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  • 长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。

    长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是（）。每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。属于饱和脂肪酸的是（）。EPA、DHA的良好食物来源是（）。POV值宜用于衡量油脂氧化（）

  • 属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。

    只能从食物中摄取。科学界把ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸叫做必需脂肪酸,机体生命活动又必不可少,必须由食物供给的脂肪酸即为必需脂肪酸（EFA）,如亚油酸（n-6）和α-亚麻酸（n-3）。只要食物中亚油酸供给充足,如γ-亚麻酸、

  • 氨基酸脱氨基后能生成（）。

    氨基酸脱氨基后能生成（）。下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。能抑制肝胆固醇合成的是（）。逆向转运胆固醇的是（）。食物中的脂类甘油三酯占（）乳酸 CO2和H2O α-酮酸# 乙酰CoA 丙酮酸牛肝 羊脑 猪肾 猪肉# 猪脑

  • 三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（）。

    营养心肌细胞的主要物质是（）。我国食品卫生标准规定,食用植物油的酸价（）乳酸 CO2和H2O α-酮酸 乙酰CoA# 丙酮酸油酸 花生四烯酸 亚油酸# γ-亚麻酸 棕榈油酸15% 5% 10%# 7% 20%胆固醇 三酰甘油# 磷脂 油脂 糖脂胆

  • 短链脂肪酸的碳链含碳数为（）

    短链脂肪酸的碳链含碳数为（）下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。EPA、DHA的良好食物来源是（）。属于人体必需脂肪酸的是（）。人体内贮存的脂类中甘油三酯占

  • 长链脂肪酸的碳链含碳数为（）

    如（）6碳以下 10碳以下 8～12碳 14～24碳# 26～30碳椰子油# 豆油 苏子油 亚麻子油 麻油低聚糖 蔗糖聚酯# 膳食纤维 果胶 乳糖供给机体足够的热能 供给机体足够的营养素 供给机体全部所需的营养素 供给机体适宜数量的

  • 逆向转运胆固醇的是（）。

    逆向转运胆固醇的是（）。脂类包括哪两大类（）。可转化为类固醇激素的是（）。脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为（）人体内不能合成但必需的脂肪酸有（）。乳糜微粒 极低密度脂蛋白 低密度脂蛋白 中密度脂蛋白

  • 中链脂肪酸的碳链含碳数为（）

    中链脂肪酸的碳链含碳数为（）催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的（）。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。脂肪在体内需要葡萄糖的协同

  • 转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。

    转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。EPA、DHA的良好食物来源是（）。短链脂肪酸的碳链含碳数为（）以下不是油脂抗氧化剂的（）。将α型加热到熔点,可迅速转变成（）型晶体下列关于氢化后的油脂的描述错误的是（）乳

  • 营养（士）题库2022脂类题库免费模拟考试题175

    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。类脂不包括（）。有关脂肪酸,不正确的是（

  • 营养（士）题库2022脂类题库考试试题(6Q)

    乳糜微粒（）。可降低血浆胆固醇的物质是（）。正常情况下,营养心肌细胞的主要物质是（）。功能将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用 由肝脏合成 其形成与膳食因素无关 膳食中甘油三酯是合成原料# 与动脉粥样硬化形成密

  • 2022脂类题库易错易混每日一练(06月25日)

    下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。逆向转运胆固醇的是（）。以下不是油脂抗氧化剂的（）。LpA. 乳糜微粒 VLD

  • 2022营养（士）题库脂类题库冲刺密卷案例分析题解析(06.25)

    为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（）。脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）。60％ 50％# 40％ 30％ 20%10%

  • 运输外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。

    运输外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是（）。乳糜微粒# 三酰甘油 胆固醇 高密度脂蛋白（HDL） 极低

  • 运输内源性三酰甘油的是（）。

    运输内源性三酰甘油的是（）。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。含胆固醇最低的食物（）。乳糜微粒 三酰甘油 胆固醇 高密度脂蛋白（HDL） 极低密度脂蛋白（VLDL）#LpA. 乳糜微粒 VLDL LDL# HDL动物内脏

  • 被称为中性脂肪的是（）。

    不正确的是（）。脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解,胆固醇可被氧化为7-脱氢胆固醇,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,而最终被彻底氧化和分解产生能量。当膳食中糖类供应不足时,而体内脂肪或食物脂肪被动

  • 脂类题库2022相关专业每日一练(06月23日)

    检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的（）。成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（）。长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。属于类脂的是（）。可降低血浆胆固醇的物质是（）。十八碳三烯酸浓度 十六碳三烯酸浓度

  • 可转变为维生素D的是（）。

    可转变为维生素D的是（）。n-3系列脂肪酸是按（）分类。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。食物中的脂类甘油三酯占（）我国食品卫生标准规定,食用植物油的酸价（）乳糜微粒 三酰甘油 胆固醇# 高密度脂蛋

  • 2022营养（士）题库脂类题库冲刺密卷单选题解析(06.23)

    脂肪酸的元素组成为（）。下面人工合成抗氧化剂中抗氧化效果最好的是（）碳、氢、氧、氮 碳、氢、氧# 碳、氢、氧、磷 氢、氮、硫、磷 碳、氢、氧、硫BHA BHT PG TBHQ#脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。

