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- 就可进食少量清流质饮食,进食时尽量少喝水外,以有利骨骼钙化。在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式,而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法,要注意慢慢地增加饮食量,可以适量进食酸性食物。2.进食软质
- 44岁,小肠部分切除术后,完全胃肠外营养。现伤口愈合,拟恢复经口进食。宜最先选用的食物是（）。男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。男性,25岁,高生物价蛋白质
鸡肉、
- 下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。脂肪肝的营养治疗（）。消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择下列哪种饮食方式（）。某女患,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,
- 慢性胰腺炎患者的每天蛋白质供给（）。急性胰腺炎最常见下列哪项原因（）。男性,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。男,近期发现身上有小的出血点,乏力,厌食,伴有
- 给予低脂少渣半流膳食
不同于急性胰腺炎治疗
病情缓解后,有利于疾病恢复#
带酸味的水果或果汁,带香味的调味品
限制糖摄入量
高蛋白流质饮食胆盐因其分子结构的特点,如脂肪酸、一酰甘油等均可掺入到微胶粒中,形成水溶
- 慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）。下列哪项不属于慢性胃炎的病因（）。可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,抽出液的pH为参考（）。男性,32岁,肥胖。
- 40岁,疼痛症状减轻,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,剑突偏左略有抵抗,50岁,出现负氮平衡,加在各种流质中煮熟,以增加流质的厚度,故需要以半流或全流膳食开展营养支持。
- 肝硬化患者的营养治疗措施包括（）。下列哪项是肝衰竭营养治疗原则（）。男性,可不必过分限制,但不能高#
严格控制脂肪的摄入量
肝硬化患者肝功能减退,脂肪消化受到影响,只能少量食用植物油
肝硬化患者脂肪的营养治疗
- 患者进食应注意（）。男性,司机,发生剧烈腹痛、呕吐,恶病质,皮肤干燥,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,高生物价蛋白质
鸡肉、虾、鱼#
猪肉、牛肉
猪肉、鸡蛋幽门螺杆菌感染引起#
胆汁反流所致
非
- 短肠综合征患者的主要并发症除外（）。下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。胃内的碳酸氢盐主要由（）。脂肪肝营养治疗原则（）。十二指肠溃疡宜选择（）。低钾血症
低体重
脱水
腹泻
低血糖#忌食产酸产气食
- 急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。分泌胃液中内因子的细胞是（）。体内维生素B12主要吸收部位在（）。痉挛性便秘者不宜采用（）。对肠外营养描述不正确的是（）。1d
2d
3d#
4d
5d壁细胞#
上皮细胞
平滑细胞
黏液细
- 肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（）。男性,小肠扭转,完全胃肠外营养。现伤口愈合,营养治疗的方式最好的是（）。便秘的人应该注意摄入充足的（）。女性,60岁,患肝硬化多年,因出现腹水入院,支链氨基酸常有降低,摄入足量
- 急性胰腺炎的恢复期病情稳定后,应选用（）。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是（）。可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,如胃管在胃内,病人在
- 因急性小肠扭转入院治疗,并施以小肠切除术,可以恢复经口进食,司机,呕吐物为所进食物,平素健康。维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
胆碱、甲硫氨酸#
赖氨酸、谷氨酰胺
高密度脂蛋白、苏氨酸胰腺得到修复
防止胆汁
- 肝衰竭患者（）。慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）。男性,因呕血、黑粪4h入院,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋
- 白细胞和中性粒细胞升高,而且在吸收过程中不需要胆盐的作用,而且不需要胆汁乳化就可被吸收,不增加胰液分泌,就可进食少量清流质饮食,不要吃容易产气的食物,以及含粗纤维多的食物,如芹菜、豆芽、洋葱等。为了防止倾倒
- 患者进食应注意（）。男性,40岁,确保营养；②避免或减少对病变部位的刺激。避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纤维食物,少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品等,禁食油炸及过热的食物,应选择易消
- 肝硬化伴有腹水患者应注意（）。肝脏是人体消化系统的重要器官,主要功能是（）。肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（）。唾液中的主要消化酶是（）。男性,64岁,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采
- 下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择的食物是（）。男性,25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。胆囊疾病急性
- 下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法（）。急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。女性,60岁,患肝硬化多年,因出现腹水入院,入院后病情急剧恶化,出现肝功能衰竭
- 慢性食管炎膳食可选择下列哪种食物（）。食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）。腹部手术后早期,以下食物不宜选用的是（）。男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。女性,恶病质,贫血面容,进食则吐,仅能饮
- 司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。慢性肝炎严重脂肪痢时,选用富含支链氨基酸的蛋白质。2.慢性胰腺炎待病情缓解后,可采用中链三酰甘油作为烹调油。3.膳
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