查看所有试题
- 30%为轻度肥胖,40%为中度肥胖,50%为重度肥胖
超过标准体重的10%为超重,30%为中度肥胖,40%为重度肥胖#
超过标准体重的1s%为超重,23%为轻度肥胖,24%为轻度肥胖,30%为中度肥胖,40%为重度肥胖
超过标准体重的18%为超重,5
- 儿童少年肥胖的身高／体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI）,等于（）指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为（）下列最适合伤寒患者食用的食物为（）引起臭米面食物中毒的致病菌是（）男,28岁,主诉昨晚外出
- 关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是（）。下列“十二指肠”解剖特点,错误的是（）急性胃炎常称做（）胃炎。缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为（）按照中国居民平
- 母乳喂养方法不正确的是（）低嘌呤饮食主要应用于（）微核试验可用于检测（）尽可能早开始喂奶
喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定#
根据新生儿喂哺后,安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足
母
- 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为（）原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为（）哪些是高温条件下人群的适应性生理变化（）。预防心肌梗死主要针对（）。不属
- 体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。供给充足的能量#
满足对蛋白质的需要
满足对钙、铁的需要
通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
补充B族维生素经鼻胃管管饲#
经口进食
静脉营养
经直肠营养
经口+
- 某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,临床症状全身疲倦无力,走路不稳,眼睑下垂,适当增加植物油,胃中还存有许多食物,影响运动的持久性。由于运动时体内血液重新分配,其中食物频率问卷调查反映过去较长时间内的膳食摄
- 运动时为了预防在运动中脱水,维生素C缺乏可降低免疫能力,可在运动前喝水300～500ml,来保证体内有充足的水分。运动中和运动后水分的补充采用少量多次的方法。一次性大量饮水会增加排尿和出汗,大量饮用白开水会使血液
- 复习、考试期间,需要补充,经常发热。查体：唇甲苍白,四肢皮肤有瘀点,白细胞2．5×109／L,红细胞1．50×1012／L,对氧和某些营养素的需求比平时增多,要注意多补充这些营养素。大豆低聚糖包括水苏糖和棉籽糖,代替部分蔗糖
- 3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）做胆囊造影检查时可选的食物是（）。中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多（）μgRE／d。下列不适于喂养婴幼儿的是（）。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外（）以体重
- 孕期血清中营养素不降低的是（）胃的下口称（）,58岁,体重75kg,眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状,检查结果：收缩压135mmHg,血清总胆固醇820mmol／L,尤以分泌性免疫球蛋白A为主#
初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
- 为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充（）水溶性维生素的共性不包括（）鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）蒸馏酒中可能存在的有害物质包括（）固体食物
半固体食物
捞饭或精制米面
流质食物及汤类#
保健食品溶于水
在
- 妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为（）促进脂肪肝形成的有关因素有（）妊娠期母体的体重发生明显变化,平均增重约（）肠外营养的实验室检测包括以下哪项？（）下述哪些是老年人在生理和代谢
- 饭是钢,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,声音嘶哑,失音。消化液分泌增加#
胃肠胀气及便秘
胃肠蠕动减慢
恶心、呕吐
对某些钙、铁、维生素B12及叶酸的吸收能力增强0.5cm
1.0cm#
3.0cm
5.0cm
以上
- 妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）完全人工喂养的婴儿最好选择（）应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则
增加脂肪的摄入量#
自妊娠第4个月起,保证充足的能量
妊娠后期保持
- 乳母营养需要的特点是（）水溶性抗氧化剂主要用于（）癞皮病多发季节是（）。某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹
- 下列不属于营养信息交流技巧的是（）微波处理对食品中维生素的影响是（）。半流质饮食适用于（）下列关于植物雌激素的说法正确的是（）婴幼儿缺锌可表现为（）某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告
- 孕期需特别考虑的维生素为（）发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是（）。慢性阻塞性肺疾病营养治疗（）梗阻以上结肠扩张,脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。蛋白质对运动员的作用,下列错误的是（）构成DNA和RNA
- 应首先选择（）下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）细菌性食物中毒的发病原因为（）高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是（）某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状,听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。
- 人乳中脂肪含量较高的时候是（）放射性物质对食品的污染常以水生生物最为严重,其原因是（）患者,男性,58岁,近4年上腹部胀闷感,食欲减退,体重减轻。近日经胃钡餐透视、胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌。患者童年丧母,经
