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- 以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是()。关于细菌性食物中毒特点表述正确的是()。关于婴儿营养需要,不正确的是()。以下不符合老年人营养需要特点的是()。向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是()。有机磷
氨
- 对于飞行人员,糖的代谢主要改变是()。属于常见污染食品的霉菌的是()。在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是()。关于婴儿营养需要,不正确的是()。以下不符合老年人营养需要特点的是()。有关RNI在健康个
- 下列哪项不是航海环境的特点是()。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()。噪声
密闭环境
低温#
振动
摇摆RNI相当于传统使用的RDA
RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
RNI在评价个体营养素摄入量方面
- 1g淀粉在体内氧化能产生的能量为()。1g脂肪在体内氧化能产生的能量为()。红细胞所需要的能量来自于()。1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为()脂肪的呼吸商是()。4kcal#
8.35kcal
9kcal
14kcal
16.7kcal4kcal
1
- 大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质()。男性,37岁,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,经治医生将行内生肌酐清除率试验。男性,37岁,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,经治医生将行内生肌酐清除率试验。>2.0mg/d
>
- 错误的是()。慢性肾衰竭患者的适宜热能供给量为()。下列哪项因素与肾脏功能损伤无关()。肾脏病患者营养治疗应()。肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度()。
- 男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,注意补充钙和铁
细软、少渣易消化软食
清流质#
产氨少的优质蛋白饮食
低铜饮食A、三极管、电阻
B、三极管、电阻、二极管
- 28岁,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,水样便转脓血便,里急后重,肠鸣音亢进。查体:体温39.6℃,白细胞11.3×10/9L,粪便镜检满视野红白细胞。高能量膳食
高蛋白质膳食#
高脂肪膳食
高碳水化合物膳食
高盐膳食糖类、高蛋白、高
- 伤寒患者的饮食应限制摄入()。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。粗粮#
猪肉
牛奶
鱼肉
鸡蛋D
- 肺结核确诊的主要依据是()。下列属于抗脂肪肝物质的是()。病毒性肝炎营养治疗的原则为()。伤寒患者的饮食应限制摄入()。患者,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,经血液和大便培养,确诊为“伤寒”收住院。
- 肾脏的基本结构是()。男性,37岁,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,经治医生将行内生肌酐清除率试验。肾小球
肾小管
肾近曲管
肾单位#
肾小体C肾脏的基本结构是肾单位。
- 叶酸缺乏可导致()。我国RNI将成人的叶酸供给量定为()。男性,且不注意饮食。近日自感食欲不佳,便秘,心肺未有异常;血生化检查,脱氧核苷酸、嘌呤核苷酸的形式及氨基酸的互变受阻,引起巨幼红细胞性贫血。维生素B1又
- 活性最高的维生素E是()根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日维生素C的推荐摄入量为()mg。脂溶性维生素不包括()营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是()。维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特
- 44岁,45岁,胆碱酯酶活性增强,不能被人体吸收利用。②色氨酸含量低。如果用碱处理玉米,可将结合型的烟酸水解成为游离型的烟酸,转酮醇酶活性已下降,可反映维生素B1的营养状况。通常用两者活力差占基础活性百分率,或为缺
- 肺炎患者可提供哪种食物()。在呼吸功能衰竭时,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例()。男性,慢性阻塞性肺气肿急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳。油炸食品
动物脂肪
红糖、蜂蜜
动物内脏#
洋葱、大蒜膳食纤维
碳
- 肺炎患者提供的能量()。急性支气管炎病人应尽量避免食用的食品是()。女,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,70岁,突然下起大雨,偶可痰中带血、胸闷、气急。到医院检查,两肺呼
- 营养支持中供能营养素的比例是()。下列哪项是硅沉着病营养治疗原则()。男性,消瘦和轻度昏迷,脂肪20%,蛋白质10%
糖类45%,脂肪35%,蛋白质20%#
糖类25%,蛋白质30%高能量、低蛋白、高脂肪
能量适中、高优质蛋
- 阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是()。乳糜胸患者应选择的膳食种类是()。慢性鼻炎
肥胖#
慢性支气管炎
哮喘
高血压中链三酰甘油膳食#
高蛋白质、高能量膳食
高脂肪膳食
高纤维素膳食
低蛋白膳食肥胖是阻塞
- 7岁,每天尿量不足400ml,伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查:血尿素氮和肌酐显著增高。男性,肌酐460pmmol/L,减轻肾脏负担,42岁,血压170/97mmHg(1mmHg=0.133kPa),减少非必需氨基酸,改善内环境。起病初期,肾小
