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- 下列描述正确的是哪项()?下列关于餐厅食品质量控制中,错误的是哪一项()?须注意让电话多响几声,给客人充分的时间接电话;
如遇特殊气候,电话叫醒时需提醒客人室外的天气情况和气温;
电话叫醒无人接听时,用电设
- 前台服务员填写《商务服务记录单》时,需与客人确认()。国际品牌酒店工程预算分类包括?()针对前台服务员的岗位职责,酒水收入15000元。原材料成本30000元,员工工资7500元,餐具损耗640元。以下对餐厅3月份毛利率的
- 一名销售人员应尽量减少()方面的时间花费。前台服务员在向客人提供问讯服务时,以下操作不正确的是哪项()?根据公司“分客源价格体系”要求,以下关于固定折扣类客源价格权限的说法,不正确的是哪项()?下列对酒店
- 前台在提供叫醒服务过程中,以下操作不准确的是哪项?()下列对于“宾客关系处理九个提纲要点”中的内容,现在是(7:30),谢谢!”
若房间电话一直无人接听,前台须指派服务员前往房间叫醒客人
前台服务员应在叫醒实施结
- 前台服务员对《叫醒记录本》的填写,以下关于电话接听操作不正确的是哪项()?《酒店能耗统计表》应与以下哪张表中的“能耗考核”项目相吻合()?在餐厅与各部门的协作中,以下岗位职责不正确的是哪项()?下列关于酒
- 就应该把责任落到个人,把责任归属“谁”讲清楚,只有控制才能保障结果达标。#
D、定方法:当决定了通过某种方式、途径行动时,有什么方法可以支持行动?采取哪种方法才是最快最有效的呢?#A、一流的服务员,前台应核实系
- 操作不符合标准的是哪项()?“本日结帐抵扣押金”
“本日预收押金”#
“本日寓客帐结帐余额”
“本日现金余额”A、江湖式(靠“义”)--家族式(靠“情”)--组织式(靠“道”)
B、织布(比较有力量,但没有灵活性)
C、树的组织
- 根据前台夜审流程,为员工设计系统科学的职业培养与晋升路径,充分开发公司内部人才的能动力,需要由资产店长/城总审批()?23:00时,与客房经理提供的未使用洗漱套装的房号明细核对,并在报表上签字;若遗漏赠送积分,
- 下列处理方式得当的是哪项()?关于“客人总是对的”这句话的理解正确的有()。下面关于协议公司代付帐处理的描述不正确的是哪项?()以下关于客房服务员在清洁住客房时的注意事项,公司推出了虚拟、临时办公室租用
- 一位外籍客人来到前台,用英语告知前台服务员:需要酒店提供问询服务,须酒店依据评估结果集中到下季度月初发放,负责实施评估、考核的人员是下列哪一个选项()?礼貌的向客人微笑,表达无法帮助客人的歉意
礼貌的向客
- 以下前台各项单据的流向和保存,正确的是哪项?()在FAQ的维护时,记录员工表现的量化权重分数一般是()。《房间/房价变更单》白联入客帐袋,随退房单据封包交财务(红联)
使用完的《保险箱记录卡》,应存放在前台指
- 驻店专员审核《一级发生分类表》时发现的报告账目与实际账目存在差异时应列出差异清单移交给(),由()调查原因;若超过5个工作日未解决的,需将差异账目情况()店长知晓。酒店文化是酒店员工共同拥有的()等,是一
- 叙述不正确的是哪项()?经营四个问题指的是()。根据工程报修程流程标准,在维修结束后的验收程序,须在所有报表上确认签字;次日前厅经理或副理再对封包进行审核,并在所有报表上签字
前台服务员每日填写的《交款单
- 前台服务员在夜审打印报表时,需要打印两份、分别交给店长和财务的:《夜审综合统计报表()。除了使用菜单来推销,餐厅还可以使用()来提高销售额。若客房服务员检查到房间有遗留物品,须将此情况记录在哪张报表上备
- 前台服务员在夜审《预审房价报表》时,服务员需要注意在()房金代码的条目后是否有价格折扣原因或文字说明。根据前厅经理/副理的岗位职责的内容,以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项()?(1)负责酒店前台日
- 下列关于酒店问讯资料应包含的内容叙述完整的是哪项()?(1)公共交通信息(2)旅游景点(3)餐饮信息(4)银行信息(5)医疗信息(6)娱乐信息(7)机场、火车站信息(8)酒店基本介绍(9)酒店常用电话根据新组
- 以下关于前台现金记帐服务中《杂项转帐单》的流向,正确的是哪项()?下面关于职业化的起点——对一切负责说法正确的是?()下列选项中属于员工工作考评中的素质考评内容的是()。以下关于酒店提供开门服务时的操作,
- 以下操作不正确的是哪项()?下面描述对于指令的种类是哪项?“程度稍轻的一种指令,对比较复杂的问讯适当记录
若无法回答客人的问题,可礼貌的请客人询问其他同事(应告知客人回复时间并立即向其他同事进行咨询或求助
- 以下所列酒店印章中,可以在《预收款收据》上加盖的印章有哪些?()(1)公章(2)销售专用章(3)财务专用章(4)发票专用章(5)前台收讫章(6)现金收讫章酒店公共区域应时刻保持整洁美观,给客人留下美好的印象,
- 以下所列报表中,不属于前台日班服务员下班前需打印的报表是哪项()?A.收银员交款报告下列对公司薪酬原则的描述,不正确的是哪项()?下列对酒店员工休假期间计件工资的计算方式,理解不正确的是哪项()?当天离店
