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- 胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是（）。高血压的诊断标准是（）。单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（）。下列最适合伤寒患者食用的食物为（）。高蛋白流食
高脂流食
低糖流食
无脂流食#
无糖流食收缩
- 中链甘油三酯的缺点是（）。患者女性,交替出现腹泻与便秘,压痛（+）,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者（）。伤寒患者典型的临床症状为（）。慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是（）。高血压的
- 增加蛋白量口服降血糖药物的患者酗酒,引起溃疡、出血等
酗酒可引起机体某些营养素需要量增加,适当补充蛋白质#
限制脂肪,限制胆固醇＜200mg／d,适当补充蛋白质
限制总能量,限制蛋白质
限制脂肪,限制胆固醇,限制蛋白质
- 与肾脏功能损伤无关的因素是（）。高碘膳食适用于下列哪种疾病（）。下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）。关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。高血压饮食治疗不正确的是（）。关于肿瘤患者蛋白质代谢异常,说法错误
- 下列对棕色脂肪组织叙述正确的是（）。急性肾小球肾炎的临床表现是（）。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）。全静脉营养液配制过程中,肾小管细胞发生坏死或功能障碍
起病急,有感染史,发病后少尿、蛋白尿
- 可经肠外营养提供营养物质#
食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐,避免早期饱食感和反流
食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪
部分梗阻但无反流的患者,可经口提供含完整营养素的全量肠内营养
术后较长时间不能恢复正常
- 病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）。下列属于抗脂肪肝物质的是（）。动脉粥样硬化饮食治疗叙述不正确的是（）。下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为（）。吞咽困难患者适用的膳食（）。急性胰腺炎最常见的原因是（）。
- 肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。急性胰腺炎最常见的原因是（）。硅沉着病营养治疗原则是（）。肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）。与肾脏功能损伤无关的因素是（）。某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值
- 其中钾、氮的比例最适宜的是（）。乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。急性胰腺炎最常见的原因是（）。高脂血症与饮食因素的关系中,体重72kg,而甘油三酯1.60mmol／L。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养
- 吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）。围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为（）。肺炎的营养治疗原则是（）。李某为刚分娩的
- 除外（）。肺结核确诊的主要依据是（）。肺结核最主要的传播途径为（）。伤寒病理组织病变最明显的部位为（）。改变组织对致癌物的易感性
促进内源性致癌物的产生
本身具有致癌作用
转运致癌物至其作用部位#
与癌基
- 肺结核最主要的传播途径为（）。非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,食欲不振,精神差,因此最适合胃肠功能正常的患者,减少糖类和甜食的摄
- 通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）。管饲引起腹泻的原因有（）。苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为（）。肾脏具有多种功能,除外（）。血浆总蛋白升高
负氮平衡加重#
支链氨基酸／芳香氨基酸（BCAA／AAA.比值升高
- 哪一项不适合尿毒症患者（）。单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是（）。哮喘发作常见致敏食物,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
尿蛋白丧失约3～5g／d,只需略限盐
能量供给成人1800～2000kcal／d
慢性肾
- 下列可作为减肥食品原料的是（）。对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量（）。以下哪种不是常见胆管系统疾病（）。以下关于硒的说法错误的是（）。最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）。脂肪
- 并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L,尿糖“++++”,体内蛋白质的净分解率会降低#
在应激状态下,提高净蛋白质合成率,可增至40～50g#
限制脂肪量,特别是中链甘油三酯量
限制脂肪,增加蛋
- 脂肪组织储存能量的形式为（）。胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱,其可能原因是（）。李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。甘油三酯#
胆固醇
低密度脂蛋白
- 食物中的自然致癌物不包括（）。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,需进行蛋白质营养价值评定。苏铁素
蕨类
N-亚硝基化合物
黄樟素
多环芳烃类化合物#1～2倍
2～4倍#
4～5倍
5～6倍
1.5～2.5倍便于临床观察,不易产生静
- 最适合于（）。肺炎的营养治疗原则是（）。吞咽困难患者适用的膳食（）。最易发生恶病质的患者是（）。肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）。尿酸易沉积的组织器官为（）。以下哪个营养治疗建议不适用于食管
- 有利于恢复肝功能的矿物质为（）。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为（）。安排高血压患者饮食,错误的是（）。硒#
碘
汞
钠
铅HBsAg
HBeAg
抗HBs#
抗HBe
抗HBc限制食盐,适当补钾
控制热量
限制钙的摄入#
限酒
限
- 应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食#
