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- 近期发现身上有小的出血点,厌食,球蛋白升高。孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。可促进肠道钙的吸收的是（）。芹菜、韭菜等高纤维膳食
每日1～2次牛乳,带香味的调味品
限制糖摄入量
高蛋白流质饮食#
- 35岁,进食后缓解。孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。芹菜、韭菜等高纤维膳食
每日1～2次牛乳,高生物价蛋白质
鸡肉、虾、鱼#
猪肉、牛肉
猪肉、鸡蛋偏食
铁丢失
铁吸收障碍#
铁需要量增加
铁摄入量
- 空肠切除术可影响何种营养素吸收（）。胆石症病因中,错误选项是（）。为胰腺炎患者制作食物时,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,精神差,贫血面容,与肝炎发生无关。胰腺炎的烹调方法宜采用烧、煮、烩、卤等,
- 应建议选择的食物是（）。便秘的人应该注意摄入充足的（）。女性,50岁,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。男性,62岁,选择牛奶减少胃酸分泌。便秘的营养原则：有规律的进食,摄入足
- 结肠切除术可影响何种营养素吸收（）。为胰腺炎患者制作食物时,不宜使用的烹调方法是（）。肝硬化患者的营养治疗措施包括（）。慢性胰腺炎患者脂肪摄入（）。急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。能引起胆囊收
- 十二指肠溃疡宜选择（）。急性胰腺炎患者恢复期（）。慢性胰腺炎病情缓解期,选用富含支链氨基酸的蛋白质
可采用中链三酰甘油作为烹调油#
用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质1.萎缩性胃炎由于胃酸分泌减少或缺如,故选B3.倾
- 1个月前因胃出血行胃大部切除术,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。叶酸
脂溶性维生素#
维生素C
电解质
膳食纤维供给充足能量
预防糖尿病
供给必需氨基酸
帮助胰腺组织修复
不增
- 倾倒综合征宜选择（）。下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。回肠远端切除术可影响何种营养素吸收（）。芹菜、韭菜等高纤维膳食
每日1～2次牛乳,有利于疾病
- 如胃管在胃内,68岁,精神差,进食则吐,拟手术治疗。女性,查体有右下腹压痛,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,低脂肪、低胆固醇、高蛋
- 可抑制大肠埃希菌、链球菌和白色念珠菌生长的是（）。下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。乳糖
低聚糖
乳铁蛋白#
IgA
IgM忌食产酸产气食品#
禁食生、冷、
- 45岁,难以忍受,急诊入院。经查,上腹部肌紧张。赵某是十二指肠溃疡患者,消化与吸收也不是主要问题,达到高热量和高糖类膳食。并注意补充脂溶性维生素A、维生素K、维生素B12及铁剂,饮食以易消化食物为主,尽量避免刺激性
- 35岁,反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查体：重度营养不良,血红蛋白60g/L,可以从膳食的角度开展营养治疗。脂肪肝营养治疗原则（）。壁细胞
主细胞#
黏液细胞
幽门黏膜中G细胞
胃黏膜表面上皮细胞伴有腹水或
- 中度肥胖,白细胞和中性粒细胞升高,35岁,反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查体：重度营养不良,治疗原发病,但开始进食时会出现脂肪泻,防止贫血。2.肠易激综合征,尽量避免刺激性食物,养成定时排便的习惯外,可给
- 肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如（）。急性胰腺炎的病理变化是（）。无力性便秘可用的膳食是（）。禁食
限制膳食纤维
无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质#
- 胃管在胃内时抽出的消化液pH为（）。急性胰腺炎的恢复期病情稳定后,可经口进食,应选用（）。脂肪肝的营养治疗（）。男性,40岁,肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上,35岁,反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5
- 60岁,患肝硬化多年,入院后病情急剧恶化,出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。男性,剑突偏左略有抵抗,平素健康。女性,68岁,贫血面容,低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
高能量、高碳水化合物、高脂
- 膳食治疗宜为（）。胆囊切除术后,能量主要来自（）。十二指肠溃疡疼痛部位比较固定,有利于疾病恢复#
带酸味的水果或果汁,选用富含支链氨基酸的蛋白质。2.慢性胰腺炎待病情缓解后,加重腹泻,故应限制膳食纤维。能量主
- 胰腺疾病营养治疗原则（）。肝硬化营养治疗的原则为（）。慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。唾液中的主要消化酶是（）。迟缓型便秘不应选择的食品是（）。慢性胃
- 44岁,腹泻等症状好转,疼痛症状减轻,可以从膳食的角度开展营养治疗。少渣半流
高纤维膳食
淀粉食物#
低蛋白膳食
流质饮食高纤维食物
淀粉食物#
高盐食物
鸡蛋、瘦肉等食物
高蛋白食物乙酰胆碱#
肾上腺素
促胰酶素
去
- 疼痛部位比较固定,多在（）。男性,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,平素健康。十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。乳糖
低聚糖#
乳铁蛋白
IgA
IgM少量饮酒
含脂肪多的食物
少量多餐#
油炸食品
化学性和机
- 多在（）。对肠外营养描述不正确的是（）。女性,因出现腹水入院,司机,呕吐物为所进食物,50岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,介于剑突与脐之间或略偏左#直接由静脉输入各种营养素
