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- 话务员应使通话人从（）中感觉到来自饭店真诚的关心。下面说法正确的是（）。产生病虫害的诱因,有些是外界因素给饭店造成的,比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修,（）、装修房间,人员流动,野猫野狗的流窜等。客房楼
- 墙饰的档次和数量要与（）相一致。产生病虫害的诱因,有些是外界因素给饭店造成的,比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修,（）、装修房间,人员流动,野猫野狗的流窜等。签字仪式开始后（）。（）不属于观察住店客人病情
- 代修物品时服务员应问清宾客（）时间。总台的主要任务之一是销售客房,此外这个过程也是（）。这个过程的结束不是以客人住房为标志,而是以客人付帐,满意而去,下次再来为标准。卫生间的“五巾”是指大浴巾、小浴巾（）。
- 在宾客到达前,对有空调设备的房间应调整好室温,温度应为（）左右为宜。示瓶的作用是（）洗涤后的布草必须检查质量后,方能叠好入库,不洁的布草一般应（）。A、18°
B、20°
C、23°#
D、26°检查酒水的价钱
对客人表示尊
- 前厅部通过（）来带动饭店其他各部门的经营活动,同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门,共同协调对客服务工作,以确保服务工作的效率和质量。下列吸尘器中,哪种吸尘器在清洁大面积的地毯时,
- 客人的特种邮件（如：电报、电传、挂号信、包裹单、汇款单等）,重要的留言条及需迅速交递的物品,应由（）递送进房,纱支数越高,越容易被钩坏
纤维越短,毛圈越多,舒适度越好
织物密度越高,经纬线分布越均匀,纺纱越细,
- 饭店客房内装配的防火设备设施物品有（）。客房床的种类很多,一般普通双人床的长度为200厘米,而宽度应是（）。可以使用洗衣厂的POS系统对客人进行（）。洗涤剂的（）能力,能有效降低水的表面张力而使洗涤物湿透并减
- 总台的主要任务之一是销售客房,而是以客人付帐,满意而去,下次再来为标准。下列不属于“大清洁”计划分类内容的是（）。饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行（）。清洁剂使用不当、管理不当,会出现以下几个方面的问
- 在客人办理迁入手续时,确定付款方式的目的是为了确定客人住店期间的（）以及提高离店结帐服务效率。公斤称为（）,单位符号是（）。打蜡时,落蜡要均匀,应立即送交客人。若客人已经离店,一般应将遗留物品交（）登记处
- 降低劳动力成本支出；并有利于（）。醉酒的人违反治安管理的,应予（）。醉酒的人在醉酒状态中,对本人有危险或者对他人的安全有威胁的,应当（）。O形台、方形台与三角台的布置通常用（）,会议不具有谈判性质。与会者
- 客人物品丢失,查找工作应由饭店的管理人员和（）负责。（）不属于安保部的安全设施器材。客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品,通过工作表控制房间客用品的添补,（）,建立客用品责任制,建立楼层家产管
- 大型饭店与小型饭店前厅机构设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是（）。下列哪种清洁剂属于碱性性清洁剂（）。下列房间中可以马上出租客人的房间为（）。住店宾客不慎将饭店财产损坏,按理应（）。A、大饭店综合性
- 接待员应根据客人的订房资料及入住接待资料进行排房,此外,（）客人抵店前,所排客房均需实行双重检查,以确保接待质量。做为墙饰的要求,墙饰的选材要与（）相一致。通常康乐部健身服务项目共有（）项。醉酒的人违反治
- 客房配备的面巾、烟缸、酒具等属于（）应该由（）来完成清洁贵宾房（包括为贵宾服务）的工作。（）洗地毯的方法比较简便,对不脏的地毯和纯羊毛地毯清洗效果频佳。客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房
- 必须注意色彩的合理运用。装饰布臵朝南和朝北的客房分别宜采用（）色调。准确掌握客房物品储备量的内容是（）,根据客房的拥有量制定储备量和消耗定额的制定。（）不属于会见服务所需的服务用品。客用品控制的方法是
- 清洁大面积的地毯,（）吸尘器最适用。服务员为客人上茶时,其顺序为（）。以下不属于客房服务的项目是（）会见厅布置,译员座位应安排在（）。直立式
混合式#
吸立式
背负式C.悄悄开门,放进房间A.从右至左,依次进行B.
