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  • 2022营养（师）题库脂类题库考试试题及答案(3W)

    下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（）。不需载脂蛋白运输的物质是（）。牛肝 羊脑 猪肾 猪肉# 猪脑乳酸 CO2和HO2 α-酮酸 乙酰CoA# 丙酮酸胆固醇 三酰甘油 游离脂肪酸 中链脂

  • 营养（师）题库2022脂类题库模拟考试练习题232

    我国食物中的脂肪酸主要是（）。正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。胆固醇的生理作用不包括（）。中链脂肪酸的碳链含碳原子数

  • 脂类题库2022试题案例分析题答案(08.21)

    在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题（）。含胆固醇较多的食物是（）。减少食盐的摄入量 增加脂肪的摄入量# 减少维生素D的摄入量 减少维生素A的摄入量 减少能量的摄入量玉米油 豆油 花生 深海鱼 动物脑#

  • 营养（师）题库2022脂类题库实战模拟每日一练(08月21日)

    n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（）。

  • 正常情况下，营养心肌细胞的主要物质是（）。

    正常情况下,营养心肌细胞的主要物质是（）。中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的（）。胆固醇 三酰甘油 游离脂肪酸# 中链脂肪酸 单不饱和脂肪酸35%～40% 30%～35% 30%～40% 25%～30%# ＜20

  • 硬脂酸是（）。

    硬脂酸是（）。下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）。属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。油酸是（）。短链脂肪酸 中链脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂

  • 可降低血浆胆固醇的物质是（）。

    可降低血浆胆固醇的物质是（）。机体最大的脂肪库是（）。食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L）,胆固醇5.1mmol/L（2

  • 乳糜微粒（）。

    乳糜微粒（）。过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。有关脂类食物来源的叙述,错误的是（）。必需脂肪酸指的是（）。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L（参考

  • 食物中的脂类甘油三酯占（）。

    食物中的脂类甘油三酯占（）。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。人体必需脂肪酸有（）。不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）。某女性,45岁,甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L）,胆固醇5.1

  • 不需载脂蛋白运输的物质是（）。

    不需载脂蛋白运输的物质是（）。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为（）。不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）。过多摄

  • 人体内胆固醇存在于细胞中的量占（）。

    正确的是（）。能够通过膳食作为唯一方法治疗的高脂血症是（）。中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）。属于单不饱和脂肪酸的是（）。10% 99% 5% 90%# 95%碳、氢、氧、氮 氢、氮、硫、磷 碳、氢、氧# 碳、氢、氧、硫 碳

  • 人体内贮存的脂类中甘油三酯占（）。

    人体内贮存的脂类中甘油三酯占（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。食物中的脂类所占比重最大的为（）。有关脂肪酸,不正确的是（）。不需载脂蛋白运输的

  • 含胆固醇较多的食物是（）。

    含胆固醇较多的食物是（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。胆固醇的生理作用不包括（）。关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是（）。下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。有关营养调查,正确的是（）

  • 含磷脂较多的食物是（）。

    正确的是（）。属于饱和脂肪酸的是（）。有关脂肪酸,还能自身合成多种脂肪酸。ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸是人体必需而自身又不能合成的,俗称“亚麻酸”和“亚油酸”。2.有些脂肪酸机体自身不能合成,如亚油酸（n-6）和α-亚麻酸

  • 含亚麻酸较多的食物是（）。

    含亚麻酸较多的食物是（）。脂肪酸的元素组成包括（）。属于必需脂肪酸的是（）。按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为（）。n-3系列脂肪酸是按（）分类。食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。下列三酰甘油含量最高

  • 含植物固醇较多的食物是（）。

    含植物固醇较多的食物是（）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是（）

  • 花生四烯酸是（）。

    口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是（）。能抑制肝胆固醇合成的是（）。以下关于脂肪酸的叙述,错误的是（）。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是（）。有关营养调查,体检结果显示体重68kg,胆

  • 含二十碳五烯酸较多的食物是（）。

    含二十碳五烯酸较多的食物是（）。属于单不饱和脂肪酸的是（）。正常情况下,营养心肌细胞的主要物质是（）。玉米油 豆油 花生 深海鱼# 动物脑亚油酸 γ-亚麻酸 油酸# EPA DHA胆固醇 三酰甘油 游离脂肪酸# 中链脂肪酸

