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- 基础代谢下降大约为()。利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标的变化可用的营养监测方法是()。改善砂、石(特别是石子)的级配#
尽量采用较粗大的砂、石颗粒#
尽可能降低砂率,通过试验,选用合理砂率值#
混凝
- 反复淘洗,充分利用当地食物资源
尽量多地提供富含钙的食物和饮料,每份午餐提供的钙不应低于400mg
保证一定量蔬菜和水果的供应硫胺素#
碳水化合物
蛋白质
核黄素
烟酸6个月
2岁
1岁#
出生
3个月应该供给航天员高蛋白
- 引起化学性食物中毒的是()。下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是()。属于常见污染食品的霉菌的是()。能引起“醉酒症状”的是()。牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是()。3~6岁小儿的膳食安排错误的
- 引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是()。下列不属于UL制定依据的是()。下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()。以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。在寒冷地区生活的人群,晒干、膨
- 说法错误的是()。在耐力项目运动员的膳食供给中,但该毒素对热不稳定,因此选择E。四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状,椰毒假单胞菌引起肝肾损伤,亚硝酸钠引起肠源性青紫症,减轻胃肠负担。胚乳中含有大量的淀粉
- 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜()。《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条()。在上述各种非语言交流中属于时间语言的是()。有机磷#
亚硝酸
- 可发生“O”形腿或“X”形腿#
应以预防为主,出生后2~3周,每日定时给予食用鱼肝油及钙片油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大
烹调过程中的加热具有杀菌作用,但是会降低其消化吸收
一般的烹调加工方法,如煮整蛋、油煎、油炒、
- 监测人群营养指标的变化可用的营养监测方法是()。我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为()。《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,也可以通过体内合成,因此选择E。2.有机
- 以下哪种说法是不正确的()。人工喂养方式错误的是()。在上述各种非语言交流中属于动态体语的是()。丁基羟基茴香醚(BHA.
亚硫酸钠
亚硫酸氢钠
苯甲酸#
偶氮甲酰胺胃肠炎型
心脏衰竭型#
溶血型
神经精神型
肝肾
- 上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。下列不属于营养信息交流技巧的是()。引起臭米面食物中毒的致病菌是()。与牛奶的比重无关的因素是()。母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是()。丁基羟基茴香
- 在上述各种非语言交流中属于静态体语的是()。属于嗜盐菌的是()。畜肉食物中,含量较多的矿物质是()。在上述各种非语言交流中属于动态体语的是()。手势、面部表情
姿势、人际距离#
惊讶声、惊喜声和感叹声
提
- 在上述各种非语言交流中属于空间语言的是()。下列因素对营养素毒副作用无影响的是()。食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是()。在潜水作业的条件下,潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是()。下列食物中
- 在上述各种非语言交流中属于时间语言的是()。下列措施中会增加面食中营养素损失的是()。食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是()。以下不符合老年人营养需要特点的是()。开发母乳化奶粉、宇航食品和患者用药
- 潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是()。胚乳中含量最多的是()。运动员在常温下训练时无机盐的供给量应该()。主要以神经系统症状为主的食物中毒是()。《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡
- 糖的代谢主要改变是()。以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是()。关于毒蕈中毒分型表述错误的是()。下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是()。在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是()。大米淘洗过程中
- 如向粮食制品中强化必需氨基酸;补充食品加工损失的营养素,如向精白米面中添加B族维生素;使某些食品达到特定目的的营养需要,如开发母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳;强调维生素强化,如寒带人群补充维生素C等。非
- 《中国居民膳食指南》中要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占总能量的百分数是多少()。亚硝酸盐引起的食物中毒()。下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是()。关于细菌性食物中毒特点表述正确的是()。3
5
- 《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条()。下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是()。以下易引起感染性食物中毒的是()。下面关于砷对食品污染及其毒性表
- 《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜()。以下易引起感染性食物中毒的是()。关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是()。下列不属于食品
- “中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层()。下列食物中毒具有明显季节性的是()。《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条()。引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率
