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- 急性Crohn病营养治疗的原则为（）。赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。高能量、高蛋白、高维生素#
低能量、高蛋白、高维生素
高能量、低蛋白、高维生素
高能量、高蛋白、低维生素
高能量、低蛋
- 男,50岁。身高178cm,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现：收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。脂肪肝营养治
- 40岁,并施以小肠切除术,术后患者接受一段时间肠外营养,应选用（）。供给充足能量
预防糖尿病
供给必需氨基酸
帮助胰腺组织修复
不增加胰液分泌,故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下,以及β-脂蛋白血症等
- 肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,能量主要来自（）。有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食#
有神经系统症状,血氨浓度略有升高
有神经系统症状,血氨浓度中
- 胆石症病因中,不正确的选项是（）。胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,能量主要来自（）。胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝炎#
膳食淀粉及糖类#
蛋白质
脂肪
糖类及脂肪
蛋白质、脂肪和糖类胆石症是指胆管系统发生结石
- 胃大部切除术幽门切除的患者进食后应（）。男性,40岁,患吸收不良综合征。坐位30分钟
平卧30分钟#
马上直立活动
直立30分钟
不受体位限制D胃大部切除术幽门切除的患者进食后平卧30分钟,防止食物快速进入小肠、防止倾
- 急性胰腺炎转缓解期应给予（）。胆道疾病膳食应少量多餐,主要目的是（）。普食
软食
匀浆膳
要素膳
高糖类清流#易于消化吸收
减少胃部饱胀感
适应胃肠功能低下的特点
避免胆绞痛
利于胆汁分泌#急性胰腺炎转缓解期能
- 胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如（）。男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。猪肝、鸡蛋黄
肥肉、蟹黄
猪肾、鱼籽
咸鸭蛋、松花蛋
豆制品、谷类#E
- 容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（）。胆囊疾病患者脂肪摄入（）。膳食含粗纤维
生冷饮食及水果
鸡蛋类
高脂肪、高蛋白的膳食#
全素食限制植物油摄入
增加摄入量
增加动物性脂肪摄入
不用限制
可适量选用植物油#
- 无力性便秘可用的膳食是（）。男性,40岁,患吸收不良综合征。高蛋白膳食
低脂肪膳食
高纤维素膳食#
低盐膳食
低胆固醇膳食E
- 下列哪项不属于慢性胃炎的病因（）。男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。食用粗糙食物过多
食用不新鲜的食物
喜食刺激性食物
幽门螺杆菌感染#
- 痉挛性便秘者不宜采用（）。慢性胃炎患者禁用的食物是（）。高脂肪膳食
高纤维膳食#
进食洋粉制品
低纤维膳食
多饮水及饮料牛奶、豆浆、馒头
肉汤、鸡汤、果汁
油菜、菠菜、苹果
大豆、鸡蛋、巧克力
洋葱、大蒜、辣
- 男性,45岁,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。男性,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,然后饮用鱼翅汤约300mL
- 对肠外营养描述不正确的是（）。溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为（）。直接由静脉输入各种营养素
可通过周围静脉和中心静脉输入
安全,不引起并发症#
常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者
糖类是静脉营养中主要的
- 被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。男性,50岁,因呕血、黑粪4h入院,有慢性肝炎史。维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
胆碱、甲硫氨酸
赖氨酸、谷氨酰胺#
高密度脂蛋白、苏氨酸D高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸
- 孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。C控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,急性期要禁食
适量能量,低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高
- 唾液中的主要消化酶是（）。分泌盐酸的是（）。凝乳酶
蛋白水解酶
淀粉酶#
肽酶
寡糖酶壁细胞#
主细胞
黏液细胞
幽门黏膜中G细胞
胃黏膜表面上皮细胞唾液中的主要消化酶是淀粉酶,它把淀粉（多糖）分解为单糖和麦芽糖
- 结果表明,盐酸是最强的刺激因素,其次为蛋白质分解产物和脂酸钠,盐酸在小肠内仍能引起胰液分泌,说明促胰液素的释放不依赖于肠管外来神经。食物蛋白质可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括约肌张力增
- 急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。女性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,贫血面容,进食则吐,拟手术治疗。浓鱼汤
蛋黄
浓鸡汤
果汁、果胨、米汤等食物#
牛奶D急性胰腺炎患者恢复期,蛋
- 容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（）。赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。膳食含粗纤维
生冷饮食及水果
鸡蛋类
高脂肪、高蛋白的膳食#
全素食A高脂肪、高蛋白的膳食容易引起胆汁分泌,从而诱
- 胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。肝硬化伴有腹水患者应注意（）。蛋白质
铁#
维生素A
维生素E
不确定要注意限制镁的摄入
每天进水量应限制在100ml以内
要注意限制锌的摄入
每天进水量应限制在1000ml以内#
限制
- 女性,25岁,行小肠大段切除术后10d试餐,无不良反应。此时可添加（）。分泌胃酸的是（）。含蛋白质食品
高能量食品
含中链脂肪酸食品
含短链脂肪酸食品
含淀粉类食品#壁细胞#
主细胞
上皮细胞
G细胞
黏膜细胞小肠大段
- 脂肪肝患者的营养治疗原则是（）。可食用高纤维膳食的疾病是（）。不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心#
适当提高糖类和甜食的摄入
适当提高脂肪的摄入
伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
提高精细食物的摄入量慢
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