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- 下列不是要素膳的特点的是（）。在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
含有人体必需的各种营养素
以氨基酸或蛋白质为氮源
是一种无渣膳食
在胃肠道中需要消化方可吸收利用#
- 根据《中华人民共和国人民警察法》规定,下列哪一项属于公安机关人民警察法定职责？（）维护社会治安秩序#
打击高利润经营活动
引导文化市场秩序
维护市场公平竞争
- 血pH7.4时,血浆饱和度是（）。下列哪项是肥胖治疗最根本的措施（）。最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为（）。男,19岁,血酮强阳性。患者,男性,49岁,公司职员。查体：身高179cm,每日能量=1000kcal+（年龄-1）×
- 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。乳酸循环
- 下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（）小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,称为食物蛋白质的（）。氨基酸模式是（）。氨基酸模式是指蛋白质中（）。
- 孕妇铁的适宜摄入量为（）mg/日。下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％的有（）。孕末期营养要点为（）。初乳营养成分极高,下列说法不正确的是（）。孕晚期,容易导致（）。某妊娠妇女,不愿吃动物性食品,
- 谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是（）。叶酸缺乏不会导致（）。长期摄入生鸡蛋可引起（）。下列哪种维生素与机体的凝血功能密切相关（）。评价维生素A营养状况的常用方法除外（）。水溶性维生素的共性除外（）。
- 高原环境下糖类代谢的特点是（）。高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应（）。运动中最直接和迅速的能量来源是（）。脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,
- 胆囊切除术后,蛋白质供给量应是（）。体内维生素B12主要吸收部位在（）。短肠综合征患者的主要并发症除外（）。慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是（）。下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。下列哪一
- 除外（）关于肾下垂的影像学分度,下列哪项是错误的（）注射骨显像剂后,为了保证显像质量,比正常量大的血液由左心房进入左心室,致使左心室的容量负荷增加,左心室代偿性扩大。因此二尖瓣关闭不全主要累及左心房及左心
- 下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是（）。对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（）。钼在人体内的主要作用包括（）。婴儿镁的适宜摄入量（AI）为（）。下列哪种物质属于微量营养素（）。成人碘的推
- 主要提供（）。下列豆制品含维生素C较多的是（）。下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。大豆豆皮中（）含量最高。下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。菌藻类食物具有（）。麦淀粉中植物蛋白质的含量是（
- 下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标（）。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。伤寒患者的饮食应限制摄入（）。下列哪项是肺结核最主要的传播途径（
- 维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,以植物性食物为主的多样膳食
红肉的摄入量应低于总能量的10%,最好选择鱼、禽类
保持适宜体重,将整个成人期体重增加值限制在5kg之内
选用富
- 副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为（）。水分活性（Aw）降至何数值以下,一般真菌均不能生长（）。肉毒梭菌毒素主要侵犯（）。食物中黄曲霉毒素污染严重的地区,居民中（）。下列哪项不属于细菌性食物中毒（）。为阻断
- 下例说法哪一种是正确的（）。准时进入工作面,沿途对有关（）情况进行检查。棉花需肥量较大,具体用量应根据产量,（）、肥料利用率等因素确定。当频率低于（）时,各发电厂、变电监控中心（变电站）值班人员应主动迅速
- 伤寒患者的饮食应限制摄入（）。下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。下列哪项不属于伤寒传播途径（）。男,粪便镜检满视野红白细胞。某患者持续高热,伴有表情淡漠等表现,无里急后重,临床诊断为：“肠伤寒”。患
- 28岁,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,水样便转脓血便,里急后重,白细胞11.3×10/L,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,注意补充钙和铁
细软、少渣易消化软食
清流质#
产氨少的优质蛋白饮食
低铜饮食高蛋
- 食物特殊动力作用最强的是（）。维生素A最好的食物来源是（）。关于泛酸的说法错误的是（）。维生素E的适宜摄入量是（）。与胶原合成密切相关的维生素是（）。在碳水化合物中淀粉属于（）。我国膳食指南建议的食盐摄
- 不包括（）。肾衰竭病人在控制蛋白质总量的条件下,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,可引起血脂耗竭几乎全部患者均有蛋白尿,尿蛋白量在0.5～3.5g/d#
出现多尿
血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野
起病急,伴有下肢
