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- 可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统,缺乏三羧酸循环酶系和脂肪酸β-氧化酶系,故只能进行糖酵解和磷酸戊糖途径,而不能利用脂肪酸和氨基酸；而肝脏具
- 下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。伤寒患者的饮食应限制摄入（）。下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。下列哪项不属于伤寒传播途径（）。对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏,主诉昨晚外出吃烧烤
- EAA与NEAA的比值为（）。下列哪项不属于肠内营养并发症（）。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,应采取哪种营养支持措施（）。下列哪项不属于肠内营养制剂（）。在肠外营养中,外周静脉输入途径的优点
- 用中链三酰甘油的同时应补充（）。肺炎患者可提供哪种食物（）。呼吸衰竭病人代谢支持中,持续高热1周,但呼吸困难加重,体重进行性下降,65岁。从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,
- 用来表示黄金分割的符号是（）。在Active Directory中有两种类型的组,即（）。判断新建高速公路路基干湿类型宜采用的指标是()60岁男性患者,行右侧腮腺肿瘤切除术,术后发现患侧口角下垂,不愿谈笑。最可能的情况是（）
- 肺结核引起贫血是因为（）。下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。食品卫生法规定,其肝功能正常的连续时间为（）。下列哪种食物产氨最少（）。结核病患者的能量需要量为（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收
- 它们可引起关节炎发作,19岁,被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性,血压24.0/14.0kPa（180/105mmHg）,医生怀疑是糖尿病,多食,多尿,视力减弱。女,主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验：甘油三酯2.1m
- 烟酸又名（）。维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有（）。长期摄入生鸡蛋可引起（）。早期诊断活动型维生素D缺乏病的敏感指标是（）。下列哪种维生素与机体的凝血功能密切相关（）。下列哪项是反映维生素B12负平衡
- 不属于碳水化合物的是（）。能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是（）。其功能可被香豆素拮抗的是（）。与贫血无关的维生素是（）。主要转运内源性甘油三酯的是（）。下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。
- 下列食物蛋白质的消化率最高的是（）。能够反映体内叶酸贮存情况的是（）。钼缺乏患者的非特异性临床表现为（）。在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是（）。能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）。成年男子,轻体力劳动
- 外周静脉营养的优点包括（）。肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是（）。下面使用脂肪乳剂的优点不包括（）。等渗的葡萄糖制剂是（）。下列哪项不属于肠内营养制剂（）。肠内营养的禁忌证包括（）。管
- 肥胖妇女（BMI＞29.0）的孕期体重增长范围应该是（）。下列烹调方法中,不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。老年人钙的吸收率为（）。儿童少年肥胖的身高/体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI）,孕期体
- 果胶主要存在于（）。下列糖类中属于多聚糖类的是（）。糖类的吸收形式是（）。失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,属于（）。人体不能代谢利用的糖类有（）。下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。2007年中
- 糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,身高160cm,体重68kg,化验检查血清胆固醇升高。女,56岁,高血压病史16年,易激动,还有防龋齿的作用。肥胖者膳食能量的分配应较正常要求适当降低碳水化合物的比值,提高蛋白质比值,胆固醇
- 50岁。身高178cm,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,需进行蛋白质营养价值评定。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。肝大部切除术后应该给予（）。肿瘤
- 发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。在潜水作业的条件下,潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响（）。能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是（）。补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏
- 首先应强化的是（）。当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）。中国居民平衡膳食宝塔共分五层,成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是（）。下
- 孕妇出现巨幼红细胞贫血,说明（）。下列哪种维生素与胶原合成密切相关（）。下列哪项不能用于烟酸营养状况评价（）。药效受大量摄入叶酸影响的药物是（）。维生素E的主要食物来源是（）。β-胡萝卜素在下列各种食物中
- 氮与钾的比例一般为（）。采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,以下处理不正确的是（）。肠外营养最常见、最严重的并发症是（）。肠内营养的可行性取决于小肠的吸收功能,不适宜采用肠内营养的情形是（）。肠
