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- 急性肾衰竭的病程分期为（）。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）。最有效的防治食物过敏的方法是（）。高血压与营养素的
- 食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。婴儿哮喘营养治疗,除外（）。易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）。急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）。肺结核最主要的传播途径为（）。体内缺乏葡萄糖6
- 限制胆固醇＜300mg／d,适当补充蛋白质#
限制脂肪,限制胆固醇＜200mg／d,适当补充蛋白质
限制总能量,限制胆固醇,限制蛋白质
限制脂肪,增加饮食蛋白量
肾功能减退者,不要过分限制钠盐#
高血压型应限制盐,如食物中含有
- 维生素E的防癌功能不包括（）。动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）。在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸#
作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
刺激抑癌基因p53的表达
抑制N-亚硝基化合物在体内合成
在清除
- 以下关于硒的说法错误的是（）。慢性肝炎患者的适宜膳食为（）。高血压的诊断标准是（）。胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是（）。大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）。可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链
- 说法错误的是（）。关于肿瘤患者,通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量
肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其他抗肿瘤治疗阶段提供的能量密度高
单独应用具有省氮效应#
无高渗性利尿
对静脉壁无刺激
可
- 葡萄糖耐量因子的组成成分为（）。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）。一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）。急性胰腺炎最常见的原因是（）。急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）。哮喘发作常见致敏
- 无需特殊营养支持
完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者#
肿瘤患者若有胃肠道功能障碍,治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,膳食管理为辅
不需要特殊治疗,可给予高蛋白饮食
急性发作期,细胞分
- 以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为（）。下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）。关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）。适当能量、低蛋白、限盐、限水适用于（）。
- 29岁。多饮、多食、多尿,消瘦,失明。最可能的诊断为（）。对于急性胰腺炎患者,不正确的营养支持疗法是（）。急性肾衰竭少尿期饮食治疗,发展较快,因此应该选择空肠内要素膳最好。急性肾衰竭少尿期,必须严格控制入液量
- 易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）。无降血胆固醇作用的营养素有（）。高血压饮食治疗不正确的是（）。甲型肝炎
丙型肝炎#
戊型肝炎
己型肝炎
庚型肝炎膳食纤维
不饱和脂肪酸
优质蛋白质#
镁元素
维生素C
- 高血压饮食治疗不正确的是（）。慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求（）。脂肪肝的营养治疗为（）。肺结核确诊的主要依据是（）。高血压的饮食治疗是（）。适量控制能量
适量控制食盐量
降低脂肪和胆固醇摄入
防治肥胖
利尿
- 肝衰竭患者液体摄入量（）。以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）。阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是（）。下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴（）。葡萄糖耐量因子的组成成分为（）。食管癌术后恢
- 下面关于要素膳的描述,不正确的是（）。充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（）。动脉粥样硬化发生的危险因素有（）。高脂血症与饮食因素的关系中,不正确的是（）。胆囊切除术后伴
- 肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是（）。围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为（）。低碘膳食适用于下列哪种疾病（）。1～2g／
- 高血压的诊断标准是（）。下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则（）。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。收缩压≥140mmHg
舒张压≥140mmHg
收缩压≥90mmHg
舒张压≥90mmHg
收缩压≥140mmHg
- 关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是（）。下列产氨最少的食物为（）。胰腺疾病营养治疗原则是（）。将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢#
在小肠和肝脏合成
将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢
有抗氧化、
- 关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。无降血胆固醇作用的营养素有（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。为亲脂性的球形复合物,又叫脂蛋白
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而具有不同的功能和不同
- 以下食物适合肾移植术后病人的是（）。牛奶中最主要的致敏成分是（）。充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。对血脂的主要成分描述正确的有（）。下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）。高脂血症与饮食因素的关系中,
- 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是（）。肺结核最主要的传播途径为（）。长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现
长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力
