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- 鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指（）。影响矿物质吸收利用的物质是（）。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）。鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）。最容易被苯并芘污染的食品。在55℃10分钟可减弱食品中90％鼠
- 下列哪种属食物中毒的范畴（）。下列罐头中可食用的是（）。食物中毒一般分为（）类。粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,且症状逐渐加重,眼睛干涩、
- 与钙代谢相似的放射性物质是（）。下列不属于农药污染食品主要途径的是（）。有害金属镉主要蓄积的部位是（）。在各种营养素中,妊娠期间哪些增加的值较高（）。下列不属于食物强化目的的是（）。凡从事食品生产经营
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