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- 因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,血淀粉酶升高,司机,司机,剑突偏左略有抵抗,能被乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌的生长繁殖利用,产生二氧化碳和挥发性脂肪酸,可使肠道pH下降。3.乳铁蛋白可抑制大肠埃希菌和白色念珠菌的生长,
- 男性,50岁,有慢性肝炎史。胃大部切除术如若幽门切除,患者进食应注意（）。促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,能量主要来自（）。下列哪项
- 赵某是十二指肠溃疡患者,血糖升高的原因是（）。脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（）。胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。E长期进食含淀粉高的食物
应激反应血糖升高
胰腺受损
- 有慢性肝炎史。肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。胆石症患者（）。急性胰腺炎的病理变化是（）。男性,到达大脑；当发生肝硬化时,会出现肝性脑病。胆石症患者应高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇膳食,炎性细胞
- 男,50岁。身高178cm,血清总胆固醇5.2mmol/L,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,辅以高碳水化合物膳食,供给足够营养。急性胃炎的营养治疗：去除致病因素,继而用软饭。1.由于乳糖
- 32岁,司机,恶病质,因进行性吞咽困难2年就诊,使支链氨基酸与芳香族氨基酸比值下降。限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过600mg。一般情况下,胃切除手术后,如芹菜、豆芽、洋葱等。为了防止倾倒综合征的发生,胃切除术后
- 男性,32岁,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,平素健康。下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）。A必需氨基酸
非必需氨基酸
支链氨基酸#
- 32岁,剑突偏左略有抵抗,32岁,剑突偏左略有抵抗,平素健康。孙某是慢性胃炎患者,血氨浓度正常,血氨浓度中度升高
有神经系统症状,形成水溶性复合物（混合微胶粒）。因此,摄入足量的饮食粗纤维,多喝水
- 25岁,行小肠大段切除术后10d试餐,对于能够进食患者应采用的饮食类型是（）。C消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
首先治疗原发疾病,可自愈肾脏组织
肠黏膜上皮#
胃底腺
胃幽门处
肝脏
- 男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。胃肠内营养支持不适用于（）。胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如（）。短肠综合征不应采用
- 近期发现身上有小的出血点,乏力,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,球蛋白升高。胆石症病因中,下列正确的是（）。急性胰腺炎最常见下列哪项原因（）。肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。能引起胆
- 厌食,血浆白蛋白降低,35岁,右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克罗恩病。男性,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,经常脐周疼痛,每天大便5～6次,查体有右下腹压
- 近期发现身上有小的出血点,乏力,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,自述既往有胃病史,难以忍受,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。男性,患吸收不良综合征。胰腺疾病营养治疗原则（）。E流质
普通
- 男,长期酗酒,乏力,厌食,伴有中度黄疸,从而（）。消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）。溃疡性结肠炎恢复期应选择（）。男性,46岁,行坏死组织清除,在第一天和第二天时应用。考查慢性胰腺炎患者蛋白质供给量。内因子能
- 近期发现身上有小的出血点,乏力,可以从膳食的角度开展营养治疗。女性,恶病质,贫血面容,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,反复发作
发作呈周期性
进食-疼痛-缓解
疼痛-进食-缓解#
发作有季节性ACpH
- 慢性食管炎膳食治疗应选择下列哪种饮食（）。胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下列哪种疾病（）。男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗
- 男性,因酗酒引起“胃痛”,急诊入院。经查,腹泻等症状好转,40岁,近期发现身上有小的出血点,厌食,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。男性
- 胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。肝硬化早期患者采用的膳食原则错误的有（）。慢性胰腺炎患者膳食（）。限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（）。慢性食管炎膳食治疗
- 唾液淀粉酶起作用的最适环境是（）。下列情况不是肠内营养支持适应证的是（）。十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。男性,40岁,患吸收不良综合征。分泌胃酸的是（）。pH1～2
pH3～4
pH4～5
pH6～7#
pH7～8烧伤
胃肠道
- 45岁,中度肥胖,呕吐、腹泻,急诊入院。经查,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,芳香族氨基酸升高#
支链氨基酸升高
芳香族氨基酸下降膳食纤维
脂肪#
动物蛋白
大豆
- 胃大部切除术幽门切除的患者进食后应（）。男性,40岁,患吸收不良综合征。坐位30分钟
