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- 依托特定地点和文化,主要指撤换领导班子,调整组织机构,实施振兴饭店的新方案,进行新战略的宣传,主要包括使银行建立起对饭店生存的初步信心；强化饭店内部的资金管理,提高资本效率等；③营销重建,主要是加强市场调查与
- 半包价是在组团包价的基础上扣除午餐和晚餐费用后的价格。导游在带团期间可以佩带（）正确#
错误耳环
项链
结婚戒指#
手链
- 地理定价策略是根据消费者的心理、购买习惯、购买行为等因素分析,进行价格确定的方法。旅行社售后服务的方式（）在旅行社人力资源管理中学徒培训、工作指导均属于（）在用德尔菲法进行预测时,旅行社需要选择专家,为
- 地陪不必告知客人自己的联系方式和旅游车的车牌号码。某运输公司近期以合同方式承运了一批包装完好的货物。被运输的货物为文具纸张,运输期限为3天。由于在运输途中遇大雨造成交通阻塞,驾驶员按照货主的要求绕道行驶,
- 旅行社实行“三定”指安排旅游者到定点饭店住宿,定点餐馆就餐、定点景区游玩。旅行社产生于世纪（）年代。旅行社行业组织是一个（）性质的组织。旅行社风险的特点有哪些（）正确#
错误80
50
40#
50行业组织
企业组织
- 应急管理拥有一票否决权新建饭店进入壁垒的构成要素主要有（）。饭店管理的职能就是（）。正确#
错误规模经济#
产品差别#
新进入企业自身的名气
资金壁垒#
市场容量#计划和组织#
指挥#
协调#
控制#新建饭店的进入威
- 群体与团队最根本的差异表现在协作方面。（）是使企业在某一市场上长期具有竞争优势的内在能力资源。中国饭店业未来的发展趋势是（）。饭店管理和服务工作的晴雨表是（）正确#
错误企业的核心竞争力#
企业的素质
企
- 程序化能够使旅行社在接待过程中减少事故隐患,保证接待过程中各项工作的落实,从而最终提高旅行社服务的质量。旅行社风险的特点有哪些（）一个完整的旅游产品模块应有（）旅行社每年接待（）万人次以上的可以设立不具
- 在讲解沿途风光景观的同时,导游员应当将本地的概况、民俗和物产等穿插其中,使游客对本地有一个初步全面的认识。影响旅行社成立的内部因素中最为关键的是（）旅行社销售的销售的特点（）二分法将西方旅行社分为旅游经
- 使用寿命为8年,采用直线法计提折旧,8年后设备无残值。该设备在8年中每年的营业收入为7000元,每年的营业现金成本为2500元。若该饭店的所得税率为25％,则该设备每年的净现金流量为（）元。营业收入控制包括（）。（1）
- 旅游团队的分类比较复杂,可以说,世界上没有两个相同的团队,任何一个因素的改变,就会出现和形成一个新的团队。当市场发展成熟时,旅行社应采用（）设立旅行社的基本程序包括（）阶段和申办阶段。常见的旅行社折扣价格
- 预计股利以10％的年增长率固定增长,继之呕吐,但无腹痛及里急后重,出气较凉。血WBC20×109／L,便常规检查WBC0～2／HP,大便革兰染色有革兰阴性菌,档次适应顾客需求#
做好维修保养,留成收益资金成本率的计算公式为：Kd=D
- X、Y理论是由美国心理学家马斯洛所创立的。规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点（）正确#
错误古代客栈时期#
近代饭店时期
行政事业单位时期
现代旅游饭店时期
- 饭店产品中最基本、最主要的部分, 指宾客从中获得的最根本利益根据波士顿矩阵,那些市场增长率高,问题类业务是指市场增长率高,但它也存在风险,降低了成本领先带来的优势,继而压低了整个饭店业的盈利水平②顾客的价格敏
- 一个好的全陪应该无论大小事情都要电话请示组团社后再做决定。设立旅行社的基本程序包括（）阶段和申办阶段。按照旅行社业务操作流程,其第二项基本业务是（）只提供游客来回机票。其他费用自理的包价形式叫做（）。
- 属于直接薪酬的是（）需求层次理论可分为生理需要和（）。补助
保险
带薪休假
工资#安全需要#
感情需要#
尊重需要#
自我实现需要#
- 债务资金给企业带来较大的财务风险,因此,债务资金成本通常要高于权益资金成本。关于资金成本在饭店财务管理中的应用,下列说法正确的有（）。旅游业、饮食业、旅店业、保龄球征收的税率为（）。稿酬应按所得的税率（
- 旅行社产品的高度综合性和强烈的季节性决定了建立旅行社协作网络的必要性。旅行社销售的销售的特点（）旅行社营运资金管理包括（）中国旅行社在互联网的应用方面存在的问题是（）。正确#
错误长期性#
灵活性#
批量性
- 发团就是把通过各种招徕手段形成的（）输送到经过选择的国内外相关旅行社。（）是整个旅游服务过程中的灵魂。全程陪同导游
旅游团队#
行李
司机
散客#舒适交通
干净的住宿环
导游工作#
以上均不是
- 当大部分客人不了解饭店的某些产品时,饭店采取扭转这种无需求趋势的措施称为（）饭店的根本内涵在于（）。开发性营销
刺激性营销#
扭转性营销
恢复性营销生产产品
接待旅居#
创造效益
城市窗口
- 会影响饭店营业利润的项目有（）。在其它条件相同的情况下（期数＞1）,单利现值比复利现值（）。正确#
