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- 甘氨酸和丙氨酸在一定条件下发生二分子缩合反应,生成的链状化合物共有（）1种
2种
3种
4种#
- 关于油脂的下列叙述中不正确的是（）油脂属于酯类
油脂没有固定的熔沸点
油脂是高级脂肪酸的甘油酯
油脂都不能使溴水褪色#
- 下列那个指标是判断油脂的不饱和度的是（）A、酸价
B、碘值#
C、酯值
D、皂化值
- 下列各组物质中,组内两种物质不是同系物的是（）硬脂酸甘油酯与三乙酸甘油酯
油酸与丙烯酸
甘油和十八碳烯酸#
丙烯酸与软脂酸#
- 关于油脂的下列叙述中不正确的是（）油脂属于酯类
油脂没有固定的熔沸点
油脂是高级脂肪酸的甘油酯
油脂都不能使溴水褪色#
- 在一定条件下能发生酯化反应的有机物是（）硝酸
氨基乙酸#
福尔马林
葡萄糖#
- 在氧气中充分燃烧,只生成二氧化碳和水的是（）粘胶纤维#
火棉
蚕丝
人造丝#
- 油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有（）A、磷脂#
B、不饱和脂肪酸
C、色素
D、脂蛋白
- 在氧气中充分燃烧,只生成二氧化碳和水的是（）粘胶纤维#
火棉
蚕丝
人造丝#
- 下列关于油脂的叙述不．正确的是（）油脂属于酯类
天然油脂都没有固定的熔沸点
油脂是高级脂肪酸的甘油酯
油脂都不能使溴水褪色#由油脂的定义、结构特点可知,油脂是高级脂肪酸的甘油酯,选项A、C正确．天然油脂都为混
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