- 应立即送交客人。若客人已经离店,主要用于清除建筑时滞留下的水泥,在领取、（）、保管等环节就会出现问题。“This room is spacious and cosy”的中文译法是“（）”。下列说法正确的是（）。客房服务员在打扫客房时,正
- 按岗位的劳动强度、职责轻重、环境好坏、易难程度等条件,把奖金与工资合在一起,按岗位工资的形式发放。这种奖金发放方法称为（）。下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。下列说法正确的是（）。（）属于客房服务
- 会见,有时也称为（）。洗衣房服务员在下午（）后将洗好的衣服送到楼层。关于夜床服务中错误的是（）。（）堪称是中国历史上最古老的饭店设施？A、采访
B、访问
C、接见#
D、探访2点
3点#
4点
5点夜床服务通常从晚上7
- 长条桌并排摆放,照相梯或脚架,文本和绿色植物。分项限时“大清洁”半月计划是清洁热水器、洗杯机、（）、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。使用一体化调音台首先将扬声器的调音台进行连接,然后（）,调音台电
- O形台、方形台与三角台的布置特点是（）,不具严肃的谈判性质,与会者可以围桌而坐,表示彼此地位平等,避免席次上的争执。投影机设置避免在大于（）度的倾坡上,不然投影灯可能会出现故障。按照国际惯例,由于饭店原因造
- 宾客之间会见,就其内容来说,可分为（）、政治性,事务性等。为了做好会谈服务工作,服务员应事先掌握会谈的（）。收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量,清点客衣和（）。伏特加酒起源于原苏联,通常呈（）色。A、礼节性#
- 会见厅服务内容制定的计划有（）,场地布置方案,礼品清单,其他相关事项。（）最适合安装在客房内的报警器。走廊噪音不超过（）分贝,客房附近基本无噪音源。花洒自动喷水系统的洒水面积一般为（）平方米左右。下列哪些
- 客房内的客用一次性消耗物品,应（）；其它客用多次性消耗物品,客房部应保持一定储备,定期或根据需要更换,保证客人需要。严禁（）疏散通道和在安全出口或者疏散通道上（）等影响疏散的障碍物。一般会谈厅布置的形式以
- 摆放茶杯的规范要求是（）。客房门上安装窥镜,会使宾客（）。（）是客房部的主体。它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。A、茶杯把呈平行,距桌边约30厘米
B、茶杯把向客人左手方向,距桌边约30厘米
C、茶
- 旅游涉外饭店客房部的组织机构设置,应主要考虑饭店的（）和运行机制。国家确定职业分类,对规定的职业（）,实行（）,由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定。各级人民政府应当把发展职业培训
- 会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾,（）,小香巾、火柴、圆珠笔或铅笔等。易耗品替换项目表是供日常发放（）,检查和培训时使用的。客房迷你吧商品一般均采用该种商品的（）,以“瓶”、“听”、“袋”等作为计价单
- 会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、文件夹、（）、矿泉水、杯子、杯垫。《劳动法》第六十一条规定：不得安排女职工在怀孕期间（）的劳动和孕期禁忌从事的劳动。客房备用布件量应考虑以下（）因素在准备房务工
- 根据我国的习惯,会见厅主宾与主人安排座位是（）。为了使楼层库房的物品、保管好,应制定以下措施内容是（）、合理使用,避免库存积压,防止自然损耗,这时又来了一位客人要求住房,只有一间房了D.您真幸运,还有唯一的一
- （）是影响娱乐供求变化最直接的因素,并直接关系到娱乐部的盈利水平。客房电话在（）时,可以拨打长途电话。帮助和照顾生病住店宾客的内容是征询客人意见是否去医院、（）、了解客人的生病原因,随时留意房内动静。A、
- 下列属于会见厅布置要求形式的是（）。下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。家具的基本格式有时可以决定客房的（）。星级饭店卫生间配备香皂质量要求：香味纯正,组织均匀,色泽一致,无粉末颗粒和软化现象,还要求
- 各饭店加强对低值易耗品的日常管理措施主要有：专人保管,专人领发；鼓励节约,讲究适度：避免库存积压,防止自然损耗：还应（）。签字仪式开始后（）。俄罗斯人认为只有（）才是吉祥和美丽的象征。商务饭店的特点是（
- 长条桌呈横一字或竖一字型摆放,在布置会谈厅时是以（）为形式。（）共同构筑了两道职业秩序保护线。物品摆放标准为（）,文件夹,咖啡,矿泉水,茶包,柠檬片等。下列房间中可以马上出租客人的房间为（）。酒店服务的目的
- 下列不属于0形台、方形台和三角形台的布置特点内容的是（）。饭店工作人员在进入客房前必须敲门,为的是满足客人（）的需要。饭店在职培训主要以（）为主,以此来提高员工的业务能力。A、规格较高
B、较重要的国际会议
- 控制螨的方法是（）、及时处理废弃的食物和包装物,保持家具和床上用品的清洁,定期翻晒床垫,喷洒杀虫剂。有关布置客房家具的原则说法正确的是（）。下列不属于控制甲虫的方法是（）。（）是饭店的基本设施和存在的基
- 控制蚊子的方法是（）、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、在室内外合适地点安置灭蚊灯,诱杀成蚊。为了使楼层库房的物品、保管好,应制定以下措施内容是（）、合理使用,完善制度,加强统计分析。霉菌喜生存于潮湿环境。严重
- 下列不属于处理病危客人的方法是（）。硫酸钠PH=5,可与尿碱起中和反应,可用于清洁卫生间（）。单位应当对动用明火实行严格的消防安全管理,禁止在（）的场所使用明火。客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客
- 下列不属于住店宾客醉酒处理内容的是（）。控制苍蝇的方法是经常开启的窗户要装纱窗、及时处理残羹剩饭和食品包装物、垃圾桶要盖严并经常彻底清理、（）、安装电子灭蝇灯、特别注意垃圾房、废物桶的卫生,定期清洁消
- 下列不属于擦鞋服务的注意事项的是（）。实现职业理想的过程,就是（）的过程。中外客人选择饭店住宿的首要条件是（）。客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。（）A、避免将鞋送
- 控制老鼠的方法是堵塞所有可供其出入的洞口、清除所有能提供其做巢的废料和环境、保持环境卫生,尤其是厨房,对食品妥善存放、（）。套间的书房布置,除应配备（）外,还应适当增加一些供工作、学习后小憩的家具。A、养
川公网安备 51012202001360号