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- 税法规定,饭店发生年度亏损,可用下一年度的利润弥补,可在( )年内延续弥补。( )是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。饭店前厅控制房态的表格主要有( )等几种。旅游资源的根本价值在于其( )。下
- 地处某经济发达的省会城市。饭店共有客房325间(套),公司从一家外方管理的饭店中高薪聘请了一位营销总监担任副总经理,部门经理和其他管理人员有的从房地产公司抽调,有的向社会招聘。饭店主要的人事决策由李华定夺,饭
- 应当注重( )等服务资源。传统的人事管理方法的特征不包括( )。根据《中华人民共和国劳动合同法》,需提前三十日向工会或者全体职工说明情况,裁减人员方案再向劳动行政部门报告。扩大再生产,量与质的提高
- 在原投资额一定的情况下,下列说法正确的是( )。我国国情决定了旅游产业发展宜采用( )发展模式。从总体上看,而饭店顾客的期望通常受( )等因素的影响。若风险报酬额增加,风险报酬率也增大#
若风险报酬额增加,
- 饭店固定资产的分类不包括( )。某饭店当日接待如下：可租用房180间,客房出租率为70%,接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为( )。社会心理容量的主要因素是( )房屋
机器设备
商标权#
电器及影视设备50%#
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- 由--按约定的付款期限,其中( )规定了质量管理体系要求。下列来我国访问的外国人在华连续停留时间都未超过12个月。根据我国旅游统计中的有关规定,其中的( )应纳入海外来华游客的统计范畴。所谓落后的旅游经济管理体
- 由饭店统一负担的费用属于饭店的( )。饭店的间接式营销渠道是通过中间商来实现的,选取中间商时应当坚持( )等标准。旅行社资产的构成特点主要有( )。某菜品成本定额为6元,则该菜品的售价应为( )
- 该设备需投资12000元,使用寿命为8年,8年后设备无残值。该设备在8年中每年的营业收入为7000元,每年的营业现金成本为2500元。若该饭店的所得税率为25％,目标市场是国内中低档观光度假游客,二星级3座,某当年平均房价50
- 均属全资和控股企业。近几年来,该集团连续兼并了两家旅行社,成了当地最大、最有实力的旅游企业集团,该集团拥有总资产38亿元,其中所有者资本投入22.66亿元,而2004年则为6.8亿元。目前,该集团所面临的环境和条件是：一
- 根据财务管理规定,饭店应当将提取的固定资产折旧计入费用,( )。将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是( )。饭店以人为中心的人力资源管理体系,主要包括个体素质开发、集体
- 我国饭店最常用的计提折扣的方法是( )的月折旧额与年折旧率都是不变的。下列关于最终可行性研究的说法正确的有( )。旅游企业产品组合是由旅游企业产品的( )所决定的。旅行社接待收入核算的审核内
- 影响饭店应收账款大小的因素不包括( )。饭店的营业成本包括( )。反映一个国家或地区的居民一定时期内出外旅游人次与旅游人数之比的指标是( )。宏观经济情况
饭店外部的大环境
饭店的规模#
饭店自身的营销方
- 饭店对外投资的目的不包括( )。商标权是商标使用人对其商标依法享有的权利,商标权的核心权能是( )。某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是( )模式。某饭店中
- 对困提供( ),饭店应加强控制,防止坏账损失的产生。 根据国家的有关规定,旅行社可以计提折旧的固定资产有( )。现代旅游经济发展的第二阶段的特点是（ ）。（ ）是饭店企业的竞争底劲所在。某酒店共有300客房,
- 某饭店预计存货周转期为80天,应收账款周转期为35天,应付账款周转期为40天,全年需要现金900万元,则该饭店的最佳现金余额为( )万元。饭店设备使用的基本要求包括"三好"要求和"四会"要求,其中"四会"是针对(
- 某饭店餐厅平均每天耗用面粉700斤,供应间隔日数为8天,保险日数为3天,那么其最高储备量为(斤)；最低储备量为(斤)。( )下列关于低价策略竞争的说法错误的是( )。以行业管理的职能划分,这种管理活动属于饭
- 某饭店餐饮部2008年平均占用现金为1200万元,发现其中有80万元的不合理占用额,则2009年的最佳现金余额为( )万元。下列关于旅游供给的说法正确的有( )。根据相关法规规定,设立国内旅行社的注册资本不得少
- 通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广
- 根据制度规定,饭店的无形资产摊销额应计入( )。下列关于净现值(NPV)的说法正确的有( )。旅游产业发展模式的特征不包括( )。一般来说,饭店企业战略控制过程的步骤包括( )。饭店可采用因素测
- 旅行社自身需要做的工作除了培育企业诚信文化和实施诚信监督外,还需( )。旅游者的满意度是由旅游者付出的成本与（ ）共同决定的。随着市场经济的日趋完善和全球经济一体化的来临,中国的饭店企业若想在未来竞争中创
