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- 外科手术或创伤病人在应激反应中,水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的（）。非胃肠手术准备,禁食的时间是（）。肾创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。在烧伤治疗中,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含有
- 下列各项费用中属于设备及工、器具购置费的是（）。关于硬膜外麻醉叙述不正确的是（）川芎茶调散与大秦艽汤均具有的药物是（）临床疑为胰腺癌,首选的影像学检查方法()555集成定时器构成的单稳态触发器,监测生命体征,
- 下列哪项是目前外科患者中最常见、最严重的营养问题（）。短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足（）。胰腺手术后应该采用（）。肝大部切除术后应该（）。口腔疾病患者应该避免（）。PEL
PAE
PLM
PEM#
- 血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％（）。直接来源于食物的血浆脂蛋白是（）。高血压的治疗哪项措施是错误的（）。极低密度脂蛋白
乳糜微粒#
前白蛋白
低密度
- 维生素A最好的食物来源是（）。在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是（）。下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是（）。下列情况属于负氮平衡的是（）。动物肝脏#
谷类
- 不具有抗氧化功能的维生素是（）。下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）。以下关于镁的生理功能叙述错误的是（）。钼缺乏患者的非特异性临床表现为（）。干扰铜吸收的膳
- 储留氮是指（）。对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。构成辅酶Ⅰ、Ⅱ的主要成分的维生素是（）。储留氮=食物氮-粪氮
储留氮=食物氮-尿氮
储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮）
储留氮=消化率×生物价
储留氮=吸收氮
- 不能用于烟酸营养状况评价的是（）。维生素E的适宜摄入量是（）。空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
测定烟酸的代谢产物
2-吡啶酮／N1-MN比值
红细胞中NAD／NADP比值
烟酸当量测定#14mgα-TE／d#
140mgα-TE／d
- 控制系统自动模式当细过滤器正在反洗时（）直流电电化学疗法的作用是（）。A、粗过滤器可同时反洗
B、DCS禁止粗过滤器执行反洗#
C、粗过滤器不受DCS控制
D、停工进行粗过滤器反洗阳极下产生中性电解产物、阴极下产生
- 昆钢φ550轧辊为（）材质。常用的防腐涂料有环氧材料、聚苯乙烯、氯丁橡胶沥青漆及生漆等。为保证涂抹质量,一般需涂（）层。低铬无限冷硬球复合
铬钼冷硬球复合#
普通冷硬球复合A、1～2
B、2～3#
C、2～4
D、3～4
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。人乳中主要的蛋白质是（）。D乳清蛋白#
乳球蛋白
乳白蛋白
醇溶蛋白
酪蛋白1.牛奶中主要的蛋白质主要是酪蛋白。2.人乳中主要的蛋白质是乳清蛋白。3.谷类中主要的蛋
- 女性,10岁,身高140cm,3个月前开始出现多饮、多食、多尿,每日尿量达3000mL,空腹血糖14.6mmol/L,尿酮体阳性,诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒,采用了胰岛素及饮食治疗。50～60岁
30岁以下
40～50岁
30～40岁
65岁以上#2分
- 肺功能有障碍的外科病人应适当增加（）。赵某为急性肾炎患者,检测发现尿中蛋白含量很高,临床上需要饮食配合治疗。总热能摄入量#
脂肪供能比例
糖类供能比例
维生素摄入量
蛋白质摄入量A肺功能有障碍的外科病人应适当
- 布氏杆菌病的病原菌培养主要为（）K3型转向架采用的轴箱弹簧悬挂装置为（）刚度弹簧。口腔护理、膀胱冲洗、清洁褥疮创面均可采用（）。刀具刃磨的基本要求对刀刃的要求主要是指刀刃的（）和完整程度。以下不属于商业
- 从旅游企业质量控制的角度来看,旅游服务的质量好坏有其()。女性,35岁。双眼睑下垂1周,疑为重症肌无力,予新斯的明试验,一般肌肉注射剂量为（）。旅游经济发展的非常规模式通常是先发展（）,来全面带动国内旅游资源的
- 反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是（）不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。维生素E最好的食物来源是（）。碳水化合物
脂肪
蛋白质
B族维生素#
维生素AD豆类
新鲜蔬菜
牛奶
淀粉
食用植物油#1.奶及
- 因颈静脉球体瘤收治入院,病程9个月。查：身高170cm,淋巴细胞计数900/mm3,该病人可诊断（）。肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）。发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（）。由于代谢障碍而引起肝豆状
- 压痛明显,右足背红肿。关节表面呈核桃壳样增生不平,上皮细胞（+）,尿酸盐结晶少量。血尿酸746μmol/L。男性,40岁,已上班。豆浆#
母乳
奶粉
牛奶
奶糕受孕率低#
流产率低
妊娠期高血压疾病发生率低
羊水过少
孕妇围生
- 男性,20岁,因腹痛1d急诊入院,临床考虑外科急腹症,经急诊手术,确诊为绞窄性肠梗阻。男性,30岁,欲行外痔切除术入院。大手术后的患者最适合的是（）。BA不完全膳食
匀浆膳
蛋白质组件#
要素膳
中央静脉法大手术后的患者
- 损失最多的是（）下列关于蛋类合理利用的描述,增加患心血管疾病的危险
蛋类可以无限量食用#
每人每日吃1～2个鸡蛋,比较适量纤维素
