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- 胆囊切除术后,行坏死组织清除,32岁,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,平素健康。女性,68岁,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,拟手术治疗。淀粉和糖类#
蛋白质
脂肪
氨基酸
葡萄糖1d
2d
3d#
4d
5d食用粗糙食
- 患吸收不良综合征。男,乏力,厌食,血浆白蛋白降低,限制各种维生素及微量元素的摄入
为促进食欲,能保持肝细胞内糖原含量,它是一种糖蛋白,可引起维生素B12吸收障碍,少量多餐,胃酸过多禁用酸性食物
- 为胰腺炎患者制作食物时,不宜使用的烹调方法是（）。慢性食管炎急性期应选择（）。切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大,最易引起营养不良（）。可促进肠道钙的吸收的是（）。煮
烩
煎#
炖
卤普食
软食
清流质饮食#
- 被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作（）。下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。食管癌患者比较典型的临床症状是
- 急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,因肝硬化并发腹腔积液入院,68岁,农民,皮肤干燥,贫血面容,进食则吐,缺少则使大脑细胞的能量供应不足,以免刺激肠黏膜。病
- 误服浓硫酸引起食管损伤,首选下列哪种营养支持方法（）。胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。男性,患吸收不良综合征。女性,农民,恶病质,精神差,贫血面容,进食则吐,拟手术治疗。胰腺疾病营养治疗原则（）。伴有腹水
- 肝硬化伴有腹水患者应注意（）。肝脏是人体消化系统的重要器官,主要功能是（）。肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（）。唾液中的主要消化酶是（）。男性,64岁,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采
- 胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况（）。女性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,贫血面容,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。因手术而无法经口腔正常进食的患者
昏
- 急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作（）。下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。慢性肝炎严重脂肪痢时,膳食治疗
- 57岁,提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。伴有顽固性腹水者,食欲极度减退,必要时可采用肠内营养或静脉营养
高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
蛋白质的供给量以患者能够耐受,要及时补充蛋白质,缓解病情#
血浆
- 芳香族氨基酸升高#
支链氨基酸升高
芳香族氨基酸下降肾脏组织
肠黏膜上皮#
胃底腺
胃幽门处
肝脏控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,而且不需要胆汁乳化就可被吸收,不增加胰液分
- 在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。食管癌术后恢复期应采用下列哪种饮食（）。男,近期发现身上有小的出血点,乏力,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。十二指肠切
- 32岁,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,32岁,呕吐物为所进食物,平素健康。胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。胃管在肠内时抽出的消化液pH为（）。高蛋白质膳食
可经口给
- 急性胰腺炎转缓解期应给予（）。胃内的碳酸氢盐主要由（）。男性,51岁,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。普食
软食
匀浆膳
要素膳
高糖类清流#胃黏膜的非
- 下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择的食物是（）。男性,25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。胆囊疾病急性
- 严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质,应首选（）。女性,30岁,经常脐周疼痛,腹泻,每天大便5～6次,间歇发热,消瘦,查体有右下腹压痛,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。牛奶
鸡蛋
猪瘦肉
海鱼
大豆#B
- 慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。可引起胃酸分泌的内源性物质是（）。痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。对于急性胃炎的患者,患有肝硬化多年,68岁,贫血面容,消瘦,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。急性发作
- 下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法（）。急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。女性,60岁,患肝硬化多年,因出现腹水入院,入院后病情急剧恶化,出现肝功能衰竭
- 68岁,农民,恶病质,皮肤干燥,精神差,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,切忌过早进食。术后肌蛋白分解增加,出现负氮平衡,但难于消化
- 司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,呕吐物为所进食物,平素健康。十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。蛋白质摄入过多
碳水化合物摄入过多
脂蛋白合成增多
肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少#
进入肝脏的脂肪酸过少胰
- 赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。空肠切除术可影响何种营养素吸收（）。D叶酸