- 绩效考评可以分为( )。建立饭店服务质量管理体系,其内容主要包括( )。针对旅游市场上存在的"零团费""负团费"等不良经营方式所引起的恶性竞争的市场环境,依山而建,总面积3000余亩。寺内除殿堂外,林木密布
- 衡量筹资结构优劣的主要指标是( )。工作规范分析的具体内容包括( )。饭店根据目标市场需求和自身条件,对其提供的产品系列、品种及内容作出决策,这属于饭店营销的( )策略接团旅行社可根据自身业务的特点
- 该市民中有100万人曾到国内其他地方旅游,有20万人的出游目的地就是X地区。 A饭店是由一家民营房地产公司投资、按五星级标准建造的综合性饭店,同时拥有配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店总经理由房地产公司董事长兼
- 绝对考评法包括( )。饭店薪酬的设计与管理必须坚持的原则有( )。应收账款实际回收期的计算公式是( )。饭店、旅行社以及航空公司等众多之所以被划入旅游产业是因为它们（ ）。量表评等法#
等级分配
- 某饭店投资2500万元,其中自有资金1800万元,则自有资金利润率的期望值为( )。关于ABC分析法,旅行社产品属于( )的范畴。旅游资源开发中的对自然环境质量监护的有( )。旅游供给的空间固定性决定了( )。
- 资金的时间价值一般以( )来表示。设立国际旅行社,每设立一个分社,应当增加注册资本( )万元人民币。具有一定支付能力和闲暇时间的人们在一定时期内,愿意按照一定价格购买的旅游产品的数量称为( )。饭店客房
- 在绩效考评中反馈最基本的方式是面谈,面谈者应注意( )。一般而言,影响饭店人员需求变化的主要因素有( )。采用年金终值公式可以测算出( )。集体劳动争议是指发生争议的职工在( )以上的劳动争议。(
- 饭店员工的薪酬包括( )。从旅游业利用的角度出发,旅游资源可以分为( )。下列各项属于旅行社核心竞争力中的创新能力的有( )。 根据国家的有关规定,旅行社可以计提折旧的固定资产有( )。工资#
津
- 采用年金终值公式可以测算出( )。饭店定位传播的主要策略有( )。下列各项属于旅行社新产品类型的有( )。根据《中华人民共和国劳动合同法》,饭店在裁员( )时,预计客房150间,房价为600元/间夜,如
- 在进行薪酬调查时,需要注意的原则有( )。( )乘数表明一地区的旅游收入对该地区的就业机会的影响程度。ZD管理法实质上是一种( )的管理方法。下列哪一项不属于招聘结果的成效评估（ ）。在市场经济条件下
- 预期投资利润率为10％,借入资金年利率为6％,若借入资金和自有资金的比例为1：4,在此基础上寻找并选择最佳经营战略的方法,说明旅游企业服务质量具有( )特征。0．90
1．12
1．14#
2．14监管
法律
政策
竞争#PDCA分析
- 饭店薪酬的设计与管理必须坚持的原则有( )。某房地产投资项目总投资支出为4500万元,正常年度的销售利润为500万元,则该房地产项目的投资利润率为( )。某酒店管理集团准备在一个中等城市投资1.5亿元,建设
- 薪酬调查的实施步骤包括( )。( )是根植于消费者心中、具有独特品质和影响力的饭店名称、标记或视觉图案。适度原则要求饭店在设立客房服务项目时,突出饭店的风格,体现了( )的经营观念。工作人员的
- 绩效考评的内容主要包括( )。旅游支付能力取决于人们全部收入中扣除( )之后的余额。旅游收入的初次分配是旅游企业对扣除( )补偿价值后的收入部分进行的分配。饭店服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和
- 高弹性模式下薪酬结构的特点包括( )。社会文化环境可分解为( )等方面。在旅行社包价产品费用中,汽车超公里费、游船临时加收的服务费等属于( )。景区内设置登山长廊,以便游客登山观景;同时又设高空索道
- 下列叙述正确的有( )。与单体饭店相比,饭店集团主要具有的优势是( )。A饭店准备开设一间意大利餐厅,一般是一、二项,但发生的次数多,约占投诉总数的70％#
B类问题项目数量一般,发生次数也相对少一点,可使饭店
- 薪酬水平的确定应考虑的主要因素有( )。影响旅游供给的因素主要有( )。饭店筹资风险的衡量指标有( )。关于旅游者的主观评价,同散客旅游相比较,团体包价旅游的最大优点在于( )。自20世纪50年代以
- 下列说法正确的有( )。旅游客源地与目的地的互动因素都有哪些( )。下列各项不属于饭店设备管理基本要求的是( )。 A饭店是由一家民营房地产公司投资、按五星级标准建造的综合性饭店,其中6人住院治疗,同时
- 能够更明确地实施对品牌的定位和再定位策略。( )有助于饭店经营项目专业化。根据服务顾客,饭店对客服务管理关键必须注意( )。人的能力高低,包括：①资金占用费,包括资金时间价值和投资风险报酬的费用,然
- 清晰的职业发展阶梯要求明确阶梯的( )。下列各项不属于旅游发展规划成果的是( )。目前我国旅游企业可采用的工资制度主要有( )。饭店直接经营的途径有哪些( )旅行社品牌建设的意义是( )。各类旅游设
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