- 叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是()。飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高,该酶是()。羧基
自由基
羟基
一碳基团#
氨基胃蛋白酶
脂肪酶
细胞呼吸酶#
淀粉酶
过氧化物酶叶酸在肝内二氢叶酸还原酶的
- 应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例()。女性,50岁,冠状动脉搭桥术后1年,胸部X线平片视双侧胸腔积液,43岁,身高167cm,体重109kg,减少CO2产生。为呼吸衰竭病人计算能量供给,应乘上校正系数C(男1.16,需要增加膳
- 粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为()。人体哪种必需微量元素中含量最多()。已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量
- 用中链三酰甘油的同时应补充()。呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,并乘以校正系数,校正系数应为()。慢性阻塞性肺疾病患者,膳食中应注意补充()。女性,诊断为“外伤性乳糜胸”。机体能量消耗增
- 男性,69岁,患大叶性肺炎,持续高热1周,咳铁锈色痰,但呼吸困难加重,口周发绀,消瘦,既往有慢性支气管炎史。临床诊断为“肺恶病质综合征”。慢性阻塞性肺疾病患者膳食原则()。静脉营养
鼻饲肠内营养制剂#
高蛋白流食
清
- 建立缺铁动物模型可以喂养的食物有()。微量元素在人体内的含量()。锌的极好食物来源是()中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为()。能抑制锌吸收的因素是()。动物肝脏
瘦肉
动物血液制品
牛奶#
- 下列哪组属于人体必需的微量元素()。常量元素有()种。铁碘硼
钙铁锌
碘硒铜#
铁镁碘
铁硒铜10
9
7
6#
5常量元素是指含量高于0.01%的矿物质,主要包括钙、镁、钾、钠、磷、氯。
- 急性支气管炎患者应补充()。女性,50岁,冠状动脉搭桥术后1年,现胸痛、憋气、喘息近3个月,胸部X线平片视双侧胸腔积液,诊断为“外伤性乳糜胸”。钠
钾
叶酸
维生素A、维生素C#
B族维生素C考查急性支气管炎患者应补充的
- 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()。锌的生理功能是()钙的生理功能不包括()最重要的储铁化合物有()。氟含量较高的食物除外()。下列哪种食物含锰丰富()。含碘量丰富的食品不包括()。碘缺乏导
- 按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为()。磷脂中最重要的一种是()。饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸#
顺式脂肪酸、反式脂肪酸
必需脂肪酸、非必须脂肪酸
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸、多不
- 34岁,公司职员,体重90kg,颈部经常患疖肿,喝水较以前增多,夜尿多、视物模糊、易疲劳。成年型患者表现不明显,且发展缓慢#
成年型患者表现不明显,但发展较快
成年型患者表现明显,但发展缓慢
幼年型患者表现明显,发展较
- 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是()作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是()。有关脂肪酸,不正确的是()。含植物固醇较多的食物是()
- n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高()。脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为()二十二碳六烯酸(DHA.
油酸
亚油酸#
二十碳五烯酸(EPA.
α-亚麻酸猪脑#
猪瘦肉
猪
- 糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是()。可缩合成蔗糖的2分子单糖为()。痛风病人不宜食用果糖的原因是()。治疗肥胖时,不能过分强调控制能量的摄入,主要原因是能量摄入太低将引起()。男性,
- 正常膳食时体内储存的脂肪主要来自()。脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是()。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高()。以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。
- 成人糖尿病患者休息状态时每日每千克理想体重能量供给为()。患者,10岁,身高140cm,体重29kg,每日尿量达3000mL,尿酮体阳性,采用了胰岛素及饮食治疗。男性,48岁,体检发现血糖高,饮酒和游泳后加重。15~20kcal
20~25k
- 10岁,10岁,身高140cm,每日尿量达3000mL,空腹血糖14.6mmol/L,尿酮体阳性,48岁,左脚趾关节间断性红肿,可通过促进尿钙排泄,导致负钙平衡。
- 体力活动水平的正确概念是()。膳食调查方法不包括()。男性,33岁,身高176cm,体重89kg,空腹血糖7.2mmol/L,血三酰甘油4.32mmol/L,胆固醇4.7mmol/L,尿酸1.2mmol/L。运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营
- 除外()。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为()。乳糜胸的营养治疗饮食应选择()。女,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,
- 营养治疗时,禁用下列哪种食物()。原发性高血压的诊断标准是()。人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,错误的说法是()Ⅱb型高脂血症是指()。高脂血症与饮食因素关系中,降压药物从小剂量开始
绝大
- 下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是()。新生儿期是指()。多发于春季
中毒食品主要是动物性食品#
以感染型为主
病死率较高
均能引起胃肠道症状从出生到生后30天内
从出生到生后28天内#
从出生到生后7天内
从出生