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- 与食品生产有接触的人员经体检合格后方可上岗。程序文件是属于质量管理体系中的第（）阶文件。检查员对测定值有偏好现像,如对5.10之数位有偏好时,绘制的直方图属于（）。正确#
错误A．一
二#
C．三
D．四正常型
高原
- 由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全,因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。我国企业在实践中将全面质量管理概括为“三全一多样”,其中“三全”包括（）。水压试验时,无特殊要求充压速度应小于（）。经
- 卫生注册时需要评审HACCP体系的产品目录包括（）。计划之研拟属于哪一类工作（）。比亚迪企业文化中倡导的环境是（）。A、罐头类#
B、水产品类#
C、肉及肉制品#
D、速冻蔬菜#
E、面点重要但不紧急的工作#
重要又紧急
- 我司加工车间内有毒有害化合物主要包括（）。质量管理和什么是着密切关系：（）。A、洗涤剂#
B、消毒剂#
C、食品添加剂#
D、次氯酸钠#标准化#
标准
标准作业
企业标准
- 包装物料的储存要求（）。查检表的特点以下说法中正确的是（）。FQC所负责的工作是（）。A、通风#
B、干燥#
C、防霉#
D、防鼠#规格统一
使用简单方便
可提高整理数据之效率
以上都对#进料检验
制程检验
出货抽检
成
- 消毒剂的浓度越高杀菌效果越好。在检验筒灯是发现透光板松动,这种不良现象应该判定为（）缺陷。质量方针需由谁制订（）。用5WHY来寻找问题的根本原因是由（）最先提出并应用。C=0的抽样方案中,当样本大小为“*”时,表
- 有些危害需多个关键控制点来控制,有的关键控制点能同时控制多个危害。多次测量结果的平均值与基准基本一致,可以说这台机（）.形成团队的软件要求包括（）。（）显示信息区域,如显示屏为哪个等级面。科技开发资金的拨
- 员工入厕之前,换上专用拖鞋,便后冲厕洗手,洗手后更换工作服,进入车间时,不用在清洗消毒。现代质量管理发展经历了（）三个阶段。品质控制计划目的是什么（）。（）不属于安全管理的“三违”现象。正确#
错误A．质量检验
- 生产加工过程中的食品接触面包括（）。品质术语中FQC代表（）。公司科技工作管理体系主要有以下（）组成传统质量管理的主要特征是（）。A、加工设备#
B、人员手,工作服#
C、冷库#
D、卫生间门把手#进料品管
最终品管
- 生产.质量管理人员每年进行一次健康检查,必要时作临时健康检查。以下是属于客观方面浪费时间的是（）。正确#
错误领导开会等#
自已的工作没有安排好
临时有突发情况
懒惰
- HACCP中文全称为（）。一个完整的标准变更不只是把相应文件变更,下发就OK了,它还包括：（）。钳型表主要是用来测试（）参数的危害分析及关键控制点培训
结果确认
A和B#
材料检验电流#
内阻
压力
尺寸
- 台秤的卫生控制是工间用消毒过的洁净毛巾擦拭秤体,每小时消毒一次。工作结束后,然后用洁净的毛巾将洗涤剂擦净,最后用30-50PPM消毒液消毒过的毛巾将秤体消毒。抽检方案适用于质量特性服从正态分布的是（）.可见光的波
- 脏区、净区、生区、熟区的工器具、设备在生产过程中不得交叉使用,工器具至少不低于82℃热水浸泡5分钟以上,才可以进入车间。下列哪一项不是平衡计分的战略执行要素（）.SIPOC是英文缩写,下面的解释哪一个不正确（）.质
- 在车间入口处设有足够的洗手.消毒设施,洗手用水龙头必须使用非手动开关。MOTOROLA手机常见性能测试包括（）。对再现性说法正确的是：（）。正确#
错误RCA测试
MEK测试
附着力测试
以上均是#由不同操作人员,采用相同
- 出口食品加工企业要配备足够数量的人员从事卫生质量管理工作KO24玻璃壶盖跌落测试：没有组装的壶盖从（）米高度跌落,壶盖应无破裂或玻璃碎片角。在6个西格玛质量水平时,CoPQ占收入的百分比约为多少（）.以下属于是电
- 出口食品加工企业车间窗户有内窗台的,内窗台下斜约45度角。在灯具类型中,带“回”标志的灯具属于（）灯具。标准分级是根据标准使用范围的不同,划分为若干不同的什么？（）。量程为600g的电子秤在使用中操作不当的是（
- 因食物可能引起伤害的事件,称为（）,可分为（）,（）,（）。SPC的控制线与产品规格的关系（）.品质的终级目标是（）。C=0的抽样方案中,当样本大小为“*”时,表示整个批量（）。需要进行养护的试件主要有混凝土、砂浆试
- 出口食品加工企业的环境要符合厂区路面平整.无积水.硬化。6SIGMA的核心是关注（）.进货检验项目中需使用检测仪器和特定方法来进行检验的是：（）。正常检验时,视线与表面大约成（）度（手机用户正常的视角）进行检验
- 食品加工过程中,盛放食品的容器可以直接接触地面。下列哪一项不是行业标准的编号组成部分：（）。戴明奖是哪一个国家在质量管理方面的最高奖（）。正确#
错误行业标准代号
标准顺序
年号
自治区#美国
欧洲
日本#
英
- 出口食品生产企业应当制定本企业的卫生质量方针.（）和（）并贯彻执行。光效和照度的单位分别是：（）假造资料,所绘制出的直方图会呈现（）。以下哪个不是质量审核的目的：（）。检验员对合格物料贴上合格标签是对物