- 下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是（）。男性,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,40岁,25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、
- 维生素E的防癌功能不包括（）。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）。GIKC合剂是指（）。慢性食管炎膳食可选择的食物为（）。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳
- 容易导致缺乏的营养素为（）。肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质是（）。糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为（）。男性,被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性,血糖500mg/dL,血酮强阳性。糖尿
- 不利于钙吸收的膳食因素有（）。我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）。钙的吸收率随年龄增长而（）。下列食物中铁的吸收率最高的是（）。钙缺乏可能引起的疾病为（）。中国营养学会提出的成人钙的AI值应为
- 下列糖类中属于多聚糖类的是（）。唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。下列属于可溶性纤维的是（）。不被消化的碳水化合物被称为益
- 患慢性肾衰竭5年余,尿蛋白量在0.5～3.5g/d#
出现多尿
血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野
起病急,只需略限盐
普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理#不同原因引起肾缺血或中
- EAA与NEAA的比值为（）。肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是（）。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入（）。肠内营养的禁忌证包括（）。关于配制肠外营养液说法错误的
- 关于血液的理化性质,为何不能抵抗细菌感染而发热。以下哪项解释正确（）白心可锻铸铁牌号表示为（）在下列何情况下,背景浅棕色,背景浅黄色,肌纤维红色一阶系统
二阶系统
低阶系统
高阶系统#非同步自动重合闸#
同步重
- 胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过（）。腹部手术病人适用（）。下列哪种矿物质与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关（）。下列哪项是口腔手术患者的禁忌食品（）。食管手术患者的脂肪乳补充的描述错误的是（）
- 部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象,该人群面色及肢端苍白,氧债量大
强度小,耗时短总脂
胆固醇#
α-脂蛋白
β-脂蛋白
球蛋白12％～15％#
8％～10％
20％～25％
10％～12％
15％～
- 误服浓硫酸引起食管损伤,首选下列哪种营养支持方法（）。胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。男性,患吸收不良综合征。女性,农民,恶病质,精神差,贫血面容,进食则吐,拟手术治疗。胰腺疾病营养治疗原则（）。伴有腹水
- 下列哪项不属于肠内营养并发症（）。肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是（）。对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,则不能使用硅胶导管
混合营养液中的氨基酸浓度不
- 不正确的营养支持疗法是（）。不易引起过敏的食物是（）。管饲引起腹泻的原因有（）。下列哪一项不是要素膳的特点（）。关于高密度脂蛋白的说法中,除外（）。下列对棕色脂肪组织叙述正确的是（）。胆囊切除术后伴肾
- 50岁,因脚趾、膝关节和肘关节疼痛,伴头痛、发热住院,经检查后诊断为急性痛风性关节炎。男性,公司经理,体重指数28,左脚趾关节间断性红肿,公司经理,左脚趾关节间断性红肿,超过正常值高限即可诊断为肥胖。糖代谢紊乱、
- 脾曲结肠癌直径1．5cm,再生气量为原料气量的（）。患者,43岁,10余年前每于夏季在腹股沟、大腿内侧、腋下出现皮疹,主要表现为红斑、小水疱,自觉瘙痒,抓挠后有渗出。一般夏季加重,每年反复发作。其父有类似病史。皮科
- 冠状动脉搭桥术后1年,现胸痛、憋气、喘息近3个月,诊断为“创伤性乳糜胸”。男性,经治疗体温正常,食欲差,降低患者的住院率和病死率。慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑食物的呼吸商。初生婴儿的肠道免疫系统
- 与胶原合成密切相关的维生素是（）。在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的是（）。构成RNA的糖是（）。水溶性维生素的共性不包
- 下列哪项是肥胖发生的根本原因（）。男性,45岁,实际体重为标准体重的145％,平时懒于运动,48岁,体重指数28,左脚趾关节间断性红肿,细胞分解代谢增加,分别为2～3d及12h,是早期诊断亚临床营养不良最有价值的指标。苯丙酮
- 以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）。牛奶中最主要的致敏成分是（）。急性胰腺炎患者急性期应（）。肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为（）。急性支气管炎患者服用茶碱类药物时,避免食用（）。消化性溃疡
- 三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。基础代谢占总量消耗的（）。人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的（）。中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。呼吸商最高的食物
- 施工方案是以工期较短的简单工程或大型复杂的分部（分项）工程或（）。半夏厚朴汤的药物组成除外半夏、厚朴,还有（）。土源性蠕虫在生活史发育过程中（）体温调节的基本中枢位于（）下列关于教育费附加的规定,承销商
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