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- 可作为一碳单位传递体的是（）。脂溶性维生素中最易于排出体外的是（）。缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。维生素B1缺乏可产生（）。碘的生理功能是（）四氢叶酸#
胆碱
核黄素
生物素
泛酸维生素A
维生素D
维生素E
- 长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是（）。维生素B1缺乏可产生（）。钴参与合成的维生素是（）下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）磷的生理功能是（）维生素A
维生素B1
维生素K#
维生素C
吡哆醇癞皮病
恶性贫血
- 能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是（）。下列情况属于负氮平衡的是（）下列常见食物的GI最高的是（）不属于轻体力劳动的是（）维生素B2的化学结构或功能命名（）维生素A
维生素C
维生素D
维生素E#
维生素B
- 长期过量服用可形成泌尿道结石的是（）。缺乏可导致毛细血管脆性增加,伤口愈合延缓的是（）。钴参与合成的维生素是（）反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）构成辅酶Ⅰ、Ⅱ的主要成分的维生素是（）泛酸
维生素E
维
- 属于多糖的物质是（）。储留氮是指（）机体自身可以合成的维生素是（）1g碳水化合物体内完全燃烧产生的能量为（）维生素A的化学结构或功能命名（）木糖
糊精#
果糖
蔗糖
核糖储留氮=食物氮-粪氮
储留氮=食物氮-尿氮
- 缺乏可导致毛细血管脆性增加,伤口愈合延缓的是（）。可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）。构成食物中淀粉的最基本单位是（）参与一碳单位传递的维生素是（）体内碘主要存在于（）维生素A
维生素B1
维生素C#
维生素D
- 维生素B2含量较少的食物是（）。其功能可被香豆素拮抗的是（）。储留氮是指（）构成食物中淀粉的最基本单位是（）维生素的共同特点不包括（）肝、肾、心
蛋黄
鳝鱼
紫菜
谷类#维生素A
维生素D
维生素E
维生素C
维生
- 可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）。不属于轻体力劳动的是（）下列营养素中含氮的是（）正常成人应为（）磷的生理功能是（）泛酸
维生素E
维生素B12#
维生素B2
维生素D办公室工作
售货员
讲课
化学实验操作
学生日
- 维生素B2含量较少的食物是（）。缺乏可导致毛细血管脆性增加,伤口愈合延缓的是（）。下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）体内镁主要存在于（）肝、肾、
- 其功能可被香豆素拮抗的是（）。维生素B2的化学结构或功能命名（）维生素E的化学结构或功能命名（）构成脱氢酶的主要成分的维生素是（）体内碘主要存在于（）维生素A
维生素D
维生素E
维生素C
维生素K#生育酚
叶酸
- 缺乏可致角膜干燥的是（）。能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是（）。钴参与合成的维生素是（）机体自身可以合成的维生素是（）下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）蛋白质
食盐
脂肪
核黄素
维生素A#
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）。构成DNA和RNA成分的是（）1g碳水化合物体内完全燃烧产生的能量为（）体内碘主要存在于（）体内铜主要存在于（）溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病变
小脑共济失调
手足痉挛
- 长期服用异烟肼而又没有及时补充时,可导致缺乏的维生素是（）。由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是（）。磷的生理功能是（）体内铁主要存在于（）体内铜主要存在于（）维生素A、维生素B1
维生素C、泛酸
维生素B2、维
- 维生素B2含量较少的食物是（）。以下叙述正确的是（）构成RNA的糖是（）不具有抗氧化功能的维生素是（）体内铁主要存在于（）肝、肾、心
蛋黄
鳝鱼
紫菜
谷类#Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病
Wilson病为先天性铜代
- 可作为一碳单位传递体的是（）。与机体的凝血功能密切相关的维生素是（）。缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。构成DNA和RNA成分的是（）维生素E的化学结构或功能命名（）四氢叶酸#
胆碱
核黄素
生物素
泛酸硫胺素
- 与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是（）。构成RNA的糖是（）能够使体内钙排泄增多的因素是（）评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）正常儿童应为（）维生素A
维生素C
维生素E#
维生素D
维生素K果糖
乳糖
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