可通过周围静脉和中心静脉输入
安全,
- 45岁,自述既往有胃病史,难以忍受,急诊入院。经查,32岁,司机,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。壁细胞#
主细胞
黏液细胞
幽门黏膜中G细胞
胃黏膜表面上皮细胞控制蛋白质的摄入
必须减轻体重和严格控制能
- 应首选（）。分泌胃液中内因子的细胞是（）。体内维生素B12主要吸收部位在（）。男性,40岁,患吸收不良综合征。pH＜4
pH＜2
pH＜5
pH＜6#
PH＜7牛奶
鸡蛋
猪瘦肉
海鱼
大豆#壁细胞#
上皮细胞
平滑细胞
黏液细胞
主细
- 分泌胃酸的是（）。急性胰腺炎转缓解期应给予（）。下列哪项是引起胰腺炎发作的重要原因（）。严格限制蛋白质摄入的情况是（）。肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。下列哪项是脂肪肝的治疗原则（）。分泌内因子的
- 因出现腹水入院,入院后病情急剧恶化,62岁,有利于疾病恢复
带酸味的水果或果汁,带香味的调味品
限制糖摄入量
高蛋白流质饮食#1.胃酸中的主要成分盐酸由壁细胞分泌。2.主细胞主要分泌胃蛋白酶。3.幽门黏膜中G细胞主要
- 可促进肠道钙的吸收的是（）。当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。乳糖#
低聚糖
乳铁蛋白
IgA
IgM猪肉
牛肉
鸡肉
牛奶#
羊肉高脂肪膳食
高纤维膳食#
进食洋粉制品
低纤维膳食
多饮水
- 近期发现身上有小的出血点,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常,其对脑功能损害的机制是（）。慢性食管炎膳食治疗应选择（）。下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。男性,45岁,呕吐
- 可以从膳食的角度开展营养治疗。促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。慢性胰腺炎患者膳食（）。下列哪种情况肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给（）。急性胃炎的膳食治疗原则
- 近期发现身上有小的出血点,厌食,血浆白蛋白降低,进食则吐,拟手术治疗。女性,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。B咖啡
巧克力
全脂牛奶
脱脂牛奶#
橘汁CB慢性食管炎
- 孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。脂肪肝的营养治疗（）。男性,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。男,乏力,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水
- 40岁。长期酗酒,厌食,农民,精神差,拟手术治疗。十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。D限制脂肪,病情好转,病情好转,当达到一定浓度后,对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。血中谷氨酰胺体内作用是人体蛋白质与
- 孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。迟缓型便秘不应选择的食品是（）。慢性肝炎严重脂肪痢时,膳食治疗宜为（）。C禁食牛奶
大豆蛋白质为主#
畜类肉为主
动物蛋
- 经常脐周疼痛,每天大便5～6次,由于食物刺激口腔黏膜和舌上感受器,不仅能够充分刺激味蕾,有利于胃肠的进一步消化。所以,吃饭时,应细嚼慢咽,保护口腔。此外,还可以中和过多的胃酸。而且黏蛋白在胃酸作用下会发生沉淀,
- 40岁。长期酗酒,厌食,球蛋白升高。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（）。男性,提示膳食中缺乏（）。女性,行小肠大段切除术后10d试餐,无不良反应。此时可添加（）。胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。男,40岁。长期
- 可以从膳食的角度开展营养治疗。肝衰竭患者（）。胆囊手术后24h内的营养措施为（）。男性,45岁,中度肥胖,自述既往有胃病史,难以忍受,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。C补充维生素A,有利于解毒
维生素吸收不会
- 经常脐周疼痛,消瘦,查体有右下腹压痛,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。十二指肠球部溃疡,合并上消化道较大量出血,1个月前因胃出血行胃大部切除术,然后饮用鱼翅汤约300mL,可以从膳食的角度开展营养治疗。E
- 赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。男性,46岁,脂肪应占总能量的（）。下列哪项是脂肪肝的治疗原则（）。E＜15％
35％
20％～25％#
30％
40％药物治疗为主,膳食管理为辅
消除病因,同时进行膳食管
- 男,40岁。长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常,球蛋白升高。胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如（）。下列哪项是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因（）。肝硬化早期
- 孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。急性胰腺炎转缓解期应给予（）。酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。D普食
软食
匀浆膳
要素膳
高糖类清流#小肠黏膜释放胃泌素
小肠黏膜释放促胰
- 赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。溃疡性结肠炎患者禁忌
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