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- 以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是()。不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。有关营养调查,正确的是()。必需脂肪酸指的是()。花生四烯酸
二十碳五烯
- 过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是()。不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
- 食物中的脂类所占比重最大的为()。胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是()。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。脂类包括哪两大类()。食物脂肪在血液中主要的运输形式为()。关于居民膳食营养素参
- 下列物质在体内可转化成胆汁酸的是()。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()。下列物质不是由胆固醇转化而来的是()。体内合成胆固醇的直接原料是()。禁食()。有关脂肪吸收的叙述,错误的是()。磷脂
类
- 含量最多的成分是()。我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的()。脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解,当体内糖类不足或缺乏时,由于草酰乙酸不足,酮体不能及时被氧化而在体内蓄积,以致
- 人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是()。n-3系列脂肪酸是按()分类。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高()。1:1
1:(2~3)
1:(4~6)#
1:(7~8)
1:(9~10)脂肪酸饱和程度
脂肪酸碳链长度
脂肪酸的空
- 以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是()。我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的()。亚油酸#
油酸
花生四烯酸
花生酸
硬脂酸5%~20%
20%~25%
20%~30%#
30%~35%
35%~40%考查膳食脂肪的推荐摄入
- 还能自身合成多种脂肪酸。ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸是人体必需而自身又不能合成的,只能从食物中摄取。科学界把ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸叫做必需脂肪酸,俗称“亚麻酸”和“亚油酸”。2.有些脂肪酸机体自身不能合成,机体生命活动
- 下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是()。膳食调查方法中,最准确的方法是()。脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。食物脂肪在血液中主要的运输形式为()。成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为()。三大营养素的代谢产
- 在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自()。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的()。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高()。能抑制肝胆固醇合成的是()。
- 关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是()。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是()。中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的()。为了满足机体对必需脂肪酸
- 胆固醇的生理作用不包括()。成年人膳食胆固醇摄入量应低于()。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是()。可作为脂肪替代品的物质是()。躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:
- 中国居民胆固醇的适宜摄入量是()。体内合成胆固醇的直接原料是()。我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的()。<100mg/d
<300mg/d#
400~500mg/d
600~700mg/d
800~900mg/d丙酮酸
苹果酸
乙酰
- 关于居民膳食营养素参考摄入量,AI>RNI
每日营养素摄入量大于RNI,即使小于UL,只能从食物中摄取。科学界把ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸叫做必需脂肪酸,必须由食物供给的脂肪酸即为必需脂肪酸(EFA),人体内就可用亚油酸为原
- 脂肪酸的元素组成为()。人体必需脂肪酸有()。属于饱和脂肪酸的是()。运输外源性三酰甘油和胆固醇的是()。含亚麻酸较多的食物是()。碳、氢、氧、氮
氢、氮、硫、磷
碳、氢、氧#
碳、氢、氧、硫
碳、氢、氧
- 以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是()。躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。亚油酸#
油酸
花生四烯酸
花
- 成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为()。禁食()。以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。1:1
1:(2~3)
1:(3~4)
1:(4~6)#
1:(6~8)急性胰腺炎急性期#
高血脂
慢性支气管炎
急性肾小球肾炎
慢性胰腺炎动物
- 脂肪酸的元素组成包括()。过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是()。平衡膳食是指()。碳、氢、氧、硫
碳、氢、氧、氮
碳、氢、氧#
氢、氮、硫、磷
碳、氢、氧、磷乳糜微粒
极低密度脂蛋白#
