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- 急性肾炎应限制的食物是（）。乳类及其制品
动物性食物
成碱性食品
熏酱等食品#
蔬菜、水果类急性肾炎应限制含钠、钾量高的食物的摄入。
- 心绞痛与急性心肌梗死,二者在坏死物质吸收表现上的主要鉴别点有（）白细胞增加#
发热#
血红细胞沉降率增快#
血清心肌坏死标记物#
血清脂增加
- 身高166cm,血压18/11kPa。查血三酰甘油2.1mmol/L,血糖4.8mmol/L。糖尿病患者适宜的膳食为（）。女性,体重正常
男性,体重消瘦
男性,体重消瘦胆固醇
优质蛋白#
碳水化合物
饱和脂肪酸
乙醇回肠远端瘘
食管中段瘘
高位
- 果胶主要存在于（）。纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。下列哪项属于膳食纤维（）。]水的生理功能不包括（）。半乳糖属于（）。谷类
蔬菜和水果#
禽畜肉
乳类食品
海产品类畜肉
麸皮#
蔬菜
水果
虾皮
- 以下属于芳香族氨基酸的是（）。代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是（）。下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸？（）存在于神经组织中的是（）。能与胆酸结合,对脂肪吸收有重要调节作用的是（）。苯丙氨酸、酪氨酸#
甲
- 下列哪种维生素可引起巨幼红细胞贫血（）。在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）。维生素E的主要食物来源是（）。其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）。男性,2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹
- 我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。运动能力与体内糖原储备量有关的主要方面是（）。下列哪种食品对防治放射损伤较有作用（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204
- 产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。关于乳母营养,以下陈述不科学的是（）。如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并
- 就可进食少量清流质饮食,进食时尽量少喝水外,以有利骨骼钙化。在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式,而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法,要注意慢慢地增加饮食量,可以适量进食酸性食物。2.进食软质
- 以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是（）。下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。为了预防肿瘤发生,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减
- 对手术病人,可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径（）。结核病患者膳食应该补充（）。乙类传染病上报的时限为（）。结核病患者不用限制的物质为（）。患者,35岁因高热持续不退伴有腹
- 一次锻炼时间可持续（）分钟。确定消化性溃疡出血最可靠的方法是（）提高蔬菜定植成活率的措施有（）。下列骨折中属不稳定骨折的是（）某女,22岁,每值经行大便泄泻,经色淡,质稀,腰膝酸软,头晕耳鸣,舌淡苔白,脉沉迟,
- 下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段,血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。微量元素的特点错误（）。“
- 牛奶中除了富含钙外,还富含下列哪种矿物质（）。谷类主要提供的维生素为（）。乳酸饮品属于（）。鱼类蛋白质的含量一般为（）。蔬菜相对其他食物含较多的是（）。钾#
钙
锌
铁
碘维生素D
维生素A
维生素E
维生素B1#
- 乙类传染病上报的时限为（）。肺结核病人应采用哪种膳食（）。下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。男,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,腹泻多次,肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃,白细胞11.3×10/L,粪便镜检满视野
- 对（）的人,要注意消除他内心的疑虑和误解沙美特罗的化学结构为（）椎管内肿瘤刺激期的特征性表现是（）（A）胆汁质
（B）抑郁质#
（C）多血质
（D）黏液质['
#夜间痛或平卧痛#
上运动神经元性瘫痪
触觉及深感觉
- 农药污染食品的主要途径有（）。下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤（）。挥发性盐基总氮用于鉴定（）。何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。农药喷洒对农作物的直接污
- 下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标（）。伤寒发热期患者的膳食应为（）。伤寒病理组织病变最明显的是下列哪个部位（）。慢性肝炎病人的适宜膳食为（）。食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝
- 活性最高的维生素E是（）。下列食物蛋白质的消化率最高的是（）。在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）。以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是（）。结束语“营养专家说过一句话……”属于（）。α-T#
β-T
- 下列哪种疾病不属于肥胖并发症（）。痛风病人为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作,其原因是（）。甲状腺机能亢进病人适用（）。适宜糖尿病患者的治疗方法为（）。王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻,医生怀疑是糖