  • 2022营养（士）题库脂类题库模拟考试系统173

    以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。可作为脂肪替代品的物质是（）。食物中能促进胆

  • 可转化为类固醇激素的是（）。

    可转化为类固醇激素的是（）。以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（）。乳糜微粒 三酰甘油 胆固醇# 高密度脂蛋白

  • 2022营养（士）题库脂类题库考试试题库(4Q)

    考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是（）。含植物固醇较多的食物是（）脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为（）减少了胆固醇的吸收 减少组织细胞摄取胆固醇

  • 营养（士）题库2022脂类题库模拟试题172

    n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,其目的是预防（）。检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的（）。关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是（）。下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。可作为脂肪替代品

  • 目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。

    目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。关于猪油的叙述,正确的是（）。乳糜微粒（）。A、亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸 B、亚油酸、α-亚麻酸# C、亚油酸、花生四烯酸 D、α-亚麻酸、花生四烯酸常温下呈液态 被称为油 被

  • 2022营养（士）题库脂类题库试题答案公布(06.22)

    食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。含植物固醇较多的食物是（）长链脂肪酸 中链脂肪酸 短链脂肪酸 乳糜微粒# 脂滴玉米油# 豆油 花生 深海鱼 动物脑血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白,是食物脂肪

  • 必需脂肪酸指的是（）。

    必需脂肪酸指的是（）。下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（）。运输内源性三酰甘油的是（）。n-6系脂肪酸 单不饱和脂肪酸 n-3系脂肪酸 饱和脂肪酸 人

  • 脂类题库2022考试试题库(3Q)

    长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。下面不属于油脂的热稳定性指标的是（）畜肉类 禽类 海鱼# 谷类 蔬菜和水果亚油酸 油酸#

  • 2022脂类题库易错易混每日一练(06月22日)

    体内合成胆固醇的直接原料是（）。能抑制肝胆固醇合成的是（）。食物中的脂类所占比重最大的为（）。长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。含二十碳五烯酸较多的食物是（）丙酮酸 苹果酸 乙酰辅酶A# 草酸 α-酮戊二酸高

  • 2022营养（士）题库脂类题库模拟考试系统171

    下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是（）。应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖,其目的是预防（）。从肠道吸收后直接

  • 营养（士）题库2022脂类题库专项训练每日一练(06月21日)

    胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。磷脂中最重要的一种是（）。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。类脂不包括（）。乳化脂肪# 水解淀粉 水解蛋白质

  • 脂类题库2022冲刺密卷答案+专家解析(06.21)

    目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。动物油脂要尽快熬炼,是因为（）A、亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸 B、亚油酸、α-亚麻酸# C、亚油酸、花生四烯酸 D、α-亚麻酸、花生四烯酸炼可杀灭油脂中的细菌、病毒等微生物 脂肪

  • 营养（士）题库2022脂类题库试题试卷(2Q)

    成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。800mg/d 700mg/d 600mg/d 500mg/d 300mg/d#30 40 50# 60 65三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组

  • 中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）。

    可迅速转变成（）型晶体2～4个 4～6个 8～14个# 9～13个 16～18个谷类食物 乳类 肉类食物和植物种子# 蔬菜和水果 鱼油亚油酸 γ-亚麻酸# 油酸 EPA DHAβ型# Β型和β’型 β’型 仍然是α型短链（含4～6个碳原子）脂肪酸；中

  • 磷脂的主要生理功能是（）。

    磷脂的主要生理功能是（）。我国食物中的脂肪酸主要是（）。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。脂类包括哪两大类（）。磷脂中最重要的一种是（）。人体内胆固醇存在于细胞中的量占（）以下不是油脂抗氧化剂的（）

  • 脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不

    当体内糖类不足或缺乏时,可引起（）。我国食物中的脂肪酸主要是（）。考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是（）。人体必需脂肪酸有（）。乳糜微粒（）。POV值

  • EPA、DHA的良好食物来源是（）。

    EPA、DHA的良好食物来源是（）。n-3系列脂肪酸是按（）分类。脂肪的生理功能不包括（）。海水鱼# 花生油 牛肉 杏仁等硬果类 豆油脂肪酸饱和程度 脂肪酸碳链长度 脂肪酸的空间结构 第一个双键的位置# 脂肪酸双键的数

  • 有关脂肪酸，不正确的是（）。

    有关脂肪酸,不正确的是（）。不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。生物膜按质量计,含量最多的成分是（）。下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。作为n-6系列脂肪酸的前

  • 有关脂肪吸收的叙述，错误的是（）。

    错误的是（）。下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。体内合成胆固醇的直接原料是（）。能抑制肝胆固醇合成的是（）。磷脂中最重要的一种是（）。以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。人体内胆固醇存在于细胞中

  • 属于饱和脂肪酸的是（）。

    属于饱和脂肪酸的是（）。在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自（）。胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。EPA、DHA的良好食物来源是（）。运输内源性三酰甘油的是（）。含亚麻酸较多的食物是（）油脂酶促氧

  • 有关脂类食物来源的叙述，错误的是（）。

    错误的是（）。在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。磷脂中最重要的一种是（）。食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。属于人体必需脂肪酸的是（）。人体内不能合成但必需的脂肪酸有（）。动物脑中
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