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- 客房部领班每日例行查房,保证所有客房都查到,保证所有员工都查到,(),以便发现问题及时纠正。豪华套间卫生间应配备电话副机,摆有()或常青花草植物。()通常不放在文件夹内。A、保证对全过程的检查#
B、保证质量
- 硫酸钠PH=5,可与尿碱起中和反应,可用于清洁卫生间()。控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑、()、定期使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡剂。布置客房各种家具应造型美观、质地优良、色彩柔
- 套间的书房布置,除应配备()外,还应适当增加一些供工作、学习后小憩的家具。为了使客房服务符合以“()”为主的特点,保持露面的安静和尽量少打扰客人,出现了客房服务中心的服务模式。A、沙发、茶几、电视
B、写字台
- 饭店为高端客户提供24小时开放服务的场所被称为()。洗衣房客衣组服务员对客人遗留在衣物中的物品钱财()。如果住店客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度,就财产本身价值、损坏程度等情况,()。商
- ()共同构筑了两道职业秩序保护线。控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑、()、定期使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡剂。A、岗位责任制和工作纪律
B、操作规程和操作标准
C、法律和职业道德
- 随着商务活动的日益频繁,客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有()的写字间,计价单位也比较灵活,也可按()计价,因包含办公家具,租金略高于长期包租。若客人吃下食物时间在(),引起食物中毒时,则可立即饮
- 各级人民政府应当把发展职业培训纳入(),鼓励和支持有条件的企业、事业组织、社会团体和个人进行各种形式的职业培训。下列哪种吸尘器只适合清理不太脏的地毯,同时也可以用于清理“矮脚”家具底下或是其他浅窄的地方。
- 签字仪式结束后的工作有()、按电梯、送别客人、检查有无客人遗留物品。帮助和照顾生病住店宾客的内容是征询客人意见是否去医院、()、了解客人的生病原因,随时留意房内动静。A、为宾客开门#
B、收拾物品
C、清洁
- 分项限时“大清洁”半月计划是()、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。发送传真的步骤为:(1)插入文件并使其正面朝下;(2)();(3)听到传真信号后按START/COPY钮。A、翻床垫
B、清洁被
- 现代饭店的业务经营部分包括()等朗姆酒是一种以()为原料的蒸馏酒。A.客房部、餐饮部、前厅部、商品部B.客房部、餐饮部、销售部、财务部C.餐饮部、前厅部销售部、财务部D.前厅部、商品部、餐饮部、销售部#水果
甘
- 重要宾客的范围是()。客房用品的消耗量应()汇总,()统计、定期分析比较。走廊噪音不超过()分贝,客房附近基本无噪音源。A、身份和知名度较高
B、店外活动多、店内会客多
C、业务发展与同系统、同行负责人、经
- 各级人民政府应当把发展职业培训纳入(),鼓励和支持有条件的企业、事业组织、社会团体和个人进行各种形式的职业培训。客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。()客房毛巾制品
- 根据职责,单位消防安全负责人负责贯彻执行消防安全法规,保障单位(),掌握本单位、本岗位的消防安全情况。下列吸尘器中,哪种吸尘器在清洁大面积的地毯时,是客房服务员的最佳选择()。A、消防安全符合规定#
B、消防
- 下列不属于擦鞋服务的注意事项的是()。客房卫生间的脚巾应放在()。()是饭店核心区域之一,是饭店的门面,是饭店文化的展示窗口。A、避免将鞋送错房间
B、没有相同颜色的鞋油,可以用无色鞋油
C、使用规范的鞋篮
D
- 客用布件收发时应遵循的原则是有()。先进先出#
对等交换#
超额领用#
保证质量#
- 客房组织机构应遵循的基本原则有()。服务员对房内放的口杯、茶杯进行消毒,一般采用()为佳。专职分工原则#
统一指挥原则#
高效能原则#
一专多能
规模小型化擦试消毒法
干热消毒法
煮沸消毒法
浸泡消毒法#
- 以下()内容是现代化客房设施设备的发展趋势。客用布件收发时应遵循的原则是有()。当得到客户的赞赏和感谢时,应选择以下哪种最佳方式回应()客房的绿色装修#
服务标准化
客房智能化#
服务功能简便化#先进先出#
- 克的单位符号是()。()不属于观察住店客人病情的方法。()堪称是中国历史上最古老的饭店设施?A、k
B、c
C、g#
D、mgA、询问#
B、视觉
C、听觉
D、触觉A.迎宾馆B.四夷馆C.逆馆D.驿站
- 套间的书房布置,除应配备()外,还应适当增加一些供工作、学习后小憩的家具。A、沙发、茶几、电视
B、写字台、椅子
C、书写和阅读家具#
D、会客家具
- 饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍,实现由单纯制度管理向()的转变。客房服务员在清扫房间时,可能会造成事故的原因有()A、制度管理与质量管理、道德管理相结合
B、制度管理与文化管理、素质
- 控制螨的方法是()、及时处理废弃的食物和包装物,保持家具和床上用品的清洁,定期翻晒床垫,喷洒杀虫剂。台班服务员接新到客人住房信息或电梯铃响时,不正确的做法是()。在准备房务工作车时,客房服务员必须做好哪几
- 饭店的程控交换机有()的功能。公寓饭店的特点是()。只放一张双人大床的房间应配备()套卫生用品为宜。A、语音音箱
B、语音报箱
C、语音邮箱
D、语音信箱#A、备有生活用具
B、繁华市中心
C、方便日常生活和业务
- 酒店客房窗户的“高宽比”以()为好,这样能使客人产生“宽银幕画面”的效果。()不属于楼层服务台的工作内容。1:1
1:2#
1:3
2:3清扫客房并保证其卫生质量标准#
负责整理工作间及准备物品#
控制部门费用#
负责客房