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- 从而（）。短肠综合征患者的主要并发症除外（）。男性,行坏死组织清除,农民,精神差,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,30岁,腹泻,可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。内因子能和维生素B12(外
- 男性,40岁,患吸收不良综合征。脂肪肝患者的营养治疗原则是（）。胆囊手术后24h内的营养措施为（）。男性,46岁,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。胃管在胃内时抽出的消化液pH为（）。C不食用精制糖类、蜂蜜、
- 男性,25岁,注意多补充高脂类膳食
充足的碳水化合物以保肝、解毒#
为防止肝性脑病的发生,可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,都应该鼓励患者早日进食。消化性溃疡饮食治疗原则：①养成良好的饮食习惯。定时定量,禁食油炸
- 45岁,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选营养支持方法（）。慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。痉挛性便秘者不宜采用（）。慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是（）。女性,6
- 25岁,高生物价蛋白质
鸡肉、虾、鱼#
猪肉、牛肉
猪肉、鸡蛋乙酰胆碱#
肾上腺素
促胰酶素
去甲肾上腺素
促胰液素高碳水化合物
高蛋白
高膳食纤维#
少渣
低脂肪C乳糖
低聚糖
乳铁蛋白#
IgA
IgM脂肪肝患者控制能量、脂
- 男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（）。女性,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,
- 男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。可促进肠道钙的吸收的是（）。B乙醇性脂肪肝
胆结石、高脂血症
肥胖、肝炎、糖尿病#
妊娠急性脂肪肝
药物中毒乳糖#
低聚糖
乳铁蛋白
IgA
IgM
- 患者,皮肤干燥,精神差,贫血面容,膳食治疗宜为（）。胃管在胃内时抽出的消化液pH为（）。E昏迷的患者
吞咽困难的患者
严重烧伤的患者
因手术而无法经口腔正常进食的患者
急性肠梗阻的患者#伤寒
肝硬化
脂肪肝
肝性脑
- 男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。急性胃炎的膳食治疗原则除外（）。男性,因呕血、黑粪4h入院,35岁,血红蛋白60g/L,右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克
- 血红蛋白60g/L,45岁,农民,恶病质,皮肤干燥,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。分泌内因子的是（）。E储存胆汁
储存葡萄糖
脂肪降解
营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等#
- 男性,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法
- 孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为（）。小肠大部分切除术后第一天应采用下列哪种营养支持方式（）。C高膳食纤维饮食
高蛋白普食
低蛋白、高糖类普食
少渣
- 男性,25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。胆石症病因中,不正确的选项是（）。下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。分泌盐酸的是（）。D胆汁淤积
胆管寄生
- 男性,进食后缓解。关于肝衰竭患者,最易引起营养不良（）。分泌盐酸的是（）。A维生素吸收不会受到影响
补充维生素C,有利于解毒#
补充维生素B,有利于解毒
补充维生素A,有利于解毒
补充维生素,应供给多种维生素丰富的
- 62岁,给予止血、药物治疗,农民,恶病质,精神差,可给予辛辣刺激食品或调味品
有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食#
有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
有上消化道出血时供应流质、半流质或软食1.5kcal/（kg·
- 下列说法正确的是（）。唾液淀粉酶起作用的最适环境是（）。男,40岁,厌食,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,球蛋白升高。分泌盐酸的是（）。C维生素吸收不会受到影响
补充维生素C,有利于解毒
补充维生素,避免与葡
- 胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗,其对脑功能损害的机制是（）。慢性胰腺炎患者,血糖升高的原因是（）。下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是
- 中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,呕吐、腹泻,白细胞和中性粒细胞升高,长期酗酒,伴有中度黄疸,逐渐发生蛋白、热能营养不良,故需要以半流或全流膳食开展营养支持。
- 男性,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。肝硬化患者烹调要求包括（）。急性Crohn
- 赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,下列正确的是（）。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）