葡萄糖
淀粉#
果糖
麦芽糖考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中5种物质均含有,但是具
- 植物油脂比动物油脂好,熔点较高,常温下一般呈固态,有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时,氨基酸能与钙结合成可溶性络合物,但由于铁会与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合而对铁的吸收具有干扰作用,故而蛋黄中铁的生物利用率较
- 36岁,烫伤面积约45％,尿少,检测发现尿中蛋白含量很高,临床上需要饮食配合治疗。胰腺炎患者最适合的是（）。肝大部切除术后应该（）。10％
15％
20％
25％#
30％术前2h
术前6h
术前14h
术前4h
术前12h#使用要素型制剂
- 男性,52岁,重度肥胖,血压高,减体重的速度应控制在（）。王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻,医生怀疑是糖尿病,拟测定空腹血糖和作葡萄糖耐量试验。每周0.5～1kg#
每月0.5～1kg
每月1～3kg
每周2～3kg
每月1.5～5kgD
- 下列哪项是目前外科患者中最常见、最严重的营养问题（）。对于术前营养状况良好的患者,水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的（）。心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物（）。烧伤病人的氮热比为（）。切除空
- 男,易感染,血糖升高多年,近期出现肾衰竭,现血尿酸高,关节痛,肥胖,有时轻度水肿,请营养科会诊。甲状腺功能减退
肿瘤
甲状腺功能亢进
糖尿病#
自主神经功能紊乱嘌呤代谢障碍
关节滑液中白细胞增高
高尿酸血症#
血肌酐
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。果胶主要存在于（）。属于寡糖类的是（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要
- 在碳水化合物中,淀粉属于（）。对膳食纤维的叙述不正确的是（）。纤维素和半纤维素大量存在于（）。多糖#
单糖
寡糖
双糖
以上都不是膳食纤维是一种多糖#
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
不溶性纤维主要有
- 构成DNA和RNA成分的物质是（）。中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。核糖#
葡萄糖
果糖
半乳糖
以上都不是20g/d
25g/d
30g/d
35g/d#
40g/d
- 适宜妊娠糖尿病患者的膳食为（）。女性,28岁,近日常疲乏无力、怕热多汗,易激动,消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。控制能量摄入1600～1800kcal／d
蛋白质1.5～2g／（kg·D.#
控制能量摄入低于1600kcA1／d
蛋白质60g／d
- 痛风病人减少蛋白质摄入量的治疗作用是（）。糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（）。发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（）。人体半乳糖血症病例的主要病因是缺乏下列哪种酶（）。糖尿病患者
- 女性,身高140cm,3个月前开始出现多饮、多食、多尿,每日尿量达3000mL,体重下降,诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒,采用了胰岛素及饮食治疗。男性,40岁,司机,患痛风2年
- 以下属于多糖的是（）。属于寡糖类的是（）。对膳食纤维的叙述不正确的是（）。2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订,指出健康成年人每人每天的饮水量应达到（）ml。乳糖在碳水化合物中属于（）
- 室内消防用水量为（）等同时开启时用水量之和。在“将使多瘠咸诏,巨刺靡差”中,“诏”之义为（）A、室内消火栓#
B、自动喷水灭火设备#
C、水幕设备#
D、雨淋喷水灭火设备#
E、水喷雾灭火设备#命令
圣谕
告诫
受到教诲#
- 急性肾衰竭的病程分期为（）。以下哪一项不是营养支持的目的（）。以下关于硒的说法错误的是（）。尿酸易沉积的组织器官为（）。伤寒病理组织病变最明显的部位为（）。少尿期、多尿期、恢复期#
无尿期、少尿期、多尿
- 患者男性,50岁,有高血压病史5年,因近期未按时服药,2小时前出现明显头痛、烦躁、心悸、多汗,视力模糊,血压230／130mmHgGB985—88是关于碳钢、低合金钢气焊、手工电弧焊和气体保护焊焊缝坡口的（）对《孙子兵法》评价正
- 顶替液是在施工的（）用以顶替携砂液进入油层裂缝所用的液体总称。A、前期阶段
B、中期阶段
C、最后阶段#
D、过程中期
- 高蛋白膳食可影响药物效果的是（）。对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539,粪氮为1.59,尿氮为2.59,粪代谢氮为0.89,尿内源性氮为2.19。青霉素
阿司匹林
左旋多巴#
可的松
安眠药B因食物中的
- 重大事故界定范围伤病人数人以上步态分析的适应证不正确的是（）现金差错率应控制在（）之内。用依托咪酯静脉麻醉时,以下哪项很少发生（）。焊缝倾角为（）、转角为0°～10°的焊接位置称为平焊位置。消食药配伍温里药
- 无盐饮食的配餐原则错误的是（）。吞咽困难患者适用下列哪种膳食（）。胆囊造影的膳食安排应做到。慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型,该试验的膳食安排。全天食物含钠量不
- 关于肿瘤患者蛋白质代谢异常,说法错误的是（）。慢性肾衰竭营养治疗的目的,除外（）。内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
总体蛋白质更新率下降#
肝内蛋白质合成率增加
肌肉蛋白质合成率下降
肌肉蛋白质持
川公网安备 51012202001360号