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- 下列哪种食物的胆固醇含量最低()。人体必需脂肪酸有()。有关脂类食物来源的叙述,错误的是()。运输外源性三酰甘油和胆固醇的是()。可降低血浆胆固醇的物质是()。牛肝
羊脑
猪肾
猪肉#
猪脑AA
DHA
EPA
花生
- 人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是()。每日膳食中有()g脂肪可满足人体对脂肪的需要。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L(2.33
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。脂肪酸的元素组成包括()。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是()。有关脂肪酸,不正确的是()。食物分类的概念
RDA
较
- 下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是()。膳食调查方法中,最准确的方法是()。成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为()。可降低血浆胆固醇的物质是()。低芥酸菜子油
花生仁
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的()。下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖,其目的是预防()。正常情况下,
- 考来烯胺(消胆胺)是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是()。作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题()。脂肪的生理功能不包括()。不需要分解可以直接被人体吸收的物质为()。人体内贮存的脂类中甘油三酯占()。食物分类的
- 在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题()。中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()。一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的()。中链脂肪酸的碳链含碳原子数为()。乳糜微粒()。减少食盐的摄入量
- 组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子()。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。类脂不包括()。我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。人体内胆固醇存在于细胞中的量占()。磷脂
糖脂
脂蛋白
脂肪
- 在体内被称为“不动脂”的脂类为()。膳食调查方法中,最准确的方法是()。胆固醇的生理作用不包括()。类脂不包括()。我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。类脂#
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
- n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是()。作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为()。
- 为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的()。为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的()。脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。有关
- 正确的是()。亚油酸是()。属于单不饱和脂肪酸的是()。食物中的脂类甘油三酯占()。葡萄糖#
脂肪酸
甘油
生糖氨基酸
酮体营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
常见的膳食调查有询问法、记帐法和称
- 脂肪酸的元素组成包括()。按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为()。能抑制肝胆固醇合成的是()。可作为脂肪替代品的物质是()。可降低血浆胆固醇的物质是()。碳、氢、氧、硫
碳、氢、氧、氮
碳、氢、氧#
氢、
- 含量最多的成分是()。我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的()。脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解,当体内糖类不足或缺乏时,由于草酰乙酸不足,酮体不能及时被氧化而在体内蓄积,以致
- 目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的()。下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源()。生物膜按质量计,含量最多的成分是()。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高()。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较
- 如()。脂肪摄入过多与许多疾病有关,而甘油三酯1.60mmol/L。属于单不饱和脂肪酸的是()。正常情况下,俗称“亚麻酸”和“亚油酸”。2.有些脂肪酸机体自身不能合成,必须由食物供给的脂肪酸即为必需脂肪酸(EFA),如γ-亚
- 为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的()。中国居民胆固醇的适宜摄入量是()。能够通过膳食作为唯一方法治疗的高脂血症是()。中链脂肪酸的碳链含碳原子数为()。不
- 下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是()。下列物质在体内可转化成胆汁酸的是()。有关营养调查,正确的是()。三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成()。油酸是()。LpA.
乳糜微粒#
VLDL
LDL
HDL磷脂
类固醇激素
胆
- n-3系列脂肪酸是按()分类。脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是()。食物中能促进胆固醇吸收的因素是()。被称为中性脂肪的是()。脂肪酸饱和程度
脂肪酸碳链长
- 以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。在以下食物中胆固醇含量最高的是()。脂肪的主要食物来源是()。被称为中性脂肪的是()。乳糜微粒()。动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理
- 后者经紫外线光照射转变成维生素D3。4.胆固醇是肾上腺皮质、睾丸、卵巢等内分泌腺合成和分泌类固醇激素的原料。5.中性脂肪即是三酰甘油。1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循
- 关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是()。下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是()。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L(2.33mmol/L~5.7mmo
- 只能从食物中摄取。科学界把ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸叫做必需脂肪酸,机体生命活动又必不可少,如亚油酸(n-6)和α-亚麻酸(n-3)。只要食物中亚油酸供给充足,人体内就可用亚油酸为原料合成体内所需要的n-6系脂肪酸,如γ-