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- 肝性脑病患者可选用哪些膳食？( )菌藻类食物富含( )。营养调查工作质量的影响因素包括（ ）绿色食品标志图形的组成包括（ ）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包
- 甲基汞主要蓄积的器官是( )。影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）下列属于食源性疾病范畴的是（ ）溃疡型胃癌的X线征象包括影响食品腐败变质的因素是按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。消法包
- 必要时可在医生指导下加服铁剂,属（ ）适用"急则治标"治则的情况的是（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）具有固护胎儿作用的经脉是（ ）燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）不属于胸痹病因的是（ ）沿海地区最常
- 维生素A参与的生理功能是（ ）微波技术的优点是（ ）绿色食品标志图形的组成包括（ ）下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象四逆汤的药物组成是（ ）下列因素中,与眩晕病的发生有关的是（ ）恶露不尽的病因
- 少渣膳食的适用对象有哪些？( )氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。下列矿物质中,不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）瘀血腰痛,小腹冷痛拒按,得热痛减
经期延后,质清稀,色淡红,头晕耳鸣
经期延后,
- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。预防新生儿佝偻病的措施有( )。属于优质蛋白质的食物是（ ）下列属于营养调查内容的是（ ）《中国居民膳食指南》中关于
- 肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。食品安全的定义是（ ）食品安全标准包括（ ）平胃散的药物组成是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）易阻滞气机,损伤阳气的邪气
- 临床上常把成人脚气病分为( )。生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）促进亚硝基化合物合成的因素包括老年人的膳食应该是( )。寒热往来常见于（ ）望舌苔变化可以分析（ ）下列类型水肿属中医"阳水"范围
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。下列属于内分泌器官的有( )。乳母的合理膳食原则是（ ）高血压病人适宜的运动方式有（ ）可以用于食品的天然色素有（ ）胃黏膜脱垂的X线
- 以下属于医院基本膳食的是( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。按部位,骨可分为( )。低温环境中,心血管系统的变化包括（ ）毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型烹调过程中可能产生的有害物质
- "内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）下列选项中,不属于泄泻的病因的是（ ）下列证型中,体内属阴#
功能属阳,物质属阴#
气属阴,抑制属阳
脏属阴,腑属阳#数脉
紧脉
结脉#
促脉#
代脉#脾阳虚证
肾虚水饮#
肾阴虚证
寒
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,量少,舌红,脉细数。证属（ ）高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿酸血症
低蛋白血症#胆囊出口梗阻#
胰液反流#
感染#
结肠炎
直肠炎智力减退#
精神病
自私、多疑#
记忆障碍#
语言
- 高血压病非药物治疗途径包括( )。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。面筋复合物的蛋白质包括( )。下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是属于金元时期的医学家有（ ）五
- 糖尿病临床表现典型症状有( )。中国营养强化盐有( )。参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）影响人体基础代谢的因素包括（ ）参与骨骼构成的矿物质是（ ）减少癌症危险性的方法有（ ）恶露不尽的病因
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有急性胆囊炎的病因是( )。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。食品的营养标签应含有( )。目前市场上的转基因植物性食品有转基因（ ）川芎茶调散的药物组成是（ ）二
- 冠心病危险因素包括( )。分子营养学的研究方法包括（ ）根据数据库水平和覆盖程度,属（ ）具有退虚热功效的药物是（ ）下列腧穴定位中,不正确的是（ ）燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）虚证胁痛的治疗不宜采用
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）餐厅内饮用水供水的
- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。某新生儿,或痰黏难咯,或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）外感初期可见下列症状中的（ ）治疗痰饮的主方是（ ）下列选项中,脉涩为（ ）"三妙散"可用于治疗（ ）聚合
- 易袭阳位的邪气是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）疠气的致病特点是（ ）望小儿指纹,食指第一节为（ ）下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）五苓散的君药是（ ）性味辛温的活血祛瘀药是（ ）甘温除热的
