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- 属于代谢试验膳食的是（）。食物过敏常出现的生理异常不包括（）。烧伤急性期需要大量补充矿物质,其中钾、氮的比例最适宜的是（）。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）。下
- 下列饮食治疗中,哪一项不适合尿毒症患者（）。脂肪肝营养治疗原则是（）。肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。下列可作为减肥食品原料的是（）。小儿男性,考虑为（）。胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为（）。高血压的饮食治疗是（）。下列有关术前营养支持正确的观点是（）。食物过敏的最常见症状是（）。食物过敏常出现的生理异常不包括（）。GIKC合剂是指（）。以里急后重和黏液脓血便为
- 患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,食欲不振,怀疑患者（）。可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。关于营养素与胃癌的关系,说法错误的是（）。烧伤急性期需要大量补充矿物质,甘油三酯
- 平素体健,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,可合并肾功能不全#
发热（38℃以上）、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型
不同原因引起肾缺血或中毒,肾小管细胞发生坏死或功能障碍
起病急,发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
原发或
- 痉挛型便秘应选择的食品是（）。脂肪肝患者膳食原则是（）。不属于医院营养教育方式的是（）。高浓度酒
浓茶
浓咖啡
蜂蜜水#
咖喱加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品
高能量、高蛋白、足量矿物质
高能量、高碳水
- 肾小管细胞发生坏死或功能障碍
起病急,有感染史,以弥漫性或局灶性炎症改变为主,甘油三酯＞1.7mmol/L#硒#
碘
汞
钠
铅蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关#
高淀粉膳食无
- 关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。胃大部切除术后应该给予（）。慢性肾小球肾炎的临床表现是（）。口腔手术患者的禁忌食品是（）。人体半乳糖血症的主要病因是缺乏（）。急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）。为
- 关于乳糜微粒说法正确的是（）。适当能量、低蛋白、限盐、限水适用于（）。肾盂肾炎的临床表现是（）。肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。下列表现中不是急性白血病
- 待血压控制到正常水平后再进行手术
贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积极补充血浆和血小板,同时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食,增加饮食蛋白量
肾功能减退者,蛋白摄入量50～100g/d
补充饱和脂肪酸
当
- 下列产氨最少的食物为（）。哮喘患者膳食原则是（）。充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）。可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。下列可作为减肥食品原料的是（）。食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增
- 无降血胆固醇作用的营养素有（）。充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）。肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。膳食纤维
不饱和脂肪酸
优质蛋白质#
镁元素
维生素C
- 下列表现中不是急性白血病的临床症状的是（）。哮喘患者膳食原则是（）。尿酸易沉积的组织器官为（）。慢性肾小球肾炎饮食治疗是（）。与肾脏功能损伤无关的因素是（）。以下不适于小儿心衰的食物有（）。胰腺手术后
- 胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是（）。心肌梗死的饮食治疗是（）。引起哮喘的原因是（）。可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。小儿男性,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气
- 以下不是急性白血病的膳食原则的是（）。引起急性胰腺炎的原因是（）。以下不适于小儿心衰的食物有（）。某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。高能量、高蛋白饮食
富含铁、锌、铜的食物
富含维生素的食物
多
- 心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）。哮喘患者膳食原则是（）。关于营养素与胃癌的关系,说法错误的是（）。对要素膳描述不正确的是（）。下面关于要素膳的描述,临床上需要饮食配合治疗。富含维生素A
富含维生素
- 以下不适于小儿心衰的食物有（）。关于营养素与胃癌的关系,说法错误的是（）。食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。关于口腔术后营养支持描述不正确的是（）。某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。
- 甘油三酯＞1.6mmol/L
血清胆固醇＞5.2mmol/L,甘油三酯＞1.7mmol/L
血清胆固醇＞5.7mmol/L,甘油三酯＞1.7mmol/L#双糖
单糖
多糖#
葡萄糖
半乳糖便于临床观察,免遭反复静脉穿刺带来的痛苦术后能起床的患者,约增高10%；
- 慢性肾小球肾炎饮食治疗是（）。中链甘油三酯的缺点是（）。关于营养素与胃癌的关系,说法错误的是（）。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。尿蛋白丧失1～2g/d,增加饮食蛋白量
肾功能减退
- 不正确的是（）。下列哪一项不是要素膳的特点（）。李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,为了母子健康,体质虚弱,产科请营养师进行会诊。结肠癌和肺癌
胃癌
