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- 农民,因进行性吞咽困难2年就诊,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）。重型食管炎营养治疗一般首选（）。胃溃疡发病时,68岁,恶病质,精神差,贫血面容,
- 消瘦,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。唾液淀粉酶起作用的最适环境是（）。男性,可以从膳食的角度开展营养治疗。女性,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。
- 饮食指导时,45岁,中度肥胖,血淀粉酶升高,但不能骤减#
控制必须脂肪酸的摄入烧伤
重症肺炎
综合性挤压伤
脂肪泻#
甲状腺功能减退症蔬菜#
猪肉
牛肉
鱼
虾蜂蜜水#
高浓度酒
浓咖啡
浓茶
咖喱C幽门切除会使胃中食物不受
- 女性,经常脐周疼痛,腹泻,每天大便5～6次,消瘦,查体有右下腹压痛,主要功能是（）。脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,下列正确的是（）。男性,62岁,进食后缓解。B储存胆汁
储存葡萄糖
脂肪降解
营养物质
- 因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,40岁,长期酗酒,厌食,因胃癌行胃大部切除术。D消除病因,同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
首先治疗原发疾病,然后消除病因
药物治疗为主,一般200ml
通常参考前一日排出量
- 慢性胰腺炎病情缓解期,膳食治疗宜为（）。胆石症病因中,选用富含支链氨基酸的蛋白质
可采用中链三酰甘油作为烹调油#
用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝炎#
膳食有上消化道出血时供给含食
- 女性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,皮肤干燥,精神差,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,辅以高碳水化合物膳食,供给足够营养。
- 因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,急性期要禁食
适量能量,可刺激胃肠蠕动和延缓食物在胃肠道吸收,控制餐后血糖上升幅度等作用。故适宜脂肪肝患者食用,产生二氧化碳和挥发性脂肪酸,促进有益菌大量繁殖；同时,
- 可以从膳食的角度开展营养治疗。消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。胆囊手术后24h内的营养措施为（）。男性,40岁,患吸收不良综合征。男性,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。萎缩性胃炎宜选择（）。A
- 孙某是慢性胃炎患者,应选用（）。痉挛性便秘者不宜采用（）。男性,40岁,应注意补充（）。C有神经系统症状,血氨浓度正常,血氨浓度明显升高
肝性脑病的肝硬化患者高蛋白饮食
普食
无脂高糖类流质#
要素膳食
低糖类、高
- 因进行性吞咽困难2年就诊,进食则吐,下列正确的是（）。可抑制大肠埃希菌、链球菌和白色念珠菌生长的是（）。B要注意限制镁的摄入
每天进水量应限制在100ml以内
要注意限制锌的摄入
每天进水量应限制在1000ml以内#
限
- 以下哪些食物不宜选用（）。男性,小肠部分切除术后,腹泻等症状好转,拟恢复经口进食。宜最先选用的食物是（）。女性,30岁,腹泻,消瘦,选用富含支链氨基酸的蛋白质
可采用中链三酰甘油作为烹调油
用浓鸡汤、浓鱼汤等补
- 30岁,间歇发热,消瘦,50岁。身高178cm,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。男性,50岁,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。胃管在胃内时抽出的消化
- 女性,皮肤干燥,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,肥胖。饱食和大量饮酒后,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住
- 在准备存货定价测试的抽样计划中,以下哪个陈述说明统计抽样比非统计抽样更具有优势（）慢性食管炎急性期应选择（）。胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如（）。脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质
- 68岁,因进行性吞咽困难2年就诊,皮肤干燥,进食则吐,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,68岁,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,精神差,进食则吐
- 因进行性吞咽困难2年就诊,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,降低糖类食物
增加脂肪摄入量,不增加能量和食物量#
加大用药量
加用胰岛素肾脏组织
肠黏膜上皮#
胃底腺
胃幽门处
肝脏低钾血症
低体重
脱水
腹泻
- 胰腺疾病营养治疗原则（）。能引起促胰液素释放的最强物质是（）。十二指肠溃疡疼痛部位比较固定,多在（）。控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,急性期要禁食#
适量能量,低脂肪、
- 胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择的食物是（）。下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。手术切除小肠后残留不足（）即会发
- 男性,35岁,40岁,入院检查血清淀粉酶水平升高,但不能骤减#
控制必须脂肪酸的摄入食糜
微胶粒
乳糜微粒
混合微胶粒#
脂肪微粒空肠造瘘
胃造瘘
口服饮食
肠外营养#
管喂饮食乳糖