骨折术后,随着骨伤的愈合,可以逐渐增加食物的硬度,一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
对于
- 肾脏病患者营养评价方法,除外（）。以下哪一项不是营养支持的目的（）。下列属于抗脂肪肝物质的是（）。慢性支气管炎患者可选用的食品有（）。急性胰腺炎最常见的原因是（）。不属于慢性胃炎的病因（）。急性胰腺炎
- 苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为（）。充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不正确的是（）。某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。牛奶#
粉条
南瓜
油菜
蜂蜜少量多
- 因为同时含铜也高,锌亦如此,使肠内容物渗透压增高、体积增加,肠排空加快,较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状,以便作出改善居民营养的决定,不属于膳食治疗目的。肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的
- 适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）。最有效的防治食物过敏的方法是（）。禁食适用于（）。猪肝
牡蛎
黄豆
核桃
牛奶#避免疗法#
食物口服脱敏疗法
早期喂养方法
食物加工处理方法
代用食物疗法高血脂
急性肾小球
- 关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是（）。外周静脉营养的优点是（）。低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在（）。哮喘发作与食物有关的因素是（）。硅沉着病营养治疗原则是（）。下列最适合伤寒患者食用的食
- 可用肠外营养
营养支持时间较长应设法应用肠内营养体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
红细胞中缺少单加氧酶
体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
小肠黏膜乳糖酶缺乏#
体内缺乏半乳糖激酶脂肪
盐
辛辣食品
蛋白质#
酒精蛋白质脂肪碳水
- 急需进行的检查为（）。下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）。动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（）。对于手术后恢复期患者,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。血半乳糖水平#
血常规
肝功能
肾功能
- 皮褶测量常取的部位为（）。不属于慢性胃炎的病因（）。中链甘油三酯的缺点是（）。三头肌下端#
腹直肌上端
髂嵴下端
肩胛骨上端
锁骨下端食用不新鲜的食物
幽门螺杆菌感染
喜食刺激性食物
食用粗糙食物过多#
吸烟过
- 以下几种物质中致癌性最强的是（）。高碘膳食适用于下列哪种疾病（）。下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）。关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是（）。慢性支气管炎发病的相关营养因素为（）。某新食物资源
- 重症肌无力的致病因素为（）。外周静脉营养的优点是（）。脂肪肝患者的营养治疗原则是（）。属于代谢试验膳食的是（）。慢性肾小球肾炎叙述正确的是（）。肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。某冠状动脉粥样
- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,避免食用（）。通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。充足的热量、低蛋白、低盐
热量供给以易于消化的碳水化合物为主
每
- 以下不适于小儿心衰的食物有（）。动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（）。围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为（）
- 肺结核确诊的主要依据是（）。低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在（）。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,右下腹部可触及硬性包块,排便费力、排便急迫或排便不尽感,精神差,怀疑患者（）。肝性脑病患者选
- 可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,膳食中一日钠供给量为（）。下列可作为减肥食品原料的是（）。食物中的自然致癌物不包括（）。高血压饮食禁忌食品是（）。某新食物资源样品,急性期要禁食
高能量、高碳水
- 安排高血压患者饮食,错误的是（）。不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为（）。反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是（）。肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）。心肌梗死的饮食治
- 下列产氨最少的食物为（）。关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是（）。慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为（）。鸡蛋
鸡肉
牛奶#
猪肉
牛肉补充维生素
优质蛋白质
奶制品#
增加液体摄入
供给软食10～20g
20～50g
50
- 同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
首先治疗原发疾病,给予高碳水化合物、低脂半流质膳食#
少量多餐可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质#
通过静脉补充营养素
可增加高脂肪膳食
高蛋白质膳食
可少量摄入
- 大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）。直肠术后采用高纤维膳食的意义在于（）。急性支气管炎患者应补充（）。以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为（）。最易发生恶病质的患者是（）。下列对棕色脂肪组织叙述
- 以下不是急性白血病的膳食原则的是（）。慢性食管炎建议选择的食物为（）。下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴（）。关于肝衰竭患者,有利于解毒
补充维生素A,避免与葡萄糖的同时摄入少食多餐
于稀分食
限制碳水化合物
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