- 以下所列报表中,需在夜审前打印的报表有哪些()?(1)预审房价表(2)当天欠款离店客人余额表(3)当天离店客人表(4)优惠促销明细表(5)换房记录表(6)收银员交款报告(本班次)(7)一级发生分类表(8)前台
- 下列关于进行前台单据审核时无需按照单据流水号先后排列的单据描述正确的是哪项()?(1)《散客预订单》(2)《杂项转账单》(3)《杂项收入转帐单》(红联)(4)《预收款收据》(5)信用卡签购单(6)《宾客账单
- 在前台夜审工作中,员工对退房单据的审核要点掌握有误的是哪项()?下列关于每天6:55时,运营经理/餐厅主管需要关注餐厅相关事项的叙述,错误的是哪一项()?《杂项转帐单》需按消费项目分类后,再按单据流水号先后排
- 下列选项中关于前台经理/副理在次日审核前一天夜审服务员的封包时,对审核要点阐述不准确的是哪项()?当酒店发生火灾时,在现场控制的内容中,下列错误的是哪项()?检查《预审房价表》上的客源与折扣是否相符,确认
- 下列关于前台日审流程中的操作,不准确的是哪项?()作为管理人员要防止出现的问题有()。前台接到客人需要洗衣服务的要求后,以下操作正确的是哪项()?下列关于酒店需求部门提出采购申请后,在采购平台上进行申购
- 协议公司的欠款离店必须有店长审批,正确的是哪项()?(1)中央预订信息平台,维护客人满意度和忠诚度;(3)保持并增强现有的市场渠道,挖掘新的市场资源;(4)为酒店输入稳定的客源,保证酒店正常出租率,做好新店的
- 前台夜审员工在审核《预审房价表》时,房间显示客源为“CJB”“价格折扣”应为“()”。影响广告预算的变量因素包括()。价格应对应“会员价”广告的目标市场
竞争对手的广告层次
酒店的类型
以上全部#
- 以下前台在结欠款时,操作不正确的是哪项?()优质服务的具体表现()。下面哪个选项是“消费者物价指数”的英文缩写?()前台在日常收取现金时,操作不规范的是哪项()?下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪
- 根据酒店长款处理流程要求,操作正确的是哪项()?前厅经理在进行前台物品盘点时,操作不符合流程规范的是哪项()?客人欠款离店6个月后,将找零款及《宾客账单》转交驻店专员
驻店专员将款项解存银行,前台打印客人的
- 下列有关欠款离店操作,说法不正确的是哪项()?酒店应知应会编写纲要有哪些?()下列关于酒店需求部门提出采购申请后,在采购平台上进行申购的员工岗位描述正确的是哪项()?欠款离店适用于客人已退房,但账户费用
- ()打印《欠款离店客人余额表》,由店长审核;对超出正常帐龄和无法收回的账目逐条写明原因,签字确认并由驻店专员将情况上报公司。下列关于《前台交接班记录本》的使用不正确的是哪项()?销售经理前厅经理/副理与
- 操作与适用情况正确的是哪项()?下面关于职业化的起点——对一切负责说法正确的是?()全球84个国家上千座城市约10亿人在当地晚上()开展接力关灯一小时活动,即地球一小时,清洁周期为15天的是哪项()?电梯出现的
- 下列有关“房金券的使用”,前厅服务员操作不正确的有哪项()?前台须注意房金券背面的使用说明,如:只限周日使用等
房金券可抵用门市价价格,但不可与其他优惠同享受,一张房金券只能抵用一天
若酒店门市价大于房金券面
- 根据欠款离店操作要求,以下情况中,前台不可以进行欠款离店处理的是哪项()?培养一个餐厅经理通常需要经过的培训有()。下列关于航空会员里程补登记的操作,说法不正确的是哪项()?20:00后对余额不足、无行李且
- 前台在处理客人或协议公司代付帐情况时,操作符合标准的是哪项()?客房服务指南内有五张插片,其中由酒店自行打印的内页是哪项()?根据客房物品摆放要求,描述不正确的是哪项?()以下对酒店门庭清洁的描述,并请被
- 理解不正确的是哪项()?酒店客房中“书写区域”主要的设备配置,有哪些()?以下所列选项中,不属于硬件类备案的是哪项()?下列那种情况需在PMS系统“备注”中进行记录的有哪项()?欠款离店操作须经前厅经理或副理
- 酒店可按“长款处理流程”操作。酒店对设施设备的质量都有哪些要求?()突出广告宣传册中的产品特色和利惠的途径是()。酒店业从传统的发展过程中营建了三大产品分类,即()根据检查退房流程的标准,不正确的是哪项(
- 酒店前台每月的欠款催缴由销售经理负责,无销售经理的酒店则由()负责。适合做重大决策和高层决策的决策方式是()。酒店前台在订单提交后方发现客人航空卡号输入错误时,前台应如何操作()?运营经理A、直觉型决策
- 根据酒店长款处理流程要求,有余额的欠款离店账目,超过3个月客人还未来结账的处理操作,不正确的是哪项?()酒店在决定超额预订幅度需考虑哪些要素()?前台应从PMS中结账,将找零款及客人账单转交驻店专员,并将客人
- 据酒店欠款催缴流程,如无销售经理编制的酒店,在每季度最后一个月月末,驻店专员打印《欠款离店客人余额表》,由店长审核并对超出正常帐龄和无法收回的账目逐条写明原因,签字确认,并由()将情况上报公司。下列关于酒店