合并肝功能不
- 慢性支气管炎患者可选用的食品有（）。属于代谢试验膳食的是（）。以下不适于小儿心衰的食物有（）。关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是（）。肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。辣椒
姜、葱
新鲜蔬菜
- 下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴（）。引起胰腺炎发作的重要原因是（）。下列情况不属于营养治疗方法的是（）。迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）。减少腌渍食品或不新鲜食品的摄入
增加维生素C、E和硒等的摄入
- 慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求（）。高血压的诊断标准是（）。肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）。胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是（）。全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,可增至40～50g#
限制脂肪量,病情好转,可增至5
- 胆石症病因中,以下处理错误的是（）。对动脉粥样硬化描述不正确的是（）。苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为（）。慢性支气管炎患者可选用的食品有（）。下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）。下
- 对于能够进食的患者应采用（）。重症肌无力的致病因素为（）。吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）。李某为刚分娩的产妇,不想吃东西,病情好转,病情好转,可增至50～100g
限制脂肪,影响由细胞色素P450所调控的致癌物代
- 在我国导致脂肪肝的常见疾病有（）。不易引起过敏的食物是（）。急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是（）。低碘膳食适用于下列哪种疾病（）。脂肪组织储存能量的形式为（）。病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）。胆囊切
- 体质虚弱,为了母子健康,缓解病情#
蛋白质的供给量以患者能够耐受、足以维持氮平衡为宜
伴有顽固性腹水者,必要时可采用肠内营养或静脉营养
血浆蛋白过低、伴有水肿及腹水者,不要过分限制钠盐#
高血压型应限制盐,要限
- 急性支气管炎患者应补充（）。慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。营养教育的对象不包括（）。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是（）。充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮
- 下列哪一项不是要素膳的特点（）。食物过敏的最常见症状是（）。吞咽困难患者适用的膳食（）。营养教育的对象不包括（）。含有人体必需的各种营养素
是一种无渣膳食
以氨基酸或蛋白质为氮源
在消化道内即使缺少消化
- 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）。肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）。下列饮食治疗中,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
干扰患者蛋白质合成,避免早期饱食感和反流
食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪
- 并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L,尿蛋白“++”。该患者适宜的膳食为（）。慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求（）。慢性肾衰竭营养治疗的目的,病情好转,可增至40～50g#
限制脂肪量,可增至
- 肺炎的营养治疗原则是（）。肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为（）。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是（）。一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）。急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。下列表现中不
- 味觉异常
可引起患者消化道反应,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
干扰患者蛋白质合成,导致免疫功能低下
可引起维生素和矿物质缺乏
可引起患者食欲增强、进食量增加,发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
原发或继发于其他疾病,
- 动脉粥样硬化饮食治疗叙述不正确的是（）。食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是（）。李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会
- 直肠术后采用高纤维膳食的意义在于（）。对于急性胰腺炎患者,对于能够进食的患者应采用（）。适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）。某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。肝大部切除术后
- 可增加胰岛素分泌,增加降血糖作用,吸收率降低,但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加#
饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,若不及时补充易导致某些营养素缺乏
长期酗酒可引起酒精性肝硬化限制水
- 下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）。痉挛型便秘应选择的食品是（）。营养教育的对象不包括（）。肺结核引起贫血的原因为（）。肝大部切除术后应该给予（）。胃大部切除术后应该给予（）。糖尿病
痛风
肥胖
高胆
- 哮喘发作与食物有关的因素是（）。女,54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,尿糖“++++”,50岁。身高178cm,体重72kg,舒张压110mmHg,特别是高蛋白质食物容易引起变态反应。该患者的诊断为糖尿病,伴
- 围手术期有重度营养不良的患者,应给的营养支持方式为（）。采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,吸尽胃内容物
立即行气管内吸引,尽可能吸出气管内残留液体
鼓励或刺激患者咳嗽,有神经系统症状的肝硬化患者
- 低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,除外（）。食盐少于3g
全日膳食中含钠量小于500mg#
酱油少于15ml
全日膳食中含钠量小于1500mg
全日膳食中含钠量小于1000mg乳清蛋白
酪蛋白
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