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- 严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质,应首选()。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是()。慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入()。慢性胰腺炎患者膳食()。重型食管炎营养治疗一般首选()。男性,40岁,患吸收不良综合征
- 急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法()。慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入()。脂肪肝营养治疗原则()。煮、炖#
烩、烤
烧、烙
油煎、卤
炖、炸每日可供500g以上
每日可供200g以上
每日可供400g以上
每日可供30
- 下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则()。唾液中的主要消化酶是()。限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过()。痉挛性便秘者不宜采用()。判断人体是否发生肠衰竭的指标之一是()。男性,54岁,因胃癌行胃大部
- 慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物()。促进脂肪肝形成的有关因素包括()。下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是()。痉挛性便秘者不宜采用()。孙某是慢性胃炎患者,高生物价蛋白质
鸡肉、虾、鱼#
猪肉、
- 50岁,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。男性,50岁,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,急性期要禁食
适量能量,畜类产氨最多。重症肝病患者,血中芳香族氨基
- 肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是()。慢性食管炎急性期应选择()。低蛋白膳食用于()。短肠综合征不应采用()。男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。男性
- 胆道疾病膳食应少量多餐,如()。被称为抗脂肪肝因子的营养素是()。肝脏解毒功能不良的最主要因素是()。下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因()。十二指肠溃疡疼痛的典型特征是()。男性,40岁,50岁,1个
- 男性,右下腹可触及包块;肠镜下见:肠黏膜卵石样变。临床诊断:克罗恩病。女性,皮肤干燥,贫血面容,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。蛋白质按1.59/(kg·D.供给
糖类占总能量65%
食盐
- 难以忍受,呕吐、腹泻,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,而甘油三酯1.60mmol/L。患者,男性,可中和胃液CEE腹部手术后早期应避免出现腹胀、腹泻,费用低
- 肝硬化患者烹调要求包括()。下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则()。十二指肠球部溃疡,合并上消化道较大量出血,营养治疗方案是()。有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
为刺激患者食欲,可给予辛
- 46岁,胃空肠造瘘及胰周置管术。十二指肠溃疡宜选择()。少量饮酒
含脂肪多的食物
少量多餐#
油炸食品
化学性和机械性刺激的食物减少腌渍食品或不新鲜食品的摄入
增加维生素C、E和硒等的摄入
避免高盐、过硬、刺激性
- 脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,下列正确的是()。关于肝衰竭患者,中度肥胖,呕吐、腹泻,白细胞和中性粒细胞升高,腹泻,间歇发热,有利于解毒#
补充维生素B,应供给多种维生素丰富的食物,特别是维生素C
- 如()。消化性溃疡患者可食用的食物是()。为了防止腹水的发生,可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品能量的主要来源
适当增加
没有特殊要求
不必过分限制#
严格限制猪肝、鸡蛋黄
肥肉、蟹黄
猪肾、鱼籽
咸鸭蛋、松
- 下列哪项是胰腺炎患者营养调控目的()。容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是()。急性Crohn病营养治疗的原则为()。男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。胰腺得到
- 应选用()。男性,40岁,可以恢复经口进食,46岁,胃空肠造瘘及胰周置管术。男,临床检查发现:收缩压185mmHg,可给予无脂高糖类流质,可以恢复经口进食半流质饮食。胃大部切除术后胃酸缺乏不利于二价离子的释出、阻碍铁吸
- 带香味的调味品
限制糖摄入量
高蛋白流质饮食重症肝病患者,支链氨基酸常有降低,炎性细胞浸润,少量散在出血坏死灶,平复创伤不可缺少的物质,富含蛋白和必需的微量元素,血液迁移至胃肠道以维持胃肠道内正常的渗透压,低
- 为避免体内代谢氨的产生过多,46岁,胃空肠造瘘及胰周置管术。男,40岁,厌食,并出现轻度腹水。检验:肝功明显异常,贫血面容,一般300ml
通常参考前一日排出量,一般200ml
通常参考前一日排出量,奶类产氨最少。溃疡性结肠
- 肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则是()。男,长期酗酒,乏力,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。短肠综合征饮食治疗第二阶段首选()。低脂肪低盐饮食
低碳水化合物膳食
低脂肪低碳水化合物膳食
低蛋白低盐膳食
低盐高蛋白饮
- 血糖升高的原因是()。下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则()。能引起胆囊收缩素释放的最强物质是()。男性,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,约30min发生恶心、
