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- 《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称为（）槚#
蔎#
茗#
荈#
- （）被称为山西“四大拉面”。刀削面#
刀拨面#
拉面#
拨鱼儿#
- 火鸡是（）在其重要节日的必要且重要的食物。粤菜的特点是（）。伊斯兰教
道教
基督教#
佛教口味清淡
清鲜嫩滑爽#
选料广泛#
以辣闻名
- 在汉民族居住地区,随处可见,特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳作,都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行,名称是（）B
- 现代宴会中入座后不正确姿势是（）。脚踏在本人座位底下
手肘靠在桌子边缘#
手自然平放于大腿
正式用餐还未启动时不随意翻动桌上的碗筷
- 恩格斯称“第一次使人支配了一种自然力,从而最终把人同动物分开”,指的是（）火的使用#
制造工具
直立行走
创立了原始农业
- 我国的正式筵席是（）宴会席#
便餐席
酒会席
茶会席
- 《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是（）。制作擀面皮麻油的调料中没有（）。A、满席#
B、满席－汉席
C、满汉席
D、满汉全席A、麻椒面
B、辣椒面#
C、小茴香
D、大料
- 周代专门制作酒具的人称为（）舌人
梓人#
匠人
艺人
- 茶在我国什么时候成为一种饮品（）下列选项属于中国的红茶是（）西周时期
春秋时期
战国时期
西汉时期#祁门红茶#
大吉岭红茶
锡兰高地红茶
阿萨姆红茶
- 下列关于珠江流域的两广风味说法错误的是（）。“夫礼之初,始诸饮食”这句话出自（）。广东菜肴的质味重视配套,要求有香、酐、脆、肥、浓之分
客家菜,用料以肉类为主,口味偏咸,注重酥香浓厚,乡土气息浓郁
广西风味,主
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