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- 80岁,咳铁锈色痰,消瘦,体重减轻,60岁,于3年前确诊为肾炎,近日出现食欲减退、恶心、呕吐、头痛、高血压、贫血等症状,经检查血压20.0/13.3kPa（150/100mmHg）,血尿素氮（BUN）35.4mmol/L,尿蛋白（+++）。DDB
- 下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况（）。下列哪组属于人体必需的微量元素（）。下列哪项是机体缺铁的第三阶段的表现（）。尿铬
血铬
发铬#
A+C
A+B+C铁碘硼
钙铁锌
碘硒铜#
铁镁碘
铁硒铜#血细胞比容下降#
血清
- 原发性高血压的诊断标准是（）。动脉粥样硬化最早期的特征是（）。高甘油三酯血症（）。收缩压≥18.7kPa（140mmHg）和（或）舒张压≥12.0kPa（90mmHg）#
收缩压≥20.0kPa（150mmHg）和（或）舒张压≥12.7kPa（95mmHg）
- 蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。男性,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情
- 维生素C的生理功能除外（）。能保持维生素B6较稳定的环境是（）。噪声刺激可使机体消耗大量的（）。抗氧化作用
促进小肠钙吸收#
神经介质和类固醇的羟化反应
参与胶原合成
解毒作用遇光线
遇热
碱性溶液
酸性溶液#
- 根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为（）。重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用下列哪项措施（）。属于管饲并发症的是（
- 可溶性膳食纤维有（）。碳水化合物的吸收形式是（）。属于四糖的是（）。果胶、树胶、半纤维素#
树胶、半纤维素、木质素
半纤维素、木质素、纤维素
木质素、树胶、半纤维素
纤维素、半纤维素、果胶淀粉
多糖
寡糖
麦
- 高合金钢是指合金元素总含量大于（）%的合金钢。弹性元件是弹性压力计中直接感受（）变化的测压敏感元件。8
9
10#
12A、作用力
B、压力
C、被测压力#
D、被测物质
- 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出
- 肠内营养监控除外（）。管饲引起腹泻的原因包括（）。某胃肠瘘患者不能进食多年,出现蛋白质营养不良,准备实施全静脉营养。营养评价
胃肠道耐受性监控
定期进行血生化检查
肝功能实验#
喂养管位置监控营养液浓度太低
- 夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是（）。叶酸缺乏会导致（）。结束语“营养专家说过一句话……”属于（）。维生素C
维生素K
维生素D
维生素A#
维生素E巨幼红细胞性贫血#
癞皮病
手足痉挛症
低凝血酶原血症
溶血性贫
- 一般高炉的冷却水水压大于风压（）MPa。对结合酶中金属离子的描述不正确的是（）。0.05#
0.1
0.15金属离子可稳定酶的构象
与酶蛋白的结合可以紧密或疏松
能与酶及底物形成三元络合物
与酶蛋白结合疏松的金属离子,即
- 对要素膳描述不正确的是（）。一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）。是一种营养素齐全的胃肠内营养
以氨基酸混合物为氮源
以易消化的糖类为能源
可根据需要增
- 低血糖症的标准一般是血浆葡萄糖浓度低于（）。半乳糖血症患者可食用下列哪种食物（）。肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为（）。1.8mmol/L
2.8mmol/L#
3.8mmol/L
4.8mmol/L
5.1mmol/L豆浆#
母乳
奶粉
牛
- 下列糖类中属于多聚糖类的是（）。以下不属于膳食纤维的是（）。不被消化的碳水化合物被称为益生元,下列不是益生元的是（）。纤维素#
糖精
果糖
蔗糖
葡萄糖纤维素
果胶
半纤维素
藻类多糖
果糖#低聚果糖
非淀粉多糖
- 下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（）。以下哪项为食物中毒发病特点（）。10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃肠炎患者多人求治。经查,所有患者均在患病当天傍晚于同一食品店买回熟猪头肉同
- 下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高（）。产热营养素或热源质不包括（）。蛋白质的呼吸商是（）。精神紧张
炎热
摄食过多
寒冷
饥饿#必需氨基酸
碳水化合物
脂肪
非必需氨基酸
矿物质#1.0
0.8#
0.7
16％
＜50％人
- 蛋白质供给应（）。肾炎病人每日食盐不应超过（）。男性,42岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血尿素氮23mmol/L,肾小球滤过率25mL/min,减少非必需氨基酸,改善内环境。不宜超过0.6g/kg
不宜超过0.8g/kg
- 供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是（）。与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是（）。维生素的共同特点不包括（）。维生素A
维生素B1#
叶酸
维生素B12
维生素K维生素D
维生素B12#
维生素E
维生素B2
泛酸都是以
- 在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题（）。类脂不包括（）。转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。减少食盐的摄入量
增加脂肪的摄入量#
减少维生素D的摄入量
减少维生素A的摄入量
减少能量的摄入量磷脂
固醇
糖
- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是（）。不能通过胎盘主动运转至胎儿的是（）。对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。氨基酸
脂溶性维生素
钠
钙
铁#氨基酸
脂溶性维生素
钠
钙
铁#n-6系列的花生四烯酸、DHA
- 《不死鸟》是表达亲情与爱的（）散文。小额支付系统中需编、核密押的有：（）墩身沉降观测标每墩设臵不少于处,一般设臵在墩底高出地面或水位左右（）AA、支付业务包#
B、包内每笔业务
C、信息包
D、支付信息包#20.5m
- 下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有（）。与人体免疫功能密切的维生素为（）。胆碱的生理功能不包括（）。维生素C
维生素K
维生素D
维生素A#
维生素B维生素A#
维生素B1
维生素B2
维生素D
维生素K促进体内乙酰基
- 肾盂肾炎（）。女性,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,37岁,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,经治医生将行内
- 痛风病人宜选牛奶、蔬菜和水果类等碱性食物,因为此类食物含有（）。老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为（）。男,体重80kg,患者主诉最近3个月总有饥饿感,多食,多尿,消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感
- 36岁,炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,烫伤面积约45％,60％为三度,分布在胸部、四肢,病人血压90/60mmHg,尿少,神志清醒,使体内代谢处于负平衡；待到了创伤的合成代谢阶段（8～14天）,开始出现正氮平衡。
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。乳酸循环的生理意义（）。1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
3～10个#100％
75％
50％#
25％
80％维持血糖水平在正常范围
维
- 对创面愈合有促进作用的元素是（）。术前禁食的最主要目的是（）。腹部手术后应该避免（）。钙
锌#
硒
锰
铬避免术后腹胀
促进术后肛门排气
避免胃肠道膨胀而影响手术
减少肠麻痹的发生
防止术中、术后误吸和呕吐#油
- 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用（）。氰苷含量最多的是（）。维生素B1
维生素C#
维生素D
维生素A
维生素B2盐腌8h
曝晒24h
用小苏打处
- 卫氏并殖吸虫的主要致病阶段是（）专用停车指示灯,分别表示发动机压力（油）过低（）。在固定循环中途,若利用复位或急停使数控装置停止,但这时孔加工方式和孔加工数据（）。虫卵
囊蚴
尾蚴
成虫和童虫#
以上都不是高
- 其功能可被香豆素拮抗的是（）。缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。能够反映体内叶酸贮存情况的是（）。维生素A
维生素D
维生素E
维生素C
维生素K#维生素A
维生素K#
维生素D
维生素E
维生素C血清叶酸盐
红细胞中叶
- 下列哪项是肺炎的营养治疗原则（）。慢性支气管炎患者可选用哪种食品（）。脂肪肝患者膳食原则（）。控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
适量能量,低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
控制能量、低碳水化合物、高蛋
- 高原环境下糖类代谢的特点是（）。力量型运动的能量代谢特点是（）。苯作业人员不宜过高的摄入（）。A.糖原合成加强B.糖原分解加强C.糖原异生增强D.血乳酸含量减少E.有氧代谢增加强度大,氧债量大#
强度大,无氧债
强
- 女性,43岁,“上颌骨纤维肉瘤”,拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是（）。终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物（）。黄曲霉毒素可以使其发生的危险
- 《素问.经脉别论》认为：惊而夺精,汗出于（）。钢丝绳夹头固定方式用（）方式连接,连接力最强。肾
心#
肝
肺
脾A、骑马式#
B、压板式
C、拳推式
- 36岁,炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,烫伤面积约45％,60％为三度,12％为二度,分布在胸部、四肢,病人血压90/60mmHg,神志清醒,病人处于休克期。胃大部切除术后应该（）。禁食
普食
低脂膳食
半流食
少渣饮
- 中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的（）。中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）。一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（）。35%～40%
30%～35%
30%～40%
25%～30%#
＜20%肉类
- 为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L）
- 关于子宫内膜异位症的叙述,错误的是（）在急救现场如有少量肠管脱出,采取（）疼痛的程度与病灶大小不一定成正比
周期性疼痛与月经明显相关
多见于育龄妇女
属于良性病变,但易于复发
发生在卵巢的病变易发生恶变#A.送
- 下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。氨基酸评分是（）。鸡蛋#
活鱼
鸭
牛奶
黄豆E评价食物蛋白质含量的指标
评价食物蛋白质利
川公网安备 51012202001360号