- 因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,血淀粉酶升高,司机,司机,剑突偏左略有抵抗,能被乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌的生长繁殖利用,产生二氧化碳和挥发性脂肪酸,可使肠道pH下降。3.乳铁蛋白可抑制大肠埃希菌和白色念珠菌的生长,
- 男性,50岁,有慢性肝炎史。胃大部切除术如若幽门切除,患者进食应注意（）。促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,能量主要来自（）。下列哪项
- 赵某是十二指肠溃疡患者,血糖升高的原因是（）。脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（）。胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。E长期进食含淀粉高的食物
应激反应血糖升高
胰腺受损
- 有慢性肝炎史。肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。胆石症患者（）。急性胰腺炎的病理变化是（）。男性,到达大脑；当发生肝硬化时,会出现肝性脑病。胆石症患者应高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇膳食,炎性细胞
- 男,50岁。身高178cm,血清总胆固醇5.2mmol/L,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,辅以高碳水化合物膳食,供给足够营养。急性胃炎的营养治疗：去除致病因素,继而用软饭。1.由于乳糖
- 32岁,司机,恶病质,因进行性吞咽困难2年就诊,使支链氨基酸与芳香族氨基酸比值下降。限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过600mg。一般情况下,胃切除手术后,如芹菜、豆芽、洋葱等。为了防止倾倒综合征的发生,胃切除术后
- 男性,32岁,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,平素健康。下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）。A必需氨基酸
非必需氨基酸
支链氨基酸#
- 32岁,剑突偏左略有抵抗,32岁,剑突偏左略有抵抗,平素健康。孙某是慢性胃炎患者,血氨浓度正常,血氨浓度中度升高
有神经系统症状,形成水溶性复合物（混合微胶粒）。因此,摄入足量的饮食粗纤维,多喝水
- 25岁,行小肠大段切除术后10d试餐,对于能够进食患者应采用的饮食类型是（）。C消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
首先治疗原发疾病,可自愈肾脏组织
肠黏膜上皮#
胃底腺
胃幽门处
肝脏
- 男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。胃肠内营养支持不适用于（）。胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如（）。短肠综合征不应采用
- 近期发现身上有小的出血点,乏力,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,球蛋白升高。胆石症病因中,下列正确的是（）。急性胰腺炎最常见下列哪项原因（）。肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。能引起胆
- 厌食,血浆白蛋白降低,35岁,右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克罗恩病。男性,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,经常脐周疼痛,每天大便5～6次,查体有右下腹压
- 近期发现身上有小的出血点,乏力,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,自述既往有胃病史,难以忍受,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。男性,患吸收不良综合征。胰腺疾病营养治疗原则（）。E流质
普通
- 男,长期酗酒,乏力,厌食,伴有中度黄疸,从而（）。消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）。溃疡性结肠炎恢复期应选择（）。男性,46岁,行坏死组织清除,在第一天和第二天时应用。考查慢性胰腺炎患者蛋白质供给量。内因子能
- 近期发现身上有小的出血点,乏力,可以从膳食的角度开展营养治疗。女性,恶病质,贫血面容,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,反复发作
发作呈周期性
进食-疼痛-缓解
疼痛-进食-缓解#
发作有季节性ACpH
- 男性,因酗酒引起“胃痛”,急诊入院。经查,腹泻等症状好转,40岁,近期发现身上有小的出血点,厌食,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。男性
- 45岁,中度肥胖,呕吐、腹泻,急诊入院。经查,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,芳香族氨基酸升高#
支链氨基酸升高
芳香族氨基酸下降膳食纤维
脂肪#
动物蛋白
大豆
- 中度肥胖,白细胞和中性粒细胞升高,为降低餐后血糖首先还应采取什么措施（）。男性,降低糖类食物
增加脂肪摄入量,以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油（MCT）饮食,不增加胰液分泌,预防急性发作。急性胰腺炎患者恢复期,
- 男性,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,每日5～6餐幽门螺杆菌感染引起#
胆汁反流所致
非甾体抗炎药物所致
饮食不当所致
长期酗酒所致经口普通流质饮食
禁
- 46岁,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。女性,68岁,农民,恶病质,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,应给患者补充富含核黄素的食物
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