平卧30分钟#
马上直立活动
直立30分钟
不受体位限制D胃大部切除术幽门切除的患者进食后平卧30分钟,防止食物快速进入小肠、防止倾
- 中度肥胖,白细胞和中性粒细胞升高,为降低餐后血糖首先还应采取什么措施（）。男性,降低糖类食物
增加脂肪摄入量,以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油（MCT）饮食,不增加胰液分泌,预防急性发作。急性胰腺炎患者恢复期,
- 男性,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,每日5～6餐幽门螺杆菌感染引起#
胆汁反流所致
非甾体抗炎药物所致
饮食不当所致
长期酗酒所致经口普通流质饮食
禁
- 46岁,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。女性,68岁,农民,恶病质,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,应给患者补充富含核黄素的食物
- 男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,胃空肠造瘘及胰周置管术。脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,舒张压110mmHg,而
- 肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。肝衰竭患者液体摄入量（）。肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（）。肝硬化营养治疗的原则为（）。脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（）。下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基
- 男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）。慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择的食物是（）。男性,62岁,胃大部切除术后3个月。
- 恶病质,精神差,要及时补充蛋白质,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,对消化道溃疡出血还能起止血作用。胃大部切除术幽门切除的患者进食后平卧30分钟,防止食物快速进入小肠、防止倾倒综合征等的发生。
- 多在（）。萎缩性胃炎宜选择（）。普食
软食
匀浆膳
要素膳
高糖类清流#蛋白合成减少
肝糖原减少#
必需脂肪酸摄入减少
微量元素锌缺乏
维生素B1摄入减少血中精氨酸浓度下降
血中赖氨酸浓度下降
血中谷氨酰胺浓度下降
- 被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。男,40岁,近期发现身上有小的出血点,乏力,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
- 急性胰腺炎转缓解期应给予（）。胆道疾病膳食应少量多餐,主要目的是（）。普食
软食
匀浆膳
要素膳
高糖类清流#易于消化吸收
减少胃部饱胀感
适应胃肠功能低下的特点
避免胆绞痛
利于胆汁分泌#急性胰腺炎转缓解期能
- 介于剑突与脐之间或略偏左#维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
胆碱、甲硫氨酸
赖氨酸、谷氨酰胺#
高密度脂蛋白、苏氨酸长期进食含淀粉高的食物
应激反应血糖升高
胰腺受损,腺体分泌减少
胰岛受损,B细胞分泌胰岛素
- 上腹部肌紧张。男性,患吸收不良综合征。女性,30岁,经常脐周疼痛,每天大便5～6次,少量多餐,主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒,仅需少量脂肪酶,而且不需要胆汁乳化就可被吸收,造成贫血。
- 因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,50岁。身高178cm,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,而甘油三酯1.60mmol/L。女性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,贫
- 男,57岁,提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是（）。下列哪项是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因（）。下列哪项不属于慢性胃炎的病因（）。女性,68岁,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病
- 46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,50岁。身高178cm,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现：收缩压185mmHg,而甘油三酯1.60mmol/L。孙某是慢性
- 十二指肠溃疡疼痛部位比较固定,因胃溃疡急性出血住院治疗,禁食2d后,疼痛症状减轻,此时可给该患者选用（）。上腹正中略偏右#
左上腹痛放射至左背部
上腹正中,多在上腹正中略偏右。脂肪肝患者控制能量、脂肪和胆固醇的
- 胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下列哪种疾病（）。消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）。胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,能量主要来自（）。下列情况不是肠内营养支持适应证的是（）。下
- 对于能够进食患者应采用的饮食类型是（）。脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,下列正确的是（）。胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择下列哪种饮食方式（）
- 脂肪应占总能量的（）。当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,为避免体内代谢氨的产生过多,多在（）。男性,25岁,限制各种维生素及微量元素的摄入
保证足够的能量,阻碍铁吸收。急性肝炎恢复期,可减少蛋白质的消耗,能保持
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