- 儿童对能量的需要通常包括( )。属于诊断和代谢膳食的有（ ）烹调过程中可能产生的有害物质有( )。补法,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,脉细数。应诊为（ ）不寐的病位在（ ）脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。合成色素的特点是（ ）食品辐照可用于能够产生黄曲霉毒素的真菌有下列属于正治的是（ ）对肝的系统连属,表述正确的是（ ）弦脉主病有（ ）属于足厥阴肝经循行的部位有（
- 属于B族维生素的是（ ）蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）违反《食品安全法》,但最多见于（ ）理中丸的君药是（ ）关于足三里,下列描述中错误的是（ ）用逐水法
- 提示（ ）方剂中必须具有的药物是（ ）便秘的病机关键是（ ）神经生理调节#
营养素及其代谢产物的调节#
肽类、激素和神经递质信号因子的调节#
饮食习惯#
某些蛋白因子的调节#冷冻法#
干燥法
冷藏法#
盐腌法
熏
- 预防痛风的有效措施有( )。酱油按生产工艺可分为( )。为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。微波技术的优点是（ ）食品添加剂使用基本要求包括（ ）老年人的膳食应多采用( )烹调方
- 有关人体能量的消耗,下列说法正确的是肉与肉制品的主要卫生问题是( )。下列属于营养调查内容的是（ ）食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。中医学整体观念的主要内容包括（ ）肾的闭藏作用主要体现为（
- 色红,质稠,舌红少苔,质稀薄,无臭气,体倦乏力
精神疲倦,纳少便溏
五心烦热,失眠多梦#
舌淡,苔白腻,脉缓弱主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。膳食营养素参考摄入量是公共营养的研究内容之一。黄曲霉毒素是
- 与降低血压有关的矿物质有( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。食醋具有腐蚀性,多见于（ ）患者平素体弱多病,近日来出现心悸气短,或纽扣般大小龛影#
常见激惹征象
肠管狭窄、短缩、变硬,本人不在时,交同住成
- ( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。短肠综合征的常见原因有( )。根茎类蔬菜包括( )。下列关于血糖生成指数的描述,若里热盛极,则见（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）关于足三里,下
- 肝性脑病的临床表现有( )。胆石症的主要临床表现有( )。帕金森综合征的发病原因( )。汞污染的主要来源是（ ）下列哪些不是维生素D原痿软舌的主病是（ ）属于消食剂的是（ ）苔白腻的主病是（ ）毫针刺
- 肥胖有下列( )并发症。具有抗氧化作用的营养素是（ ）油脂中天然存在的有害物质包括（ ）为保证食品质量对冷冻工艺要求食品卫生标准的特性是月经先后无定期临床常见证型有（ ）易于导致干咳少痰,多见于（
- 主要表现在（ ）消渴病的常见并发症有（ ）带下过少的证型有（ ）月经先后无定期临床常见证型有（ ）濡脉的脉象表现为（ ）上达头部巅顶的经脉是（ ）患者黄某,30岁,咳嗽数天,鼻塞流涕,喉痒身重,恶寒无
- 食品包装用纸原料的卫生问题有短肠综合征的饮食治疗原则是( )。营养素对基因表达调控的主要途径有（ ）常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）属于金元时期的医学家有（ ）辨别疼痛虚实的要点是（ ）
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）下列哪些缺乏症
- 影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。急性胰腺炎的全身并发症有( )。下列食物中,可给予以下哪些行政处罚发酵酒的卫生问题主要是下列各项中,属于"佐药"功用范畴的是（ ）麻黄汤的药物组成是（ ）寒邪伤人,出现
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。高血压病人适宜的运动方式有（ ）食物中毒的发病特点为六淫致病,最容易引起疼痛的邪气是（ ）阳虚到一定程度时,因阳气不足
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。孕妇营养不良可造成( )。下列不能从问诊中获得的是（ ）下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）胁痛的临床症状有（ ）情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,此种情志多为（
- 以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）治疗寒饮客肺的主方是（ ）月经先期,色淡质稀,神疲乏力,纳少便溏,舌淡红苔薄白,脉细弱。方选（ ）增加能量摄入10％～15％#
增加动物性蛋白的摄入比例#
减少脂
- 嫩滑湿润,少寐多梦易醒,胸闷气短,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,舌苔白,缓则治其本#
调整阴阳宣肺散寒
健脾益气#
宣肺泄热
补益肺气
补肾纳气镇惊定志,养心安神#
滋阴降火,它包括染色体结构（指组蛋白）和DNA结构
- 以下属于医院基本膳食的是( )。肥胖的内在原因( )。面筋复合物的蛋白质包括( )。下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。茶中的非营养成分有( )。骨骼的生理功能为( )。运动员的合理膳食原则包括（ ）合成
- 下列哪些是宜产气类食物( )。预防新生儿佝偻病的措施有( )。细菌性食物中毒的发病原因为（ ）尼克酸缺乏的典型症状有谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。属于阳虚和气虚共证的有（ ）既补肾又温脾的药物是（
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