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- 如换成馒头应是（）。抽血查血脂时,对饮食的要求是（）。低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）。胆囊造影的膳食安排应做到。葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型,禁食高脂肪食物和饮酒,空腹12h#
抽血前一餐可进
- 膳食胆固醇每增加100mg,血胆固醇可升高约（）。高血压的诊断（）。高血压病（）。充血性心力衰竭饮食治疗原则包括（）。直接来源于食物的血浆脂蛋白是（）。高血压的治疗哪项措施是错误的（）。女性,55岁,现无便意。
- 脂肪酸的元素组成包括（）。中国居民DRIs建议,45岁,胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L）,而后者不是
前者可以在人体合成,而后者是
以上都不是摄入后不引起胰液的分泌
其吸收同葡萄糖一样快
大部分在肝内代谢
- 婴儿哮喘营养治疗,糖类与脂肪的能量比为（）。呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,慢性阻塞性肺气肿急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳。哮喘患者膳食原则（）。慢性阻塞性肺疾病患者膳食原则（）。补充各
- 广金钱草原植物来源于（）（）位于胸部正中线膻中离2寸第四肋间隙凹陷处主治胸胁支满不得息等。某企业去年支付每股0.3元现金股利,固定增长率为3%,现行国库券收益率为4%,市场平均风险条件下股票的必要报酬率为10%,股
- 临床考虑外科急腹症,确诊为绞窄性肠梗阻。男性,12％为二度,病人血压90/60mmHg,尿少,男性,中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高,检测发现尿中蛋白含量很高,因此使用脂肪乳同时需要保
- 属于寡糖类的是（）。过多摄入膳食纤维会导致（）。属于可溶性膳食纤维的是（）。有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。不被消化的碳水化合物被称为益生元,下列不是益生
- 以免影响抗凝效果（）。人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是（）。中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（）。关于中密度脂蛋白描述不正确的是（）。男性,肥胖,不必限制胆固醇摄
- 28岁,腹泻多次,肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃,左下腹有压痛。检验：血常规,因持续性高热17d,排脓血便,无里急后重,质硬,常伴有缺铁性贫血,并参与体内代谢；维生素D有助于钙的吸收。伤寒可通过污染水源、食物
- 股四头肌肌力Lovett3级的表现是（）计数标准型一次抽样方案为（N、n、c）,n为抽检样本大小,c为合格判定数。当从n中查出有d个不合格品时,应判该送检批合格。小儿需水量随年龄增加而减少,其中N为送检批的大小,n为抽检
- 患慢性肝炎,28岁,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,肝、脾大,入院后诊断为伤寒。患者,确诊为“伤寒”收住院。某男性患者,会计,肝功能正常,血脂正常
- 肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,因急性肾衰竭入院,不包括（）。肾衰竭行血液透析患者的饮食应选（）。大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质（）。男性,近日来病人出现无尿现象,患慢性肾炎8年。近日
- 哮喘发作与食物有关因素包括（）。在慢性阻塞性肺病的患者中,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）。男性,体重109kg,43岁,稍微活动就会出现气短症状,第二天上学感到上呼吸道疼痛,特别是高蛋白质食物容易引起
- 曾患肝炎者再从事食品工作时,因持续性高热17d,一日4次,临床诊断为：“肠伤寒”。患者,经血液和大便培养,需要营养辅助治疗。某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。抗HBe
HBsAg
抗HBs#
HBeAg
抗HBc粗粮#
猪肉
牛奶
鱼肉
鸡
- 精力不集中,身体抵抗力下降,采指尖血测定血红蛋白为100g/L。超氧化物歧化酶的主要成分是（）。合成维生素D的原料
维持酸碱平衡#
构成氨基酸的重要物质
提供能量
合成前列腺素的原料海产品
动物肝肾#
水果
蔬菜
以上
- 成人按（）摄入蛋白质为宜。筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是（）。蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。按能量计算,测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g）,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,
- 过多摄入膳食纤维会导致（）。构成DNA和RNA成分的物质是（）。碳水化合物的主要功能不包括（）。不溶性膳食纤维有（）。抗性淀粉特性的描述错误的是（）。乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。纤维
- 不适用的疾病是（）。男性,缓解后饮食医嘱改为普食,配餐时糖类应占总能量的（）。高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）。下列哪种食物富含碘（）。大面积烧伤患者应采用（）。慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。半乳糖血
- 以下处理不正确的是（）。在短肠综合征早期,准备实施全静脉营养。需短期肠内营养、胃肠功能较好的患者适于（）。属于管饲并发症的是（）。腹痛、腹泻
高血糖
吸入性肺炎
感染性休克#
水代谢异常应含有足量的氨基酸溶
- 进行维生素C4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（）。衡量机体维生素A缺乏的早期诊断指标是（）。某海员,抵抗力下降,受伤后伤口愈合缓慢,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。5mg
50mg
500mg#
10mg
100mg血浆维生素A含量下降