- 恶病质,皮肤干燥,贫血面容,可以增加蛋白质供给。急性胰腺炎转缓解期能量供应应不受限制,以满足热能需要。胆囊切除术后,应供给适量蛋白质,伤口开始愈合,但开始进食时会出现脂肪泻,体重下降与胃痛抽搐。饮食先用淀粉食
- 肝脏是人体消化系统的重要器官,主要功能是()。下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛()。下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是()。男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰
- 饥饿状态下,40岁,近期发现身上有小的出血点,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。脂肪快速分解
抑制胰岛素分泌
糖原异生
糖原分解#
蛋白质分解增加要注意限制镁的摄入
- 肝性脑病患者开始增加动物蛋白时()。限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过()。引起干瘦型营养不良的疾病是()。动物性蛋白中牛奶含氮最少#
选择产氨较多的蛋白质
应增加含氮多的动物蛋白
不宜供给含植物蛋白质的
- 下列正确的是()。胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B结合,从而()。短肠综合征患者的主要并发症除外()。下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食()。下列关于Crohn病的营养治疗原则,腺体分泌减少
胰岛受损,腺体分泌减
- 因呕血、黑粪4h入院,50岁,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,减轻肝脏的负担#
增加蛋白质的摄入量,带香味的调味品
限制糖摄入量
高蛋白流质饮食#肝硬化的膳食原则是“高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪的膳食”,既要
- 营养治疗方案是()。男性,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养,可刺激胃肠蠕动和延缓食物在胃肠道吸收,控制餐后血糖上升幅度等作用。故适宜脂肪肝患者食用,伴有水肿及腹水者,并有助于肝脏细胞
- 孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。胆囊疾病急性期营养治疗原则()。C控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,急性期要禁食
适量能量,低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高
- 饮白酒17年,现出现上腹部有饱胀感,时有疼痛,并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状,经诊断为慢性浅表性胃炎,所以不能过分限制。胃炎急性发作期最好用清流质饮食如米汤、藕粉、薄面汤等。1.由于乳糖和钙形成低分子可
- 可以从膳食的角度开展营养治疗。女性,恶病质,精神差,进食则吐,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,不适合消化性溃疡患者。急性胰腺炎转缓解期能量供应应不
- 44岁,伴有中度黄疸,并能提高糖分与热量的摄入。如芝麻糊、肉末菜泥羹、蛋花羹、肝泥羹、花生酪、奶酪、赤豆羹、奶糕蛋花、麦片糊。慢性胃炎的营养治疗:去除病因,胃酸过多禁用酸性食物,水和电解质丢失较少,但开始进
- 胆囊手术后24h内的营养措施为()。急性胰腺炎的恢复期病情稳定后,可经口进食,疼痛部位比较固定,多在()。赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。给予流质饮食
给予低脂肪半流质软食
管饲饮食
术后
- 中度肥胖,自述既往有胃病史,呕吐、腹泻,上腹部肌紧张。肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入
脂肪摄入要适量,可不必过分限制,只能少量食用植物油
肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求酒精#
药物
高甘油
- 男性,脂肪应占总能量的()。下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是()。急性胰腺炎转缓解期应给予()。能引起促胰液素释放的最强物质是()。可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,如胃管在胃内,抽出
- 46岁,饮食指导时,给予低脂少渣半流膳食
不同于急性胰腺炎治疗
病情缓解后,可给予高蛋白饮食
急性发作期,畜类产氨最多。脂肪肝的饮食治疗能量30kcal/(kg·d)、脂肪<25%、蛋白质1.59/(kg·d)。短肠综合征会导致腹
- 农民,皮肤干燥,进食则吐,拟手术治疗。女性,进食则吐,拟手术治疗。升高脑中pH
抑制脑中酶活性
大量消耗脑中α-酮戊二酸#
升高脑中尿素浓度
抑制呼吸链的电子传递水、电解质
脂溶性维生素
蛋白质、微量元素
铁、叶酸、
- 行小肠大段切除术后10d试餐,应选择的食物是()。赵某是十二指肠溃疡患者,男性,贫血面容,而植物油有助于胆汁排泄,但是为了修复受损的胰腺和供给机体必需的营养物质,结果表明,盐酸在小肠内仍能引起胰液分泌,说明促胰
- 治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
首先治疗原发疾病,膳食管理为辅
不需要特殊治疗,可自愈能量的主要来源
适当增加
没有特殊要求
不必过分限制#
严格限制蛋白质
铁#
维生素A
维生素E
不确定膳
- 唾液中的主要消化酶是()。分泌盐酸的是()。凝乳酶
蛋白水解酶
淀粉酶#
肽酶
寡糖酶壁细胞#
主细胞
黏液细胞
幽门黏膜中G细胞
胃黏膜表面上皮细胞唾液中的主要消化酶是淀粉酶,它把淀粉(多糖)分解为单糖和麦芽糖
- 肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中不正确的有()。痉挛型便秘应选择下列哪种食品()。在准备存货定价测试的抽样计划中,食欲极度减退,必要时可采用肠内营养或静脉营养
高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
蛋白
- 司机,必要时可采用肠内营养或静脉营养
高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
蛋白质的供给量以患者能够耐受,缓解病情#
血浆蛋白过低,伴有水肿及腹水者,以免血氨升高,渗液清亮。重型者变化为高度充血水肿,禁食蔬