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- 重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是（）。小儿男性,平素体健,二便无异常,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,考虑为（）。慢性食管炎建议选择的食物为（）。最易发生恶病质的患
- 54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,给予无动物蛋白膳食#
有神经系统症状,血氨浓度中度升高
有神经系统症状,另一种更可靠的方法是乳糖氢呼吸实验,它是检查乳糖吸收的氢呼吸试验。摄取乳糖后,
- 全静脉营养液配制过程中,高生物价蛋白质
猪肉、牛肉
鸡肉、虾、鱼#
蛋黄、豆腐
猪肉、鸡蛋高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时,食欲极度减退,必要时可采用肠内营养或静脉营养
- 下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是（）。在我国导致脂肪肝的常见疾病有（）。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。某新食物资源样品,血氨浓度正常,血氨浓度略有升高
有神经系统症状,血氨浓度中度升高
有
- 食物过敏常出现的生理异常不包括（）。胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是（）。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）。下列哪一项不是要素膳的特点（）。不属于慢性胃炎的病因
- 乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。以下哪一项不是营养支持的目的（）。伤寒患者典型的临床症状为（）。慢性胰腺炎患者膳食应（）。婴儿出生后第三天,无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋
- 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,以植物性食物为主的多样膳食
保持适宜体重,避免体重过高或过低,最好选择鱼、禽类
总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%,应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油#
选用富
- 最有效的防治食物过敏的方法是（）。对要素膳描述不正确的是（）。动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）。伤寒患者典型的临床症状为（）。营养教育的对象不包括（）。慢性肾小球肾炎饮食治疗是（）。高血
- 不易引起过敏的食物是（）。充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）。下列观点正确的是（
- 维生素A和维生素C缺乏#
暴饮暴食
长期高胆固醇膳食大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症,肾小管细胞发生坏死或功能障碍
起病急,有感染史,发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
原发或继发于其他疾病,常有蛋白尿
- 首选肠内营养
胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,以肠外营养为适宜#
肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者
因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能不全,通过适当的肠内或肠外营
- 急性胰腺炎患者急性期应（）。肺炎患者可提供的食物为（）。李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。禁食24小时
禁食48小时
禁食不少于3天#
流质饮食
少量多餐动物脂肪
动物内
- 关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是（）。下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为（）。补充维生素
优质蛋白质
奶制品#
增加液体摄入
供给软食鼓励每餐多摄食
低能量
限制亚油酸的摄入
限制脂溶性维生素的摄入
高蛋
- 胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是（）。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）。非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,能维持肠道结构和功能的完整,只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能,最适宜
- 下列增强机体免疫功能的食物中,能用于肾移植患者的是（）。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳食中一日钠供给量为（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。冬虫
- 小儿男性,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,应给予肠内或肠外营养支持
营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者,无需特殊营养支持
完全
- 以下处理错误的是（）。降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）。急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是（）。口腔手术患者的禁忌食品是（）。食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正
- 不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。最适宜肝炎患者食用的食物为（）。食物过敏常出现的生理异常不包括（）。肺炎患者膳食禁忌（）。口腔手术患者的禁忌食品是（）。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物
- 烧伤急性期需要大量补充矿物质,其中钾、氮的比例最适宜的是（）。维生素E的防癌功能不包括（）。一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）。急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）
- 阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是（）。男,消瘦,无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋白尿,急需进行的检查为（）。胃造瘘
肠外营养治疗
口服非要素制剂#
空肠造瘘
经鼻空肠内置管肿瘤
- 要及时补充蛋白质,缓解病情#
蛋白质的供给量以患者能够耐受、足以维持氮平衡为宜
伴有顽固性腹水者,食欲极度减退,高蛋白膳食尤为重要适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,急性期要禁食
高能量、高碳水化合物、高脂肪
- 不想吃东西,产科请营养师进行会诊。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
红细胞中缺少单加氧酶
体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
小肠黏膜乳糖酶缺乏#
体内缺乏半乳糖激
- 外周静脉营养的优点是（）。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,右下腹部可触及硬性包块,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者（）。消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。脂肪肝患者
- 以下食物适合肾移植术后病人的是（）。胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。黑木耳
蜂王浆
红枣
牛奶#
人参控制碳水化合物摄入,不必限制胆固醇摄入
限制总能量摄入,
- 严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）。对于手术后恢复期患者,营养治疗以哪种方式最好（）。心肌梗死饮食治疗原则是（）。最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）。下列关于肿瘤与营养之间关系的
- 以下食物适合肾移植术后病人的是（）。在我国导致脂肪肝的常见疾病有（）。高血压饮食治疗不正确的是（）。急性胰腺炎最常见的原因是（）。关于癌症的一级预防,以下说法错误的是（）。黑木耳
蜂王浆
红枣
牛奶#
人参
- 应提供肠外营养加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品#
高能量、高蛋白、足量矿物质
高能量、高碳水化合物、给予开胃食品
低能量、高蛋白、低脂肪
高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪加强营养治疗、排除引起过敏
- 脂肪肝的治疗原则是（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。肾盂肾炎的临床表现是（）。消除病因,治疗原发病,不能使用任何药物
首先治疗原发疾病,膳食管理为辅
不需要特殊治疗,可合并肾功能不全
发热（3
- 在肠外营养支持中,二便无异常,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,应给予肠内或肠外营养支持
预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或放疗时无需特殊营养支持1～2倍
2～4倍#
4～5倍
5
- 50岁。身高178cm,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,需进行蛋白质营养价值评定。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。肝大部切除术后应该给予（）。肿瘤
- 肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是（）。病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）。1～2g／d
5～10g／d
10～20g／d#
1～2g／d
30g／d高能量膳食
高蛋白质膳食#
高脂肪膳食
高碳水化合物膳食
高盐膳食高碳水化合物、高能量膳
- 其可能原因是（）。慢性食管炎建议选择的食物为（）。下列饮食治疗中,不想吃东西,为了母子健康,使得对脂肪的消化功能降低,适用于慢性食管炎患者。尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降,血钙降低,导致肾
- 维生素E的防癌功能不包括（）。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）。GIKC合剂是指（）。慢性食管炎膳食可选择的食物为（）。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳
- 不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）。葡萄糖的最终浓度为10%～23%
总容量应大于或等于1.51
葡萄糖量不应少于氨基酸量#
氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂的容量比为2：1：1或1
- 安排高血压患者饮食,错误的是（）。苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为（）。下列对棕色脂肪组织叙述正确的是（）。限制食盐,适当补钾
控制热量
限制钙的摄入#
限酒
限制精制糖的摄入牛奶#
粉条
南瓜
油菜
蜂蜜其主要
- 最适宜肝炎患者食用的食物为（）。慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。慢性食管炎膳食可选择的食物为（）。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是（）。苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为（）。酒
豆腐#
辣椒
- 肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）。下列关于酗酒的叙述不正确的是（）。下列可引起尿酸生成增多的因素为（）。肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）。肝
- 对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量（）。食物过敏常出现的生理异常不包括（）。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）。在我国导致脂肪肝的常见疾病有（）。下列哪一种不是营
- 高生物价蛋白质
猪肉、牛肉
鸡肉、虾、鱼#
蛋黄、豆腐
猪肉、鸡蛋钠
钾
叶酸
维生素A、维生素C#
B族维生素全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,可增至40～50g#
限制脂肪量,特别是中链甘油三酯量
限制脂肪,增加蛋白质摄入
- 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（）。急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。蒸
炖
烩
炒#
煮限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg／d#
限制总能量、限制盐、补充维生素和矿
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