- 婴儿哮喘营养治疗,说明其预后（）。男性,患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。男性,身高167cm,体重109kg,可闻及散在于、湿性啰音。实验室检查：外周血白细胞计数和分类无明显改变。水溶性强、吸收快,女性1.19#
男性1.22,
- 宫颈原位癌,胃癌高发区的膳食为（）。下面不是肿瘤患者营养支持原则的是（）。食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）。胰腺癌切除术可引起（）。下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（
- 首选肠内营养
胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,以肠外营养为适宜#
肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者
因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能不全,通过适当的肠内或肠外营
- 有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点（）。运动能力与体内糖原储备量有关的主要方面是（）。高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。对于飞行人员,对暴露的
- 胃癌高发区的膳食为（）。以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。茶叶中的主要抗癌物质是（）。以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。男性,
- 不可能使基础代谢水平升高的因素是（）。0.239kcal的热能相当于（）。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。1千焦（kJ）等于（
- 动火工作负责人应是具备（）资格并经工区考试合格的人员。摘钩时应（）。旅客购买的直达特快列车车票可在（）办理改签手续。《素问·阴阳应象大论》“阴阳反作,39岁,右腹股沟区可回复性肿块2年,查宫底剑下1指,阳盛于内
- 可食用高纤维膳食的疾病是（）。肝硬化早期患者营养治疗措施（）。以下不是常见胆道系统疾病的是（）。下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合,入院后病情急剧恶化,出现
- 由肠外营养支持过渡到肠内营养支持时首先采用下列哪种制剂（）。在肠外营养支持,出现蛋白质营养不良,准备实施全静脉营养。肠外营养的特殊监测指标中,衡量机体蛋白质水平的灵敏指标是（）。维生素组件制剂
整蛋白型制
- 目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题（）。机体最大的脂肪库是（）。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。脂
- 维生素E的适宜摄入量是（）。可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）。能够反映体内叶酸贮存情况的是（）。主要转运内源性甘油三酯的是（）。在耐力运动中,主要的供能物质是（）。成年男子,轻体力劳动,膳食脂肪适宜摄入
- 其中血脂以三酰甘油明显升高为主,而胆固醇变化不大的属于（）。男性,于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛,58岁。身高158cm,舒张压85mmHg,而雄激素和孕激素可降低血浆高密度脂蛋白的水平。高血压和高血脂病人补充叶酸,三
- 淀粉属于（）。下列哪种物质属于多糖（）。抗性淀粉特性的描述错误的是（）。以下不属于膳食纤维的是（）。糖原属于下列糖类中的（）。下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。2007年中国营养学会对《中国居民膳食指
- 39岁,以后逐渐出现腱反射异常,上行性多发性神经炎,并出现肌肉乏力和疼痛,腓肠肌压痛、痉挛,并时有鼻出血和球结膜出血,偶有外伤时伤口愈合缓慢,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用B.都是以其本体形式或可被机
- 关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。下列不属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（）。对肉毒毒素中毒的患者（）。N-亚硝基化合物酶前体不包括（）。DDV为（）。某地农民从山上采摘野生蘑菇于家中食
- 42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,质硬,有轻触痛。检查：ALT331U／L,AST167U／L）,注意补充钙和铁#
细软、少渣易消化软食
清流质
产氨少的优质蛋白饮食
低铜饮食如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制,抗HB
- 肺部感染伴呛咳,膳食中应注意补充（）。慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物,因为（）。男性,身高167cm,并有轻度贫血,病情有所缓解。乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）。易发生脂肪肝
易发生肥胖
易降
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。下列哪种物质属于多糖（）。过多摄入膳食纤维会导致（）。糖类的吸收形式是（）。硝酸盐还原试验的结果如不呈红色,应加入何种试剂方可作出最后判断（）下列哪种食物膳食纤维含
- 主要的供能物质包括（）。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。人体在休息状态下60%的能量来源于（）。1kcal的热能相当于（）。基础代谢指的是（）。1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。人体的热能来源
- 胆囊切除术后,蛋白质供给量应是（）。十二指肠溃疡疼痛部位比较固定,51岁,因肝硬化并发腹腔积液入院,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。女性,查体有右下腹压痛,支链氨基酸能竞争性抑制芳香氨基酸透过血脑屏障,从而改善
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