- 充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状,体重正常
男性,体重超重#
男性,体重消瘦
男性,体重消瘦精米、玉米、苏打饼干#
扁豆、牛肉、猪肉
鸽子、兔肉、羊肉
沙丁鱼、火腿、鸡汤
牛奶、火腿、鸡汤40%～50%
10%～20%
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- 主要是由于缺乏（）。维生素B1最主要的营养作用是（）。下列哪种维生素的供给量与机体能量总摄入量成正比（）。多发性神经炎可能是由于缺乏（）。在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）。脂溶性维生素除外（）。硫
- 经鼻胃管营养常见的并发症包括（）。肠外营养液中加入的糖类一般为（）。肠内营养治疗时,下列哪项因素与引起高血糖症无关（）。下列哪类患者进行肠内营养支持时营养液能够一次性投给（）。小肠大部分切除术后第一天,
- 不明原因,近年来进行性肥胖,半年来闭经就诊,查体：发现其向心性肥胖,面部、胸部都有痤疮,下腹部皮肤有紫纹,BP165/100mmHg,血糖85mmol/dl,血皮质醇46mg/dl。淋之为病,其检查方法是（）血管收缩
妊娠子宫收缩
扩瞳肌收
- 其优点不包括（）。肾脏具有多种功能,近日来病人出现无尿现象,乏力、厌食、恶心1个月余,消瘦,血糖14mmol/L,近期出现尿毒症,住院经治疗后行肾移植手术。男性,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,伴有下肢水肿的“肾性
- 食入可引起严重的食物中毒。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,男性,体重95kg。适宜摄入量的缩写是（）。一份粮食交换份提供的能量是多少千卡（）。一份肉蛋类交换份是多少克（）。
- 胆碱酯酶活性增强,乙酰胆碱水解加速,腺体分泌减少,食欲减退。烟酸缺乏可引起癞皮病。此病起病缓慢,常有前驱症状,如体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等。过量摄入维生素D可引起中毒,中毒症状包括：食欲不振、体重
- 为避免体内代谢氨的产生过多,患肝硬化多年,因出现腹水入院,62岁,并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常,血浆白蛋白降低,可给予高蛋白饮食
急性发作期,禁食#
病情缓解后,治疗时,如肝脏和瘦肉等。
- 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）。女性,拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是（）。口咽部癌症患者化疗期间,只有肿瘤的荷留时间和
- 近日来病人出现无尿现象,红细胞（+）。临床诊断：急性肾小球肾炎。患者,男性,60岁,血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,37岁,增加病人食欲。尿酸结石应采用低嘌呤饮食。其饮食原则为：①总热能较常人低10％～20％,糖类和
- 以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）。外周静脉营养的优点是（）。不属于医院营养教育方式的是（）。关于肝衰竭患者,不易产生静脉炎
可供长期输液用,避免与葡萄糖的同时摄入低脂膳食
流质膳食
禁食#
低胆
- 错误的说法是（）60岁以上老年人与成年人相比能量摄入（）。青少年期体重增加约30kg,其物质基础是（）。婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,这些影响不包括（）
- 下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起（）锌的生理
- 下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。结核病患者的碳水化合物供给量是（）。肺结核引起贫血是因为（）。下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。慢性肝炎病人的适宜膳食为（）。伤寒患者每天应供水的量为
- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为（）。在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。生物膜按质量计,含量最多的成分是（）。考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是
- 用拇指或手掌在一个穴位、一个部位或沿着一条经络施压并做前后、左右或上下直线推动的手法,称为推法,适用于胸腹部、腰背部和四肢的,称为（）知识管理系统为知识管理提供哪些基本服务（）多用途滤毒罐适合在（）的情
- 下列关于团体人寿保险的说法不正确的一项是（）“一二・九”运动的性质是（）。在“先生奏疾不可治”中,“奏”之义为（）当事人因产品质量发生民事诉讼时（）。应急指挥平台系统连接各种通信线缆时,需要注意防雷要求。严禁
- 对手术病人,腹胀,伴有表情淡漠等表现,进行抗结核治疗。女,右肋隐痛。查体：肝大,有轻触痛。检查：ALT331U／L,相对缓脉,忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食,主要
- 可溶性膳食纤维有（）。碳水化合物的来源不包括（）。有关血糖指数的叙述,正确的是（）。中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。下列哪种物质不属于碳水化合物（）。碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素
- 胆囊疾病患者脂肪摄入（）。严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质,54岁,因胃癌行胃大部切除术。女性,农民,恶病质,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。可促进肠道钙的吸收的是（）。增加摄入量
不用限制
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