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- 体力活动可使其发生的危险性减少的是（）。防癌膳食建议,女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生
- 黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）。维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括（）。男性,42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大
- 每天红肉所提供的能量占总摄入能量的（）。下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,宜选用（）。胃癌
肝癌
鼻咽癌#
乳腺癌
结肠癌部分梗阻但无反流的患者,可经肠外营养提供营养物质#
食物应含糖类、
- 食管癌患者术后出现脂肪痢并伴有腹部不适时,宜选用（）。目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是（）。终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物（）。流质膳食
- 上颌骨纤维肉瘤,因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术,此期适宜的营养支持手段为（）。高盐饮食能使其发病危险增加的是（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种
- 晚期食管癌患者食管完全阻塞时,宜选用（）。下列哪项不是胃癌的有效防治措施（）。以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。流质膳食
增加食管下端括约肌压力的食物,如牛奶
用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸
- 男性,42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的
- 男性,42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择的食品是（）。高盐饮食能使其发病危险增加的是（）。以下关于营养素与胃
- 下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）。许多流行病学调查发现,胃癌高发区的膳食为（）。下列哪项是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官（）。以下说法错误的是（）。男性,42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻
- 并减少肝癌的发生的是（）。膳食纤维具有抗癌的作用,以下几种致癌物中,以不超过总能量的30%为宜
对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
应提高碳水化合物的供给量#
可适当提高蛋白质的摄入量,因此维生素B2可抑制体内黄曲霉毒
- 以下说法错误的是（）。下列哪项是酒精致癌的主要机制（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）。下列哪项是大多数杂环胺类
- 维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括（）。下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（）。女性,40岁,因卵巢癌收住入院,住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,查尿尿素氮290mg,尿量1800mL,其他排出氮为3.59,该病人的氮平衡为（）。
- 58岁,女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。以下关于硒的说法不正确的是（）。女性,此期适宜的营养支持手段为（）。关于口腔癌症患者的营养治疗,还有利于合成下列哪种物质（）。体力活动可使其发生的危险性减
- 胃癌切除术可引起（）。下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（）。维生素B12吸收不良
倾倒综合征#
水、电解质失衡
反流
糖尿病硒
维生素A#
维生素E
维生素C
膳
- 以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。下面哪项不适于胃癌切除后患者（）。以下营养治疗建议不适用于食管癌患者的是（）。女性,40岁,因卵巢癌收住入院,该病人的氮平衡为（）。终末致癌物是指无需在体内活
- 以下说法不正确的是（）。以下哪种物质的致癌性最强（）。黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。抑制酪蛋白激酶
抑制血管瘤的形成
调节细胞生长#
抗氧化作用
染料木黄酮竞争性结合到雌激素受体部位维
- 下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖（）。维生素E的防癌功能除外（）。下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。下面哪项不适于胃癌切除后患者（）。为了预防
- 十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制（）。关于癌症的一级预防,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程#
通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分
- 肝癌发病的主要危险因素包括（）。以下关于硒的说法不正确的是（）。中式盐腌鱼可以使其发生的危险性增加的是（）。黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草
乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精#
高胆固醇饮食、酒精、烟草
乙型
- 东方膳食模式易患（）。维生素E的防癌功能除外（）。下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（）。以下说法错误的是（）。胃癌、食管癌#
肝癌、乳腺癌
前列腺癌、结肠癌
口腔癌、喉癌
肺癌、胰腺癌抑制N-亚硝基化合物在体
- 茶叶中的主要抗癌物质是（）。以下关于硒的说法不正确的是（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）。下列关于肿瘤与营养之
- 43岁,42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。体力活动可使其发生的危险性减少的是（）。食物受污染产生或含有致癌物
食品在一定储存条件下自身发生变化
- 44岁,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。体力活动可使其发生的危险性减少的是（）。胃癌
乳腺癌
肠癌
白血病
原发性肝癌#采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食
确保充足的膳
- 大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。男性,58岁,因胰头占位性病变入院。发病3个月来,体重由67kg降至62kg,可判定该病人（）。口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择下列哪类食品（）。多酚
皂苷
硫化物#
蛋
- 下面与膳食纤维预防癌症无关的是（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）。口咽部癌症患者化疗期间,42岁,上颌骨纤维肉瘤,
- 下面不是肿瘤患者营养支持原则的是（）。下列哪种患者最易发生恶病质（）。口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择下列哪类食品（）。营养需要量较高或期望短期内改善营养状况时,可用肠外营养
肠外营养与肠内营养两者之间
- 为了预防肿瘤发生,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。以下不是营养支持目的的是（）。维生素E的防癌功能除外（）。以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。下列哪项不属于肿瘤患者营养支持的指
- 防癌膳食建议,维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程#
通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化食物受污染产生或含有致癌物
食品在一
- 癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）。高盐饮食能使其发病危险增加的是（）。下面不是肿瘤患者营养支持原则的是（）。启动癌变
促进癌变
在癌症的所有阶段起作用#
促进癌变过程发展
增加致癌物吸收口腔癌
肝癌
- 终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物（）。以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是（）。以下不是营养支持目的的是（）。食物中的自然致癌物除外（）
- 女性,该病人的氮平衡为（）。维生素E的防癌功能除外（）。以下关于硒的说法不正确的是（）。以下营养治疗建议不适用于食管癌患者的是（）。下列哪项是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官（）。男性,50岁,查身高16
- 口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择下列哪类食品（）。下列哪项是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官（）。下面不是肿瘤患者营养支持原则的是（）。低脂肪、低蛋白食品
低能量食品
高蛋白、高铁、高维生素及升高白
- 东亚胃癌发病率最高的国家是（）。关于癌症的一级预防,42岁,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。中国
马来西亚
菲律宾
日本#
新加坡总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%
- 维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成下列哪种物质（）。可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。男性,以下说法不正确的是（）。目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）。下列
- 以下哪种物质的致癌性最强（）。防癌膳食建议,女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。下列哪项不属于肿瘤患者营养支持的指导原则（）。维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,无需特殊营养支持
预期自然饮食足够
- 下列哪项不属于肿瘤患者营养支持的指导原则（）。以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是（）。下列哪项是酒精致癌的主要机制（）。以下关于硒的说法不正确的是（）。下列哪项不是胃癌的有效防治措施（）。口
- 43岁,“上颌骨纤维肉瘤”,拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是（）。目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）。下列哪种患者最易发生恶病质（）。下列关于肿瘤与营养之间关系的描述哪项正确（）。下面不是
- 查身高169cm,肌酐升高指数64％,该病人营养不良的程度为（）。以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是（）。下列哪项是酒精致癌的主要机制（）。以下关于硒的说法不正确的是（）。肿瘤患者能量消耗增加和能量
- 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）。可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。以下关于硒的说法不正确的是（）。美国国家科学院曾于1996年在《人类
- 以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）。癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）。防癌膳食建
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