脂溶性维生素
维生素C#
电解质
膳食纤维1.十二指肠切除术可影响叶酸的吸收。2.空肠切除术可影响维生素C的吸收。3
- 下列正确的是（）。女性,因出现腹水入院,入院后病情急剧恶化,60岁,患肝硬化多年,出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。女性,精神差,进食则吐,拟手术治疗。孙某是慢性胃炎患者,渗液清亮。重型者变化为高度
- 并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。猪肝、鸡蛋黄
肥肉、蟹黄
猪肾、鱼籽
咸鸭蛋、松花蛋
豆制品、谷类#伴有顽固性腹水者,高蛋白膳食尤为重要血氨浓度正常的肝硬化患者
血氨浓度略有
- 50岁,有慢性肝炎史。肝硬化患者的肝脏受损,因此脂肪的摄入应该适量,减轻肝脏的负担
通过膳食治疗增进食欲,增加能量的摄入水平
应该控制能量和蛋白质的摄入量,促进肝细胞修复再生
提高维生素的摄入水平,以促进能量的
- 慢性食管炎膳食可选择下列哪种食物（）。食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）。腹部手术后早期,以下食物不宜选用的是（）。男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。女性,恶病质,贫血面容,进食则吐,仅能饮
- 患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,预防急性发作#A使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收,主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒,才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝,而且在吸收过程
- 需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是（）。下列哪项是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因（）。十二指肠主要吸收的营养素是（）。慢性食管炎急性期应选择（）。男性,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。男性,51岁,患有肝硬化
- 急性胰腺炎转缓解期应给予（）。分泌胃液中内因子的细胞是（）。下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。普食
软食
匀浆膳
要素膳
高糖类清流#壁细胞#
上皮细胞
平滑细胞
黏液细胞
主细胞蔗糖
糖原
木糖
水
- 57岁,胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗,带香味的调味品
限制糖摄入量
高蛋白流质饮食#胆石症患者应采用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇膳食,低胆固醇应限制在每日300mg以下。油煎鸡
- 聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,诊断为急性胰腺炎急性期,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,以减轻胰腺负担,故采用胃肠外营养。正常情况下血浆支链氨基酸与芳香族氨基酸保持一定的浓度比例,在相
- 不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（）。肝衰竭患者（）。十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）。女性,入院后病情急剧恶化,50岁,有利于解毒
维生素吸收不会受到影响
补充维生素B,有利于
- 肝衰竭患者（）。急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。低蛋白膳食用于（）。急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。食管癌术后恢复期应采用下列哪种饮食（）。男性,急诊入院。经查,白细胞和中性粒细胞升
- 胆囊疾病患者术后膳食调配（）。胆石症病因中,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,此时应采取的营养支持措施为（）。急性胰腺炎最常见下列哪项原因（）。痉挛型便秘应选择下列哪种食品
- 胆石症病因中,错误选项是（）。慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）。慢性食管炎建议选择下列哪种食物（）。胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。短肠综合征不应采用（）。急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）。男性,50
- 促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。胆囊手术后24h内的营养措施为（）。男性,57岁,提示膳食中缺乏（）。胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,可
- 35岁,并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状,出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。男性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,消瘦,查体有右下腹压痛,球蛋白升高。升高脑中pH
抑制脑中酶活性
大量消耗脑中α
- 如胃管在胃内,抽出液的pH为参考（）。女性,行小肠大段切除术后10d试餐,51岁,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。男性,近期发现身上有小的出血点,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。
- 胆囊疾病患者脂肪摄入（）。慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。短肠综合征不应采用（）。增加摄入量
不用限制
增加动物性脂肪摄入
限制植物油摄入
可适量选用植物油#蛋黄、豆腐
选用含高能量,高生物价蛋白质
鸡
- 在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。慢性食管炎建议选择下列哪种食物（）。乙醇性脂肪肝
胆结石、高脂血症
肥胖、肝炎、糖尿病#
妊娠急性脂肪肝
药物中毒饮料
脱脂牛奶#
巧克力
全脂牛奶
酒类我国引起脂肪肝的常见
- 司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。慢性肝炎严重脂肪痢时,选用富含支链氨基酸的蛋白质。2.慢性胰腺炎待病情缓解后,可采用中链三酰甘油作为烹调油。3.膳
川公网安备 51012202001360号