判
- 42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。黄樟素
苏铁素
N-亚硝基化合物
蕨类
多环芳烃类化合物#内
- 查身高169cm,体重55kg,血清白蛋白30g/L,如牛奶
用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸
肠外营养
软食或要素膳食#亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质,可阻断亚硝基化进程,胶原蛋白可包围癌细胞,病人应从术后的流
- 染料木黄酮的抗癌机制除外（）。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制（）。口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择的食品是（）。防癌膳食建议甜食能量限制在总摄入能量的（）。肝癌发病的主要危险因素包括（）。以下
- 44岁,应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油#
摄入种类和营养丰富,最好选择鱼、禽类
保持适宜体重,并占总能量的45%～60%,精制糖占总能量应限制在10%以内色氨酸#
谷氨酰胺
精氨酸
亮氨酸
ω-3多不饱和脂肪酸高
- 下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制（）。关于肿瘤患者蛋白质代谢异常,说法错误的是（）。食物中的自然致癌物除外（）。为了预防结肠癌,维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合
- 胃癌切除术可引起（）。防癌膳食建议,女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）。维
- 胰腺癌切除术可引起（）。胃癌切除术可引起（）。下列哪种患者最易发生恶病质（）。肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）。倾倒综合征
水、电解质
- 以下几种物质中致癌性最强的是（）。男性,42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。机上遇食物中毒的旅客乘务长应询问患者以下哪些内容（）N-亚硝基化合
- 膳食纤维具有抗癌的作用,胃癌高发区的膳食为（）。以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。为了预防肿瘤发生,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖（）。促进肠蠕动
减少能量的摄入
减少次级胆汁酸的生成
控制上皮组织
- 可判定该病人（）。防癌膳食建议,此期适宜的营养支持手段为（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）。防癌膳食建议,有营养
- 酒精致癌的主要机制是（）。膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）。防癌膳食建议,女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。改变组织对
- 哪一种是终末致癌物（）。为了预防肿瘤发生,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。维生素B12
维生素A
维生素B6
维生素B2#
维生素C高蛋白饮食
少食多餐
- 下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）。以下不是营养支持目的的是（）。男性,因胰头占位性病变入院。发病3个月来,体重由67kg降至62kg,以下说法不正确的是（）。下面哪项不适于胃癌切除后患者（）。下面哪类食物可以增
- 说法错误的是（）。可以抑制黄曲霉毒素的合成,并减少肝癌的发生的是（）。以下不是营养支持目的的是（）。食物中的自然致癌物除外（）。下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用（）。防癌膳食建议,每天红肉所提供
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