- 目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的()。下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源()。生物膜按质量计,含量最多的成分是()。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高()。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的()。脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是()。禁食()。作为n-3系列脂
- 如()。脂肪摄入过多与许多疾病有关,而甘油三酯1.60mmol/L。属于单不饱和脂肪酸的是()。正常情况下,俗称“亚麻酸”和“亚油酸”。2.有些脂肪酸机体自身不能合成,必须由食物供给的脂肪酸即为必需脂肪酸(EFA),如γ-亚
- 磷脂中最重要的一种是()。EPA、DHA的良好食物来源是()。必需脂肪酸指的是()。甘油磷脂
神经鞘磷脂
胆碱
卵磷脂#
磷酸糖蛋白海水鱼#
花生油
牛肉
杏仁等硬果类
豆油n-6系脂肪酸
单不饱和脂肪酸
n-3系脂肪酸
饱
- 膳食脂肪适宜摄入量为()。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为()。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是()。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是()。人体必需脂
- 按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为()。属于n-6系列不饱和脂肪酸的是()。饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸#
顺式脂肪酸、反式脂肪酸
必需脂肪酸、非必须脂肪酸
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
饱和脂肪
- 我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。目前确定的最基本必需脂肪酸是()。动物性食物
薯类
植物性食物#
蔬菜类
豆类亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
亚油酸、α-亚麻酸#
亚油酸、花生四烯酸
α-亚麻酸、花生四烯酸
- 即使为了供给脂溶性维生素、必需脂肪酸以及保证脂溶性维生素的吸收等作用,所需脂肪亦不多,一般成人每日膳食中有50g脂肪即能满足。在人体的重要营养素之中,磷脂的含量仅次于蛋白质。而在细胞膜中,有超过40%的组成成分
- 在以下食物中胆固醇含量最高的是()。成年人膳食胆固醇摄入量应低于()。属于饱和脂肪酸的是()。躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mm
- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()。类脂不包括()。可转变为维生素D的是()。占总能量的40%~50%
占总能量的10%~20%
占总能量的30%~40%
占总能量的20%~30%#
占总能量的50%~60%磷脂
固醇
糖脂
甘油三
- 对神经信息的传导和记忆具有不可替代的作用。“卵磷脂”是一种含有多种磷脂成分的混合磷脂营养素,是构成人体细胞和组织的重要成分之一,磷脂是人类生命活动最重要的物质基础之一。脂肪的生理功能有:供给能量,促进脂溶
- 为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的()。中国居民胆固醇的适宜摄入量是()。能够通过膳食作为唯一方法治疗的高脂血症是()。中链脂肪酸的碳链含碳原子数为()。不
- 营养心肌细胞的主要物质是()。椰子油#
豆油
苏子油
亚麻子油
麻油动物内脏
蛋黄
奶油
大豆#
鱼肉甘油三酯和类脂#
类脂和固醇酯
磷脂和类脂
固醇和类脂
固醇酯和固醇甘油磷脂
神经鞘磷脂
胆碱
卵磷脂#
磷酸糖蛋白摄
- 食物脂肪在血液中主要的运输形式为()。不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L~1
- 磷脂中最重要的一种是()。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是()。脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,不经过淋巴系统的是
- 以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是()。为维持人体正常的生理功能,错误的是()。可转化为类固醇激素的是()。人体内贮存的脂类中甘油三
- 青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的()。在体内被称为“不动脂”的脂类为()。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少()
- 脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自()。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是()。以下各种脂肪酸是
- n-3系列脂肪酸是按()分类。作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为()。必需脂肪酸指的是()。脂肪酸饱和程度
脂肪酸碳链长度
脂肪酸的空间结构
第一个双键的位置#
脂肪酸双键的数量亚麻酸
亚油
- 在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是()。我国食物中的脂肪酸主要是()。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是()。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少()。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是()
- 能抑制肝胆固醇合成的是()。以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是()。磷脂中最重要的一种是()。高糖膳食
高饱和脂肪酸膳食
高盐膳食
禁食和饥饿#
高胰岛素水平亚油酸#
油酸
花生四烯酸
花生酸
硬脂酸甘油磷脂
- 下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是()。下列物质在体内可转化成胆汁酸的是()。有关营养调查,正确的是()。三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成()。油酸是()。LpA.
乳糜微粒#
VLDL
LDL
HDL磷脂
类固醇激素
胆