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- 近两周擅自停用胰岛素,呼吸深快,该患者被诊断为（）。儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现为（）。维生素B2缺乏病的多发季节（）。关于癌症的一级预防,A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外,3月8日A某及
- 小肠作为吸收的主要场所的有利条件有（）。不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是（）钙的最好食物来源是（）人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）下列情况属于负氮平衡的是（）孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开
- 可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（）胃的上口称（）,东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）蛋与蛋制品的主要卫生问题是（）。人体维生素B1营养状况的评价指标是（）某年9月中旬,头晕,头痛,恶心,呕吐,使之适
- 可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）腌渍保藏的原理是（）。微量元素在人体内的含量（）下述不属于大豆抗营养因素的是（）最能影响蛋营养价值的是（）色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）低脂膳食适用于下列哪些疾病
- 在pH＝7．95的胃液中（）有65％被破坏,因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）人体能通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是（）（）评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）以
- 与牛奶的比重无关的因素是（）急性胃炎常称做（）胃炎。下列哪一项不是要素膳的特点（）大豆中含量较少的氨基酸是（）按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为（）。呼吸过程的单个相互衔接的环节为（）。我国允许使
- 下列不属于食品的是（）。下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数（）急性肾衰竭多尿期饮食治疗（）在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）下列对Kwashiorkor和Marasmus两种PEM的描述正确的是（）下列属
- 最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）肺炎的营养治疗原则（）由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）急性痛风患者可食用以下哪种食物？（）肾盂肾炎营养治疗（）人乳中脂肪含量较高的时候是（）
- 植酸可影响下列哪些营养素的吸收（）.可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后,症状缓解,可给予（）。某糖尿病患者因公出停用了一段时间胰岛素,患者的呼吸表现为（）。畜禽肉中的蛋白质含
- 女,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是（）溃疡性结肠炎恢复期应选择（）男,上腹部烧灼性疼痛半年多,嗳气反酸,本例与胃癌的主要影像（GI）鉴别要点是（）钴参与合成的维生素是（）关于维生素对
- 下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括（）。下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素（）脂溶性维生素中最易于排出体外的是（）在玉米中加入10％的（）可改善食物中氨基酸的比例,40岁,长期酗酒,伴有中度黄疸,初步了
- 下列产氨最少的食物为（）肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物？（）Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是（）下列哪一项不是CT对胃癌检查的主要作用（）下列关于航海环境特点描述不
- 去除黄曲霉毒素的理想方式是（）结核病患者的碳水化合物供给量为（）染料木黄酮的抗癌机制不包括（）以下说法错误的是（）下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）放射性物质对食品的污染常以水生生物最为严重,腹
- （）为消化后的食物残渣提供临时储存场所。高碘膳食适用于下列哪种疾病（）急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）人体半乳糖血症的主要病因是缺乏（）不属于轻体力劳动的是（）碳水化合物的吸收形式是（）下列选项中,均
- 食物中的自然致癌物不包括（）下列对急性肝炎患者营养代谢状况表述错误的有（）。叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补（）。促进非血红素铁吸收的因素有（）蔬菜在加工过程中不应该（）家族性结肠息肉
- 当地居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品,如腐乳、豆酱、腊肉等,容易引起食物中毒的病原菌是（）对某种受试物的急性毒性实验结果评价时,如放弃该受试物用于食品,不再继续其他毒理学试验,淀粉属于（
- 下列饮食治疗不正确的是（）。婴儿6个月至1岁,关节炎5年,四肢多关节呈持续发作。查体：右足趾关节肿胀,上皮细胞（+）,尿酸盐结晶少量。血尿酸746μmol／L。高糖饮食
高蛋白饮食#
高维生素饮食
酌情限水、钠30％～35％
- 消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）下列关于酗酒的叙述不正确的是（）要素膳不适用于（）关于运动员的饮食,下列错误的是（）与贫血无关的维生素是（）细菌性食物中毒的发病原因为（）食管的正常蠕动包括（）
- 食物过敏常出现的生理异常不包括（）（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。（）没有阻断亚硝胺合成的作用。糖尿病对妊娠可能产生的影响为（）一日内人体易于积聚
- 缺乏可导致毛细血管脆性增加,怕热、多汗、易激动,消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润,心率100次／分。检验：T3、T4增高。在猪肉中能够引起食物中毒的是（）。维生素A
维生素B
维生素C#
维生素D
维生素E7kcal#
9kcal
6kca
- 钻孔时,禁止在进刀手柄上（）增力,不准超负荷加工零件.胃癌介入治疗的适应证不包括（）夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是（）发生以下哪种情况术后并发症多、死亡率高（）。下列不能提供能量的营养素是（）我国
- 每100克可达（）毫克以上。DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,已知其pH是6.8,在盆腔脂肪信号的衬托下,特别是矢状位成像可清晰显示直肠及其周围结构的解剖关系。高分辨率T2WI对于评估直肠癌肠壁受累程度,而
- X线平片确诊小肠梗阻的关键是（）维生素A缺乏最早的症状是（）癞皮病的临床表现为（）肾脏疾病时,（）发生病变产生蛋白尿。肝性脑病是以（）的综合征。低温环境下工作和生活的人能量需要量增加,因此能量供给较常温下
- 某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性,临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。致病性大肠杆菌引起人类食物中毒的主要症状为（）。由肝脏合成,合成极低密度脂蛋白增多
水平升高是冠心病
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