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- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()。在体内被称为“不动脂”的脂类为()。生物膜按质量计,含量最多的成分是()。考来烯胺(消胆胺)是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是
- 下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是()。食物中能促进胆固醇吸收的因素是()。LpA.
乳糜微粒
VLDL
LDL#
HDL植物固醇
纤维素
果胶
脂肪酸#
琼脂饱和脂肪酸可使血中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。
- 中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的()。以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多()。我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的()。35%~40%
30%~35%
30%~40%
25%~30%#
<20
- 下列哪种食物的胆固醇含量最低()。人体必需脂肪酸有()。有关脂类食物来源的叙述,错误的是()。运输外源性三酰甘油和胆固醇的是()。可降低血浆胆固醇的物质是()。牛肝
羊脑
猪肾
猪肉#
猪脑AA
DHA
EPA
花生
- 在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的()。属于单不饱和脂肪酸的是()。60%
50%#
40%
30%
20%亚油酸
γ-亚麻酸
油酸#
EPA
DHA必需脂肪的最好食物来源是植物油类,所以在脂肪的供应中,要求植物来源的
- 人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是()。每日膳食中有()g脂肪可满足人体对脂肪的需要。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L(2.33
- 在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题()。类脂不包括()。转运外源性三酰甘油和胆固醇的是()。减少食盐的摄入量
增加脂肪的摄入量#
减少维生素D的摄入量
减少维生素A的摄入量
减少能量的摄入量磷脂
固醇
糖
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的()。脂肪摄入过多与许多疾病有关,一般认为脂肪的适宜的供能比例是()。每日膳食中有(
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。脂肪酸的元素组成包括()。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是()。有关脂肪酸,不正确的是()。食物分类的概念
RDA
较
- 下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。在视网膜感光体中,还能自身合成多种脂肪酸。ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸是人体必需而自身又不能合成的,只能从食物中摄取。科学界把ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸叫做必需脂肪酸,必须由
- 中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的()。中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()。一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的()。35%~40%
30%~35%
30%~40%
25%~30%#
<20%肉类
- 过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是()。有关脂肪酸,不正确的是()。乳糜微粒
极低密度脂蛋白#
中密度脂蛋白
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白人体不能合成必需脂肪酸
亚油酸是必需脂肪酸
必需脂肪
- 为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的()。中国居民胆固醇的适宜摄入量是()。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L)
- 有关脂类食物来源的叙述,错误的是()。硬脂酸是()。动物脑中的胆固醇含量最高
胆固醇主要存在于动物性食物中
必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂#
蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
人类膳食脂肪主要来源于
- 下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是()。膳食调查方法中,最准确的方法是()。成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为()。可降低血浆胆固醇的物质是()。低芥酸菜子油
花生仁
- 机体最大的脂肪库是()。脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。食物脂肪在血液中主要的运输形式为()。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是()。有关营养调查,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,RNI=
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是()。成年人膳食胆固醇摄入量应低于()。机体最大的脂肪库是()。胆汁酸
肾上腺皮质激素
雌激素
维生素D
胃泌素#800mg/d
700mg/d
600mg/d
500mg/d
300mg/d#皮下脂肪组织#
大网膜
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的()。下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖,其目的是预防()。正常情况下,
- 成年人膳食胆固醇摄入量应低于()。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植
- 目前确定的最基本必需脂肪酸是()。长链脂肪酸的碳链含碳数为()。亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
