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- 薄荷品种间差异大,应选用左旋薄荷醇和（）高,而萱烯异薄荷酮含量低的品种。旋光度
- 水蒸气蒸馏根据蒸馏方式的不同分为三种,即水中蒸馏、（）蒸馏和直接蒸汽蒸馏。绞股蓝适宜的生长温度为（）。水上5℃以下
5～10℃
15～25℃#
25～35℃
- 茯苓菌种按生产阶段和用途,分为3种类型,即一级菌种、二级菌种和三级菌种,又分别称为（）、原种和栽培种。母种
- 我国是天然香料植物资源大国,从南到北都有香料植物的分布,约有分属（）个科的1000余种香料植物。62
- 茯苓发育过程中,包括菌丝体、（）和子实体3个不同的发育阶段。菌核
- 茯苓菌核主要化学成分为（）,约占干重的93%。β—茯苓聚糖
- 茯苓又称云苓、松苓、茯灵、茯蕶、茯菟、松薯、松木薯,为寄生在（）上的菌类。（）的地道产区在广西。栽培环境的光照强度对绞股蓝的生长以及干物质的积累有明显的影响,当相对照度（）时,绞股蓝茎蔓粗壮,叶片大而肥厚
- 一般可以选用（）、子实体或天麻块茎作为分离蜜环菌纯培养菌丝的材料。防晒化妆品通常按SPF值进行分级。对SPF值表述错误的是（）。菌索SPF值又称防晒指数
SPF值表示化妆品对UVB防护能力的大小
SPF值越大防晒效果越好
- 天麻为（）科、天麻属多年生草本植物。超氧化物歧化酶能阻止自由基产生,从而起到保护皮肤的作用,它的缩写是（）。栽培环境的光照强度对绞股蓝的生长以及干物质的积累有明显的影响,当相对照度（）时,绞股蓝茎蔓粗壮,
- 危害枸杞的主要病害有炭疽病、根腐病、和（）等3种。流胶病
- 天麻主要的药用成分是天麻苷,对（）、血管神经性头痛等有明显的治疗作用。栽培环境的光照强度对绞股蓝的生长以及干物质的积累有明显的影响,当相对照度（）时,叶片大而肥厚,干物质积累最高,总皂甙含量高,种子发芽率高
- 天麻地下块茎发育时期不同,可按形态大小和用途,将其分为箭麻、米麻、（）和母麻四种类型。白麻
- 三七一般在移栽（）年后即可采收,采收时间一般为8月（不采种）。用（）来定量表示香气的强度。下列药材不是寄生性植物的是（）三七产区移栽时间在（）。茯苓为多孔菌科真菌,药用部位为其干燥（）。3～4香气韵调
香气
- 枸杞为（）多年生落叶灌木。茄科
- 人工栽培三七需要（）,以利三七的正常生长发育。搭棚遮荫
- 云南产区三七病害多达20余种,其中发生较普遍、较严重的病害有（）、三七黑斑病、三七白粉病、三七疫病等。三七根腐病
- 黄连别名川连、（）,以干燥根茎入药,是中医常用的重要中药。用（）来定量表示香气的强度。下列药材是附生性植物的是（）选择米麻和小白麻作为种麻进行天麻无性繁殖,最佳时期应为每年（）。雅连香气韵调
香气品质
香
- 根据黄连来源及产地的不同,商品上有味连、雅连和（）之分。高档香料麝香常用作定香剂,它属于（）绞股蓝扦插时间一般在（）进行,特别是在绞股蓝开花结果前进行比较适宜。云连人工合成香料
植物性天然香料
动物性天然
- 在咸味食品香精生产工艺中,HVP代表（）单体氨基酸
还原糖
辛香料
水解植物蛋白#
- 一般黄姜架高在（）之间,太高,容易引起地上部分疯长,不利于养分向地下根茎转移；太低,不利通风透光和叶面的充分铺展,光合效率降低,也将黄姜影响产量。130～150cm
- 黄姜采收时间与产量和质量有关,一般栽培（）年即可采挖。2
- 黄姜属攀缘性植物,采用（）有利于通风透光,提高叶面的光合作用,促进代谢,同时有利于减少褐斑病的危害,提高产量。人工搭架
- 中国和墨西哥是世界上薯蓣资源最丰富的国家,产量各占世界市场份额的三分之一。我国年产皂素约（）t左右,出口120多个国家和地区,出口量居世界第二。500
- 以十堰市为中心的人工种植面积达（）万hm2,已成为世界上最大的集黄姜生产、加工、皂素生产为一体的产业链基地。超氧化物歧化酶能阻止自由基产生,从而起到保护皮肤的作用,它的缩写是（）。2.67UVA
SPF
NMF
SOD#
- 绞股蓝果实成熟期在（）月。下列药材不是寄生性植物的是（）9～11麦角
附子#
槲寄生
桑寄生
- 生绞股蓝产上常用（）的方法进行扩繁。无性繁殖
- 需要采种的种子田,在绞股蓝封行前要（）。搭建攀援支架供其攀
- 根据1985～1989年全国中药资源普查统计（中国中药资源,1995版）,我国药用植物资源有（）科、2312属、11118种。在咸味食品香精生产工艺中,HVP代表（）绞股蓝适宜的生长温度为（）。385单体氨基酸
还原糖
辛香料
水解
- 绞股蓝又称五叶参、七叶参、（）、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓,主要以茎、叶入药,喜阴湿环境。在咸味食品香精生产工艺中,HVP代表（）小苦药单体氨基酸
还原糖
辛香料
水解植物蛋白#
- 药用作物栽培是指药用作物的栽培加工过程,包括选地、整地、播种、育苗、（）、采收和初加工等整个生产过程。田间管理
- 《神农本草经》按药物毒性和用药目的的不同将药材分为（）。超氧化物歧化酶能阻止自由基产生,从而起到保护皮肤的作用,它的缩写是（）。上品、中品、下品UVA
SPF
NMF
SOD#
- 清、浊、柔、刚表示（）。（）的地道产区在甘肃。香精由4中成分组成
香气有4种香调
香气有4种香韵#
香精分为4类枸杞#
薄荷
白菊
橘红
- 黄姜的根状茎含薯蓣皂甙元（diosgenin）及一些水溶性甙类、生物碱类、黄酮甙类、强心甙类、生物碱、单宁、色素等化学成分,是提取（）类物质最理想的药源植物。三七产区移栽时间在（）。生物碱
单宁
色素
甾体激素#12
- 中药是中医用以治病防病药物的总称,广义的概念包括传统（）、民间药（草药）和民族药。中药
- 天然药物包括植物药、（）和矿物药等。动物药
- 选择米麻和小白麻作为种麻进行天麻无性繁殖,最佳时期应为每年（）。春季
夏季
秋季
冬季#
- 茯苓为多孔菌科真菌,药用部位为其干燥（）。超氧化物歧化酶能阻止自由基产生,从而起到保护皮肤的作用,它的缩写是（）。绞股蓝病害的防治方法,一是采用农业防治,不连作,多与（）实行轮作,每2～3年轮作一次。菌丝
子实
- 清、浊、柔、刚表示（）。香精由4中成分组成
香气有4种香调
香气有4种香韵#
香精分为4类
- 枸杞苗移栽时间在（）或10月中下旬。1月下旬至2月上旬
3月下旬至4月上旬#
5月下旬至6月上旬
7月下旬至8月上旬
- 土壤温度在10℃～12℃时,天麻块茎开始萌动,（）天麻生长速度最快。A.12～15℃B.18～25℃C.25～30℃D.30～35℃
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