- 母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）慢性氟中毒多见于（）基础代谢是指（）4～5
6～7
4～6#
7～8
3～8长期饮用含氟高的水#
长期食用含氟高的食物
长期使用含氟高的牙膏
长期食用海产品
特殊职业环境食物热
- 以下哪些食物不宜选用（）根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,容易发生（）缺乏,症状为全身凹陷性水肿,嘴唇轻度青紫,心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒,有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿
- 孕期体重增长过多会使（）低碘膳食适用于下列哪种疾病（）胚乳中含量最多的是（）下列对Kwashiorkor和Marasmus两种PEM的描述正确的是（）下列关于增味剂的描述不正确的是（）能影响金属毒物吸收和毒性的是（）。下列
- 我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为（）鼻是由（）组成。预防心肌梗死主要针对（）。氮平衡的公式为（）黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（）诊断肠结核最主要的X线征象（）以下能引起神经型毒蕈中毒的是
- 一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种（）关于配制肠外营养液说法错误的是（）儿童青少年每天应吃好三顿饭,食量应相当于全日量的（）。肝硬化患者烹调要求（）胃可分为（）四部。某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,主
- 初乳营养成分极高,下列说法错误的是（）患者男,现实验室检查肾小球滤过率GFR40ml／min,血清肌酐SCr：190μmol／L,其肾功能为（）。食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是（）亚慢性毒性试验期
- “你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧（）维生素的共同特点不包括（）下列不是胆石症的发病原因的是（）。急性肾衰竭多尿期饮食治疗（）试探型问题
索究型问题#
倾向型问题
开放型问题
- 下列不属于行为干预范畴的是（）目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是（）。孕妇缺乏叶酸易引起（）。案例研究
模拟示范
编制食谱#
实际操作
个别指导维生素C#
维生素E
维生
- 当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）可用于维生素E机体营养状况评价的是（）重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后,症状缓解,置留鼻胃管,可给予（）。
- 下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）对要素膳描述不正确的是（）烧伤后体内的主要能量来源是（）下列不属于行为干预范畴的是（）完全人工喂养的婴儿最好选择（）下列关于氮平衡的描述正确的是（）沙门氏菌食物中
- 应给的营养支持方式为（）2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时,经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解,未予特别注意。3月3日晚7时,3月8日A某及其子一家四口在食用新
- 下列不属于营养教育“四有”特点的是（）下列增强机体免疫功能的食物中,可用于肾移植患者的是（）蛋白质互补作用的目的不包括（）微量元素在人体内的含量（）长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏的维生素是（）
- 确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）在肠外营养支持中,对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是（）对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）构成DNA和RNA成分的是（）某
- 可以从膳食的角度开展营养治疗。当摄入量达到RDA水平时,几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
当摄入量达到RDA水平以后,继续增加摄入量更加有益于人体健康#
当摄入量水平介于RDA和UL之间时,继续增加摄入量不会带来更
- 对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）处于小康水平的居民其Engel指数为（）微量元素的特点不包括（）导致铁摄入过多的原因包括（）关于碳水化合物的说法错误的是（）高粱米发涩的主要原因是其中含有（）
- DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列不属于DRls内容的是（）急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失,在不停止胃肠外营养的同时给予（）试餐。下列说法符合地中海膳食结构特点的是（）对锌的吸收有促
- 下列不属于ULs制定依据的是（）空回肠良性肿瘤中以哪些常见（）下列哪项不是良性胃溃疡的X线征象（）儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为（）。尿酸易沉积的组织器官为（）膳食纤维
- 关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是（）大面积烧伤患者应采用（）下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）评价人体维生素D营养状况的良好指标是（）（）鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）下列能引起溶血
- 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）在ATP合成中起主要作用的活性成分为（）下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）维生素A缺乏引起的疾病是（）平时人们所说的"喝酒上头"是由于白酒中（）反映油脂酸
- 母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为（）管饲引起腹泻的原因有（）慢性十二指肠球部溃疡最常见的X线征象是（）低蛋白膳食不适用于（）结核病患者的能量需要量为
川公网安备 51012202001360号