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- 成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况（）若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何
- C18：0是（）食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸#
类脂
固醇10％
14%
12%
16％#
17%EPA和DHA#
亚油酸
- 评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）保温试验是检查成品杀菌效果的手段,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物蛋
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