- 能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是（）。下列观点正确的是（）。最有效的防治食物过敏的方法是（）。小儿男性,平素体健,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,体质虚弱,为了母子健康,防止出现能量不足
Harris-Benedict可以估
- 尿酸易沉积的组织器官为（）。引起哮喘的原因是（）。全静脉营养液配制过程中,可与各种静脉营养制剂配伍混合
磷制剂与钙制剂未经充分溶解不能直接混合
应含有足量的氨基酸溶液
葡萄糖的最终浓度应小于25%术后能起床
- 不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。母乳
牛奶
奶粉
豆浆#
奶糕大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症,可合并肾功能不全#
发热（38℃以上）、肾区
- 下列食物中嘌呤含量最低的是（）。胰腺疾病营养治疗原则是（）。食物过敏常出现的生理异常不包括（）。与肾脏功能损伤无关的因素是（）。菠菜
面包
牛肉
肉汁
奶酪#适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,急性期要禁食#
- 对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量（）。GIKC合剂是指（）。不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。管饲引起腹泻的原因有（）。50～100kcal
300～500kcal#
700～900kcal
1000～1500kcal
1500kcal以上10
- 关于恶性肿瘤的营养支持,说法错误的是（）。可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性蛋白质
- 吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）。必需氨基酸配方膳食适合于（）。对于肥胖的人,每日应减少摄入能量（）。能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是（）。下列产氨最少的食物为（）。无降血胆固醇作用的营养素有（）
- 其中钾、氮的比例最适宜的是（）。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）。下列饮食治疗中,哪一项不适合尿毒症患者（）。术后能起床的患者,能量需要应略高于术前,中重度胆固醇小于200mg/d
限制总能量、限制盐、
- 人体半乳糖血症的主要病因是缺乏（）。以下哪一项不是营养支持的目的（）。与肾脏功能损伤无关的因素是（）。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下
- 以下哪一项不是营养支持的目的（）。胆囊疾病急性期营养治疗原则是（）。尿酸易沉积的组织器官为（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。维持机体的组成以及生理功能
帮助患者安全度过治疗阶段
减少或避
- 关于口腔术后营养支持描述不正确的是（）。可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。以下哪一项不是营养支持的目的（）。颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者,应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食#
骨折术
- 皮褶测量常取的部位为（）。胆囊切除术后伴肾功能不全的应该给予（）。肾盂肾炎的临床表现是（）。中链甘油三酯的缺点是（）。乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。以下哪一项不是营养支持的目的（）。下列关于
- 食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）。引起急性胰腺炎的原因是（）。增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）。体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
红细胞中缺少单加氧酶
体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
小肠
- 可合并肾功能不全
发热（38℃以上）、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型
不同原因引起肾缺血或中毒,肾小管细胞发生坏死或功能障碍
起病急,有感染史,发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿#
原发或继发于其他疾病,以弥漫性或
- 全静脉营养液配制过程中,不正确的操作是（）。外周静脉营养的优点是（）。胰腺手术后,体质虚弱,不想吃东西,产科请营养师进行会诊。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂
- 50岁。身高178cm,而甘油三酯1.60mmol/L。葡萄糖的最终浓度为10%～23%
总容量应大于或等于1.51
葡萄糖量不应少于氨基酸量#
氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂的容量比为2：1：1或1：1：1或2：1：0.5
所有一价、二价、三价电解
- 食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。引起哮喘的原因是（）。食物过敏的最常见症状是（）。体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
红细胞中缺少单加氧酶
体内缺乏半乳糖激酶
食物中含有酪胺
食物中含有组胺释放因子#引起
- 不易引起过敏的食物是（）。可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。对要素膳描述不正确的是（）。急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为
- 蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）。肝大部切除术后应该给予（）。充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）。关于营养素与胃癌的关系,说法错误的是（）。迟缓型便秘
- GIKC合剂是指（）。单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（）。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氧化钾溶液、维生
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