- 食品生产加工过程中,原料,（）,半成品,（）以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。电线型号H03VVH2-F2X0.75中第一个V表示的意思是：（）.辅料；成品橡胶
硅橡胶
PVC#
玻纤管
- 食品生产加工过程中的人流.物流,遵循人走（）物走（）。何时将停止D3临时改善对策（）。改进六西格玛现有体系时,重点是（）门；口进行D4时
长期改善对策制定完成后
对长期改善对策验证OK后#
根要本原因分析完成后找
- SSOP第一项内容是有关加工用（）和（）的要求。胶袋开口大于（）时,必须有警示文字及排气孔.以下灯具属于固定式灯具的是（）水；冰A、150MM#
B、150CM
C、100MM
D、100CM嵌入式筒灯#
轨道灯#
落地灯
吊灯#
- 项目人员除外（）应参加工程最终的闭水（淋水）试验,未参加或签字认可结果不真实的,对其罚款；A、分公司工程技术部和分公司总工#
B、分公司经理
C、公司技术质量部
D、公司总工
- 食品生产企业中的生产.质量管理人员须（）,（）方可上岗。油的粘度与温度两组变量之间的相关性为（）。常规控制图的分类说法不正确的是：（）。免检主要用于（）。下面哪一种不属于成品不合格品的处理方式（）。下面
- 关于竣工（完工）技术服务管理：对新产品、高端技术应用（）服务。检验的严格度是指检验批所接受抽样检验的宽严程度,它包括：（）柏拉图制作过程中,其他一项一定放在（）。深圳市比亚迪实业有限公司的创立时间为（）
- 工程质量奖的奖励由（）申报,分公司总工核查,公司技术质量部、人力资源部复查,公司总工程师与公司总经理批准后发放。能够一眼判定目前状况是否正常便是（）。计量仪器在测量中出现故障时应（）。（）在《总体质量规
- 关于竣工（完工）技术服务管理：对于出现的质量问题,由回访保修岗按业主要求制定维修计划,制定（）。碰焊时,碰焊机的电流是（）UL标准中规定,对于便携式灯具如台灯,应在（）的台上进行稳定性测试。有效的双向沟通的
- 竣工工程有渗漏水的,每一工程对（）分别处以500元罚款用（）可以找出问题可能存在的原因。生产前实施首件确认的目的是为了（）发生。建筑物位置线、现场标准水准点由（）组织技术复核。产品质量赖以形成的工作质量,
- GMP的中文含义是（）,是指食品加工企业在生产加工时采取一系列措施,（）到（）的全过程符合良好作业条件。光效和照度的单位分别是：（）注塑时披锋不良是（）原因造成的。ISO9001：2008标准中以下哪个条款体现了“以
- 《出口肉类屠宰加工企业卫生注册规范》规定车间内应有适度的照明,光线以（）为宜。检验岗位的照明强度应保持（）以上,生产车间应在（）宰前检验区域应在（）以上,预冷间.通道等其他场所应在（）以上。生产线上方的照
- 工厂污水处理站检测污水管道排放口污水的BOD和COD的值分别为：（）、（）。现代质量管理发展经历了（）三个阶段。（）从事研究其社会经济结构时发现,国民所得之分配其金额被少数人所控制,即80%的金额被20%的人拥有,
- 在食品罐头中发现了碎玻璃,称为（）危害；饮料中的致病菌超标,称为（）危害。顾客没有说的,没有期望的,不知道的需求为（）.PC代表的意思是（）.工程洽商记录（技术核定单）是由施工单位提出,经建设方、监理单位审核,
- 出口食品生产企业,每年对水质的公共卫生防疫检测不少于（）。关于直方图的使用,哪些说法正确？（）光效和照度的单位分别是：（）柏拉图中,频数排序需按（）要求排列。两次A、每日换一次
B、只有I区做满时才能在II区
- 出口食品加工企业卫生要求》是企业建立卫生质量体系及其（）的基本依据。（）MOTOROLA手机检验,要求检验员视力为。质量管理体系要求中包括总要求、及管理职责、资源管理、产品实现及（）等几个模块。体系文件1.0以下
- 《出口食品加工企业卫生要求》是根据《》和《》及其实施条例的有关规定制定本要求的。特性要因图的种类有（）种。计划部门对于要重工的物料,在接到ME的相关资讯后,会给车间下达（）。获得国家级科技示范工程的奖励金
- 作为加工出口食品的原料必须来自于（）,并经检疫合格。以下属于灯具可靠性试验项目的是：（）对再现性说法正确的是：（）。把自己工作中用不着的东西从中选出来废弃处理。这在5S过程中是（）。以下哪个部门不参与产
- 对专业分包的资料管理主要内容有：1、工程名称、资料格式、内容的统一；资料整理的要求、份数等进行明确。2、资料报验：应通过（）签署意见后再上报。FQC所负责的工作是（）。A、监理工程师
B、总承包项目部有关人员
- 楼层放线（轴线、标高）由（）组织技术复核。哪一项是柏拉图的错误看法（）.以下对FMEA的说法不正确的是（）.影响工程质量的五方面因素有（）。若CP>1.67,则（）A、项目经理
B、总工
C、项目经理
D、专业工程师#
- 对由于现场实施与施工方案不符对现场施工安全和工程质量造成较大影响的项目部的（）按照编制分工进行处罚。以下不适用免检方式检验的有：（）。铸铁平板在使用时注意事项（）。标志物的分类和适用类型有：（）。（）
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