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- 对血脂的主要成分描述正确的有（）。食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）。胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱,使肠内容物渗透压增高、体积增加,使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收
- 关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是（）。急性肾衰竭的病程分期为（）。烧伤急性期需要大量补充矿物质,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,排便费力、排便急迫或排便不尽感,精神差,急性期要禁食
- 慢性食管炎膳食可选择的食物为（）。不属于医院营养教育方式的是（）。肺炎患者提供的能量为（）。婴儿出生后第三天,无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋白尿,现需明确诊断,急需进行的检查为（）
- 不属于医院营养教育方式的是（）。采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,吸尽胃内容物
立即行气管内吸引,尽可能吸出气管内残留液体
鼓励或刺激患者咳嗽,以利于排出吸入物及分泌物
应用抗生素
负压通气#低热
- 不正确的选项是（）。高血压饮食治疗不正确的是（）。慢性肾衰竭营养治疗的目的,以下说法错误的是（）。皮褶测量常取的部位为（）。动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制品
蔬菜、水果类甲型病毒性肝炎
乙
- 婴儿哮喘营养治疗,除外（）。急性肾衰竭的病程分期为（）。肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为（）。食物过敏的最常见症状是（）。充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。慢性食管炎建议选择的食物为（）。
- 引起胰腺炎发作的重要原因是（）。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）。对于手术后恢复期患者,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好（）。下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）。吲哚类
- 关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（）。不易引起过敏的食物是（）。乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。高血压的饮食治疗是（）。心脑血管疾病发生的危险因素
叶
- 以下哪种不是常见胆管系统疾病（）。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是（）。阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是（）。胆囊运动障碍
胆石症
胆囊炎
原发性胆囊硬化
肝硬化#肿瘤患者若有严重营养不良,应给
- 50岁。身高178cm,血清总胆固醇5.2mmol／L,而甘油三酯1.60mmol／L。某新食物资源样品,血氨浓度中度升高
有神经系统症状,即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。小肠黏膜乳糖酶缺乏的人,在食入奶或奶制品后,使乳糖很快排到大肠
- 慢性食管炎建议选择的食物为（）。急性肾小球肾炎的临床表现是（）。肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）。有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不正确的是（）。吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）。脂肪肝患者膳食原
- 50岁。身高178cm,临床检查发现：收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol／L,增加降血糖作用,吸收率降低,所以要有一定的限制。脂肪可以提供必需脂肪酸和脂溶性维生素,促进食欲,所以不能过分限制。中链甘油
- 动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）。维生素E的防癌功能不包括（）。半乳糖血症患者可食用的食物为（）。食物过敏常出现的生理异常不包括（）。痉挛型便秘应选择的食品是（）。易发展为慢性和病毒携带
- 下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）。皮褶测量常取的部位为（）。适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）。
- 高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）。下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）。高血压的诊断标准是（）。慢性胰腺炎患者膳食应（）。慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量为（）。高蛋白膳食
低蛋白膳食
高热能膳食
- 充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。维生素E的防癌功能不包括（）。食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。全静脉营养液配制过程中,不正确的操作是（）。慢性食管炎建议选择的食物为（）。对血脂的主要成分描
- 对要素膳描述不正确的是（）。对于肥胖的人,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,精神差,怀疑患者（）。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,可用肠外营养加强
营养需要量较高或期望
- 急性胰腺炎患者急性期应（）。急性肾炎应限制下列哪种食物（）。以下几种物质中致癌性最强的是（）。婴儿出生后第三天,现需明确诊断,急需进行的检查为（）。禁食24小时
禁食48小时
禁食不少于3天#
流质饮食
少量多餐
- 对动脉粥样硬化描述不正确的是（）。以下食物适合肾移植术后病人的是（）。动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）。肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是（）。硅沉着病营养治疗原则是（）。下列观点正确的是
- 50岁。身高178cm,体重72kg,可增加胰岛素分泌,易发生低血糖
长期酗酒可以引起营养物质摄入减少,引起溃疡、出血等
酗酒可引起机体某些营养素需要量增加,若不及时补充易导致某些营养素缺乏
长期酗酒可引起酒精性肝硬化
- 不正确的是（）。降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）。食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食的患者应采用（）。急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不正确的是（）。高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
- 45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选营养支持方法（）。重症肌无力的致病因素为（）。肾脏具有多种功能,除外（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。肝大部切除术后应该给予（）
- 除外（）。下面不适于胃癌切除后患者的是（）。关于口腔术后营养支持描述不正确的是（）。适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）。血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度中度升高,应该给予高能量、高蛋
- 下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则（）。对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量（）。关于乳糜微粒说法正确的是（）。低碘膳食适用于下列哪种疾病（）。禁食生、冷、硬食物
忌食辛辣刺激性食品
忌食不
- 牛奶中最主要的致敏成分是（）。慢性食管炎建议选择的食物为（）。围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为（）。动脉粥样硬化饮
- 胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱,其可能原因是（）。高血压饮食治疗不正确的是（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。适当能量、低蛋白、限盐、限水适用于（）。食物中含有高脂肪#
体
- GIKC合剂是指（）。以下不适于小儿心衰的食物有（）。以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者（）。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氧化钾溶液、维生素C#
- 食物过敏的最常见症状是（）。关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是（）。苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为（）。关于肝衰竭患者,下列说法正确的是（）。硅沉着病营养治疗原则是（）。安排高血压患者饮食,有利于解
- 重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是（）。小儿男性,平素体健,二便无异常,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,考虑为（）。慢性食管炎建议选择的食物为（）。最易发生恶病质的患
- 54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,给予无动物蛋白膳食#
有神经系统症状,血氨浓度中度升高
有神经系统症状,另一种更可靠的方法是乳糖氢呼吸实验,它是检查乳糖吸收的氢呼吸试验。摄取乳糖后,
- 全静脉营养液配制过程中,高生物价蛋白质
猪肉、牛肉
鸡肉、虾、鱼#
蛋黄、豆腐
猪肉、鸡蛋高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时,食欲极度减退,必要时可采用肠内营养或静脉营养
- 下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是（）。在我国导致脂肪肝的常见疾病有（）。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。某新食物资源样品,血氨浓度正常,血氨浓度略有升高
有神经系统症状,血氨浓度中度升高
有
- 食物过敏常出现的生理异常不包括（）。胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是（）。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）。下列哪一项不是要素膳的特点（）。不属于慢性胃炎的病因
- 乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。以下哪一项不是营养支持的目的（）。伤寒患者典型的临床症状为（）。慢性胰腺炎患者膳食应（）。婴儿出生后第三天,无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋
- 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,以植物性食物为主的多样膳食
保持适宜体重,避免体重过高或过低,最好选择鱼、禽类
总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%,应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油#
选用富
- 最有效的防治食物过敏的方法是（）。对要素膳描述不正确的是（）。动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）。伤寒患者典型的临床症状为（）。营养教育的对象不包括（）。慢性肾小球肾炎饮食治疗是（）。高血
- 不易引起过敏的食物是（）。充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）。下列观点正确的是（
- 胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是（）。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）。非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,能维持肠道结构和功能的完整,只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能,最适宜
- 下列增强机体免疫功能的食物中,能用于肾移植患者的是（）。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳食中一日钠供给量为（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。冬虫
- 小儿男性,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,应给予肠内或肠外营养支持
营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者,无需特殊营养支持
完全
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