  • 属于类脂的是（）。

    属于类脂的是（）。下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（）。过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。

  • 油酸是（）。

    油酸是（）。人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。n-3系列脂肪酸是按（）分类。能抑制肝胆固醇合成的是（）。每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。人体必需脂肪酸有（）。短链脂肪酸 中链脂肪酸 单

  • 属于n-3脂肪酸的是（）。

    属于n-3脂肪酸的是（）。下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题（）。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是（）。必需脂肪酸的生理功能不包括（）。属于类脂的是（

  • 属于单不饱和脂肪酸的是（）。

    属于单不饱和脂肪酸的是（）。可作为脂肪替代品的物质是（）。食物脂肪的吸收率一般为（）。氨基酸脱氨基后能生成（）。含胆固醇较多的食物是（）。亚油酸 γ-亚麻酸 油酸# EPA DHA低聚糖 蔗糖聚酯# 膳食纤维 果胶 乳

  • 属于人体必需脂肪酸的是（）。

    属于人体必需脂肪酸的是（）。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。含亚麻酸较多的食物是（）。亚油酸# γ-亚麻酸 油酸 EPA DHA前者是人体所必需的,而后者不能 前者

  • 属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。

    属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。n-3系列脂肪酸是按（）分类。机体最大的脂肪库是（）。以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。食物脂肪的吸收率一般为（）。脂肪的生理功能不包括（）。类脂不包括（）。运输内源

  • 氨基酸脱氨基后能生成（）。

    氨基酸脱氨基后能生成（）。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）。乳酸 CO2和HO2 α-酮酸# 乙酰CoA 丙酮酸猪脑# 猪瘦肉 猪肾 猪肝 牛瘦肉＜100mg/d ＜300mg/d# 400～500mg/d 600～

  • 长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。

    长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为（）。以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）。中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）。不需载脂蛋白运输

  • 三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（）。

    不正确的是（）。可转变为维生素D的是（）。属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。乳酸 CO2和HO2 α-酮酸 乙酰CoA# 丙酮酸摄入后不引起胰液的分泌 其吸收同葡萄糖一样快 大部分在肝内代谢 广泛用于糖尿病患者# 肝硬化患

  • 长链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

    长链脂肪酸的碳链含碳数为（）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题（）。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是（）。食物中的脂类所占比重最大的为（）

  • 短链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

    短链脂肪酸的碳链含碳数为（）。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为（）。不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）

  • 中链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

    中链脂肪酸的碳链含碳数为（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。关于居民膳食营养素参考摄入量,不正

  • 逆向转运胆固醇的是（）。

    逆向转运胆固醇的是（）。脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）。禁食（）。关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是（）。运输外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。氨

  • 转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。

    脂肪酸可分为（）。考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是（）。组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（）。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。必需脂肪酸

  • 运输外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。

    运输外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。属于必需脂肪酸的是（）。含胆固醇最低的食物（）。我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）。逆向转运胆固醇的是（）。属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。属

  • 运输内源性三酰甘油的是（）。

    运输内源性三酰甘油的是（）。下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。含二十碳五烯酸较多的食物是（）。乳糜微粒 三酰甘油 胆固醇 高密度脂蛋白（HDL） 极低密度脂

  • 可转变为维生素D的是（）。

    可转变为维生素D的是（）。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自（）。不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单

  • 被称为中性脂肪的是（）。

    被称为中性脂肪的是（）。在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题（）。下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。脂肪的生

  • 可转化为类固醇激素的是（）。

    可转化为类固醇激素的是（）。应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖,其目的是预防（）。中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）。食物中的脂类所占比重最大的为（）。过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高

  • 躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现

    躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题（）。能抑制肝胆固醇合成的是（）。每日膳食中有（）g脂肪

  • 脂类题库2022历年考试试题(3R)

    胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。运输内源性三酰甘油的是（）。人体内贮存的脂类中甘油三酯占（）。乳化脂肪# 水解淀粉 水解蛋白质 促进胃液分泌 结合葡萄糖乳糜微粒 三酰甘油 胆固醇 高密度脂蛋白（HDL

  • 2022脂类题库冲刺密卷答案+专家解析(07.02)

    以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）。花生四烯酸 二十碳五烯酸 硬脂酸 α-亚麻酸 亚油酸#5%～20% 20%～25% 20%～30%# 30%～35% 35%～40%考查
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