- 肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。肾脏的基本结构是（）。急性。肾衰竭少尿期饮食治疗,错误的是（）。急性肾衰竭多尿期饮食治疗（）。肾衰竭患者。肾移植前若
- 关于易燃易爆物品的储放描述不恰当的是（）药品生产、流通过程中形成的价格水平属药品的（）。关于锥窝描述有误的是（）乔伊斯的最后一部用梦幻的语言来表现“梦幻小说”是（）。A、储放前,先查明物品的理化性质及危险
- 对使用谷氨酰胺制剂的优点表述不正确的是（）。肠外营养监控不包括（）。需短期肠内营养、胃肠功能较好的患者适于（）。肠外及肠内营养均可能出现的并发症是（）。10%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液、维生素C
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- 在谷类食物中,B族维生素主要存在于（）。下列哪种维生素的供给量与机体能量总摄入量成正比（）。维生素C的生理功能除外（）。湿性脚气病主要引起（）。维生素E缺乏时可出现的症状除外（）。蔗糖中
麦芽糖中
膳食纤维
- 抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（）。缺乏下列哪种维生素可导致毛细血管脆性增加,伤口愈合延缓（）。维生素E延缓衰老可能是通过（）。水溶性维生素的共性除外（）。维生素D缺乏时出现的症状除外（）。维生素A
- 慢性肾衰竭病人用α-酮酸疗法的优点是（）。肾脏病患者营养治疗应（）。尿毒症使用透析疗法的指征是（）。女性,于3年前确诊为肾炎,经检查血压20.0/13.3kPa（150/100mmHg）,血红蛋白7g,血肌酐450μmol/L,血尿素氮（BUN
- 食物与营养现场工作管理中,监测与评估的区别是（）。举重运动员常需要控制或减轻体重。居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践或已
- 下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制（）。男性,因胰头占位性病变入院。发病3个月来,体重由67kg降至62kg,可判定该病人（）。口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择的食品是（）。大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植
- 44岁,小肠部分切除术后,完全胃肠外营养。现伤口愈合,拟恢复经口进食。宜最先选用的食物是（）。男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。男性,25岁,高生物价蛋白质
鸡肉、
- 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）kcal/d。南方某城市女性,食欲缺
- 应注意避免使用（）。急性。肾衰竭少尿期饮食治疗,错误的是（）。患者,因头痛、眼睑水肿和下肢轻度凹陷性水肿、尿少住院治疗。查体：血压180/100mmHg；尿常规：蛋白（++）,血红蛋白7g,经常恶心、尿少,肌酐460μmmol/L
- 下列哪种食物含锰丰富（）。我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。减少铁吸收转运、储存的物质是（）。血红蛋白中主要的微量元素是（）。维持神经与肌肉的正常兴奋性和神经冲动的传导的是（）。奶类
肉类
蛋类
- 围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为（）。直肠术后采用高纤维膳食的意义在于（）。高血压饮食治疗不正确的是（）。肺结核最
- 汽车电路不同于一般电路的特点是（）。一粘连性肠梗阻的患者,出现持续性腹痛、阵发性加剧。体检：腹部压痛、反跳痛、无肌紧张,肠鸣音10～12次／分,未闻及气过水声。宜采取何种措施（）烟草立枯萎病发生初期,可用70%
- 结核病患者的碳水化合物供给量是（）。病毒性肝炎患者适宜下列哪种膳食（）。结核病患者补充维生素A的意义在于（）。食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为（）。患者,35岁因高热持续
- 下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。人体必需脂肪酸有（）。有关脂类食物来源的叙述,错误的是（）。运输外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。可降低血浆胆固醇的物质是（）。牛肝
羊脑
猪肾
猪肉#
猪脑AA
DHA
EPA
花生
- 电解槽大修时,槽底结壳中的炭化铝呈（）股外侧皮神经病的反常过程在人群中所占的比例大约是（）“确认发明权的第一审行政案件由中级法院管辖”。这一规定属于（）。A、红色
B、蓝色
C、黄色#
D、白色5%
10%
20%
25%#
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- 28岁,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,里急后重,肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃,粪便镜检满视野红白细胞。某男性患者,进行抗结核治疗。高碳水化合物膳食
高能量膳食
高脂肪膳食
高蛋白质膳食#
高盐膳食限
- 完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）。糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。水是构成身体的主要成分之一,如果失水量超过体重的（）以上,就会危及生命。中国营养学会推荐
- 下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。脂肪肝的营养治疗（）。消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择下列哪种饮食方式（）。某女患,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,
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