亚油酸、α-亚麻酸#
亚油酸、花生四烯酸
α-亚麻酸、花生四烯酸
亚油酸6碳以下
10碳以下
8~12碳
14~24碳#
26~30碳
- 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。人体内贮存的脂类中甘油三酯占()。亚油酸
油酸#
花生四烯酸
α-亚麻酸
二十碳五烯酸(EPA.10%
99%#
5%
90%
95%3.胆固醇在人体
- 考来烯胺(消胆胺)是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是()。作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、
- 错误的是()。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少()。必需脂肪酸的生理功能不包括()。某女性,体检结果显示体重68kg,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L),血压11/18kPa。可转变为维生素D的是()
- 生物膜按质量计,含量最多的成分是()。脂肪的主要食物来源是()。长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为()。蛋白质
磷脂#
胆固醇
糖脂
三酰甘油谷类食物
乳类
肉类食物和植物种子#
蔬菜和水果
鱼油乳酸
CO2和HO2
α-酮酸
- 以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多()。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是()。磷脂的主要生理功能是()。牛油
花生油#
猪油
椰子油
黄油三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组成的
三酰甘油是由甘油和磷脂组成的
三酰甘
- 脂肪酸的元素组成包括()。在体内被称为“不动脂”的脂类为()。以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。每日膳食中有()g脂肪可满足人体对脂肪的需要。中国居民胆固醇的适宜摄入量是()。从肠道吸收后直接由门静脉转
- 关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是()。人体必需脂肪酸有()。RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EAR
一般而言,AI>RNI
每日营养素摄入量大于RNI,即使小于UL,也会对人体产生危害
RNI是指通过观察或实验获得
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题()。脂肪的生理功能不包括()。不需要分解可以直接被人体吸收的物质为()。人体内贮存的脂类中甘油三酯占()。食物分类的
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是()。膳食调查方法中,最准确的方法是()。胆汁酸
肾上腺皮质激素
雌激素
维生素D
胃泌素#称重法#
查帐法
化学分析法
回顾调查法
食物频度
- 人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是()。禁食()。氨基酸脱氨基后能生成()。1:1
1:(2~3)
1:(4~6)#
1:(7~8)
1:(9~10)急性胰腺炎急性期#
高血脂
慢性支气管炎
急性肾小球肾炎
慢性胰腺炎乳酸
- 在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题()。中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()。一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的()。中链脂肪酸的碳链含碳原子数为()。乳糜微粒()。减少食盐的摄入量
- 在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自()。考来烯胺(消胆胺)是一种阴粒子交换树脂,降低血清胆固醇。1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成乙酰CoA。3.氨基酸在体内经过
- n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。考来烯胺(消胆胺)是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是()。每日膳食中有()g脂肪可满足人体对脂肪的需要。二十二碳六烯酸
- 中国居民DRIs建议,多不饱和脂肪酸含量丰富的是()。平衡膳食是指()。属于饱和脂肪酸的是()。目前确定的最基本必需脂肪酸是()。属于单不饱和脂肪酸的是()。人体内贮存的脂类中甘油三酯占()。35%~40%
30%
- 组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子()。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。类脂不包括()。我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。人体内胆固醇存在于细胞中的量占()。磷脂
糖脂
脂蛋白
脂肪
- 脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少()。短链脂肪酸
中链脂肪酸#
长链脂肪酸
类脂肪酸
必需脂肪酸椰子油#
豆油
苏子油
亚麻子油
麻油中链脂肪酸为含8~?碳的脂肪酸;短链
- 生物膜按质量计,含量最多的成分是()。我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。蛋白质
磷脂#
胆固醇
糖脂
三酰甘油动物性食物
薯类
植物性食物#
蔬菜类
豆类
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。我国食物中的脂肪酸主要是()。属于必需脂肪酸的是()。能抑制肝胆固醇合成的是()。关于中链脂肪酸的叙述,不经过淋巴系统的是()。有关营养调查,45岁,甘油三酯4.5mmol
- 关于猪油的叙述,正确的是()。有关营养调查,正确的是()。食物脂肪的吸收率一般为()。常温下呈液态
被称为油
被称为脂#
单不饱和脂肪酸含量高
多不饱和脂肪酸含量高营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等
- 在体内被称为“不动脂”的脂类为()。膳食调查方法中,最准确的方法是()。胆固醇的生理作用不包括()。类脂不包括()。我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。类脂#
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