错误管理费用#
财务费用预算
餐饮部成本费用预算
客房部费用预算弥补亏损#
提取法定盈余公积
提取法定公益金
向
- 地陪导游的接站工作包括（）在投诉时喋喋不休、反复诉说其不幸遭遇的人属于具有（）心理类型的旅游者。旅游批发商和旅游零售商同属（）确认团队#
调整时间
核对人数#
集中清点行李#
集合登车#要求尊重
要求发泄#
要
- 白金五星最低总体达标率要求为（）饭店服务的最高意识是（）饭店集团的优势有：（）99%
98%#
97%
96%服务意识
安全意识
质量意识#
市场意识广告优势
经营管理优势#
知名度优势
- 送团服务包括（）在旅行社产品形式分类中,只提供游客来回机票,给予优惠并统一代办签证的这种在发达国家较为常见的组合形态为（）旅行社管理组织从结构上层层向上,逐渐缩小,权利逐渐扩大,有严格的等级制度。这种组织
- 优先股和债券筹资均可使普通股股东获得财务杠杆收益。计算饭店的所得税应纳税所得额时,应重新加上的项目包括（）。旅游饭店营业收入的日常管理包括（）。正确#
错误税收罚款和滞纳金#
国债利息收入
非公益、救济性的
- 企业需向优先股股东支付固定的股利,却无需向普通股股东支付固定的股利,故优先股的成本高于普通股。在其它条件相同的情况下（期数＞1）,单利现值比复利现值（）。完善旅游饭店成本费用控制有助于（）。下列旅游固定资
- （）理论强调应变、强调根据企业所处的不同环境,采取不同的、适应发展的管理方法。2010年对旅游饭店星级标准的修订,其中将星级评定性复核的时间由五年改为了（）X理论
权变理论#
Y理论
公平理论7年
6年
4年
3年#
- 我国股票发行可采用面值发行、溢价发行和折价发行。影响饭店应收账款大小的因素不包括（）。旅游饭店成本费用控制的基本方法有（）。旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括（）。下列收入属于旅游饭店其他业务收入的是（
- （）是饭店运作的终极目标,饭店追求的最高境界的评价在金钥匙服务理念中,在实现社会利益,团体利益最大化的同时,追求（）的统一我国第一把金钥匙产生在（）顾客满意社会和个人
个人和企业
社会和企业
社会个人企业#广
- 旅行社旅游服务采购管理应该（）（）是旅游企业直接利用人员进行的最直接的促销活动,是旅游产品促销组合中的重要手段之一。我国最早出现的旅行社是20世纪20年代,即上海商业储蓄银行设立的旅行部。该旅行社现为（）。
- 饭店的最根本内涵在于（）饭店企业实施低成本战略的实施途径包括（）。饭店集团的优势有：（）住宿#
饮食
购物
娱乐促进纵向横向一体化#
推进战略性合作#
实施全面成本管理#
注意运用法律制度
服务标准的专门化广告
- 故不能增强公司的资金实力。某饭店准备购入一设备以扩充生产能力,使用寿命为8年,采用直线法计提折旧,8年后设备无残值。该设备在8年中每年的营业收入为7000元,它们的β系数分别是2．0、1．0和0．6,保险日数为3天,正确
- 旅行社售后服务的方式（）散客旅游团的人数在（）个以下从战略角度对旅游社营销能力进行分析,主要包括哪几方面的内容（）旅行社推出新产品后,采取高价的定价策略是（）。问候电话#
意见征询单#
书信往来#
顾客见面会
- 风险和报酬率的关系是风险越大,预期投资利润率为10％,借入资金年利率为6％,则财务杠杆系数为（）。某饭店餐厅平均每天耗用面粉700斤,供应间隔日数为8天,应注意（）。下列财务指标中,单利现值比复利现值（）。消费税
- 给宾客以超值享受部分的是饭店的（）产品现代饭店营销新理念不包括（）在饭店竞争中,哪项竞争是目标（）X―Y理论是由谁提出来的（）潜在绿色营销
网络营销
主题营销
质量管理营销#服务竞争#
文化竞争
创新竞争
管理竞
- 股票按投资主体不同,可分为A股、B股、H股、N股。某饭店投资2000万元,预期投资利润率为10％,借入资金年利率为6％,若借入资金和自有资金的比例为1：4,则财务杠杆系数为（）。消费税可以分为（）等类型。下列属于旅游饭
- 薪酬分配必须遵循（）与效率原则下列各项不属于饭店发展战略的是（）。某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2010年开张营业,届时将成
- 旅行社目标市场选择应考虑（）（）,托马斯.库克利用包租火车的形式组织了世界上第一次团体火车旅行。目标市场要有一定的规模#
目标市场消费者具有较多的可自由支配收入#
旅游消费时间长#
旅游者距离目的地的远近#184
- 选择优质服务的接团社,主要考察以下几方面做得较好（）世界旅行社协会联合会的宗旨包括（）接团旅行社应信守接团合同#
价格便宜
接团的质量管理良好#
接团社应规范作业#团结和加强各国全国性的旅行社协会和组织,并协
- 世界饭店业的发展有古代客栈时期,大饭店时期,（）,现代饭店时期。饭店集团的优势有：（）商业饭店时期广告优势
经营管理优势#
知名度优势
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