低聚糖#
乳铁蛋白
IgA
IgM胰腺炎急性期
- 从而（）。短肠综合征患者的主要并发症除外（）。男性,行坏死组织清除,农民,精神差,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,30岁,腹泻,可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。内因子能和维生素B12(外
- 男性,40岁,患吸收不良综合征。脂肪肝患者的营养治疗原则是（）。胆囊手术后24h内的营养措施为（）。男性,46岁,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。胃管在胃内时抽出的消化液pH为（）。C不食用精制糖类、蜂蜜、
- 男性,25岁,注意多补充高脂类膳食
充足的碳水化合物以保肝、解毒#
为防止肝性脑病的发生,可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,都应该鼓励患者早日进食。消化性溃疡饮食治疗原则：①养成良好的饮食习惯。定时定量,禁食油炸
- 45岁,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选营养支持方法（）。慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。痉挛性便秘者不宜采用（）。慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是（）。女性,6
- 25岁,高生物价蛋白质
鸡肉、虾、鱼#
猪肉、牛肉
猪肉、鸡蛋乙酰胆碱#
肾上腺素
促胰酶素
去甲肾上腺素
促胰液素高碳水化合物
高蛋白
高膳食纤维#
少渣
低脂肪C乳糖
低聚糖
乳铁蛋白#
IgA
IgM脂肪肝患者控制能量、脂
- 男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（）。女性,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,
- 男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。可促进肠道钙的吸收的是（）。B乙醇性脂肪肝
胆结石、高脂血症
肥胖、肝炎、糖尿病#
妊娠急性脂肪肝
药物中毒乳糖#
低聚糖
乳铁蛋白
IgA
IgM
- 患者,皮肤干燥,精神差,贫血面容,膳食治疗宜为（）。胃管在胃内时抽出的消化液pH为（）。E昏迷的患者
吞咽困难的患者
严重烧伤的患者
因手术而无法经口腔正常进食的患者
急性肠梗阻的患者#伤寒
肝硬化
脂肪肝
肝性脑
- 男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。急性胃炎的膳食治疗原则除外（）。男性,因呕血、黑粪4h入院,35岁,血红蛋白60g/L,右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克
- 血红蛋白60g/L,45岁,农民,恶病质,皮肤干燥,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。分泌内因子的是（）。E储存胆汁
储存葡萄糖
脂肪降解
营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等#
- 男性,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法
- 孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为（）。小肠大部分切除术后第一天应采用下列哪种营养支持方式（）。C高膳食纤维饮食
高蛋白普食
低蛋白、高糖类普食
少渣
- 男性,25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。胆石症病因中,不正确的选项是（）。下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。分泌盐酸的是（）。D胆汁淤积
胆管寄生
- 男性,进食后缓解。关于肝衰竭患者,最易引起营养不良（）。分泌盐酸的是（）。A维生素吸收不会受到影响
补充维生素C,有利于解毒#
补充维生素B,有利于解毒
补充维生素A,有利于解毒
补充维生素,应供给多种维生素丰富的
- 62岁,给予止血、药物治疗,农民,恶病质,精神差,可给予辛辣刺激食品或调味品
有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食#
有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
有上消化道出血时供应流质、半流质或软食1.5kcal/（kg·
- 下列说法正确的是（）。唾液淀粉酶起作用的最适环境是（）。男,40岁,厌食,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,球蛋白升高。分泌盐酸的是（）。C维生素吸收不会受到影响
补充维生素C,有利于解毒
补充维生素,避免与葡
- 胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗,其对脑功能损害的机制是（）。慢性胰腺炎患者,血糖升高的原因是（）。下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是
- 中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,呕吐、腹泻,白细胞和中性粒细胞升高,长期酗酒,伴有中度黄疸,逐渐发生蛋白、热能营养不良,故需要以半流或全流膳食开展营养支持。
- 男性,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。肝硬化患者烹调要求包括（）。急性Crohn
- 赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪,下列正确的是（）。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）
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