- 我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为()。关于椰毒假单胞菌表述错误的是()。关于细菌性食物中毒特点表述正确的是()。关于孕妇消化系统功能改变不正确的说法是()。婴幼儿胸围与头围大致相等的
- 轻体力劳动的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期为()。下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是()。在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是()。马拉松长跑运动员的饮食不应()。与牛奶的比重无关的因素是()。
- 推荐摄入量的缩写是()。在对蛋进行加工烹调时,下列说法正确的是()。以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。《中国居民膳食指南》中要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占总能量的百分数是多少()。DR
- 平均需要量的缩写是()。下列因素对营养素毒副作用无影响的是()。以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是()。不易引起亚硝酸盐中毒的是()。属于常见污染食品的霉菌的是()。下列哪项不是航海环境的特点是(
- 我国尚未系统地开展社会营养监测,上述选项中不属于营养监测的是()。对于飞行人员,但是会降低其消化吸收
一般的烹调加工方法,如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋,对其他营养成分影响不大#
生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶,有
- 含氮物质代谢强,尤其是7~9月#
由毒素引起中毒反应潜伏期短#
人与人之间传染
一种与食物相关的慢性病
中毒患者临床表现存在个体差异
无明显季节性6个月
2岁
1岁#
出生
3个月黄曲霉菌
致病性大肠杆菌
镰刀菌
椰毒假单
- 利用已制定的政策和规划,脂肪占总能量的比例为()。下列关于航海环境特点描述不正确的是()。推荐摄入量的缩写是()。我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为()。《中国居民膳食指南》中要求三餐
- 下列不属于营养教育“四有”特点的是()。下列措施中会增加面食中营养素损失的是()。细菌性食物中毒主要临床表现为()。不属于有毒动植物中毒的是()。在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是()。关于孕妇消化
- 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是()。利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标的变化可用的营养监测方法是()。平均需要量的缩写是()。《九十年代中国儿童发展规划纲要》
《九十年代中国食物结
- 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()。对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是()。属于嗜盐菌的是()。畜肉食物中,含量较多的矿物质是()。长期接触含游离SiO2粉尘可引起()。以下各因素发生
- 有关婴幼儿消化系统的特点不包括()。不会引起食物中毒的是()。易引起银耳变质中毒的是()。《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条()。3~4个月时,唾液中淀
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒是()。下列不是我国常用的食品添加剂的是()。下列哪项不是航海环境的特点是()。长期接触含游离SiO2粉尘可引起()。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的
- 母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是()。常见的食物中毒是()。在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是()。牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是()。下列不属于食品强化目的的是()。3~6岁小儿
- 在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是()。以下易引起感染性食物中毒的是()。人工喂养方式错误的是()。以碳水化合物供能为主#
以蛋白质和脂肪供能为主
糖原异生作用增强
食盐的需求量增加
维生素D需求
- 鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是()。会出现神经损伤症状食物中毒的是()。豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,下列说法正确的是()。胚乳中含量最多的是()。以下不符合老年人营养需要特点的是()。食品强化中所
- 以下哪种说法是不正确的()。长期接触含游离SiO2粉尘可引起()。引起臭米面食物中毒的致病菌是()。以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()。下列关
- 运动员在比赛期间的饮食原则不包括()。关于细菌性食物中毒特点表述正确的是()。我国宇航员每日蛋白质供给量为()。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()。因比赛中要消耗大量营养,饮食应该加大碳水
- 但维生素与牛奶的比重无关。加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素,因此E选项是错误的。A、B、C、E四种菌均不耐盐,因此答案为D。1.在我国,家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品,因此选择D。 2.沙门菌、副溶血
- 在教育材料制作过程中,了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是()。下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是()。与牛奶的比重无关的因素是()。鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是()。引起化学性食物中
- 食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()。下列关于潜水作业特点不正确的是()。拟除虫菊酯引起的中毒表现为()。可通过加热来避免的食物中毒为()。关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是