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- 急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是（）。消化性溃疡患者的膳食治疗原则除外（）。判断人体是否发生肠衰竭惟一可靠的指标是（）。低脂软饭
低脂半流
纯糖流质#
低盐普食
低蛋白膳食蔬菜选择不受限制#
少食多餐、
- 慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择下列哪种饮食方式（）。男性,45岁,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,呕吐、腹泻,急诊入院。经查,血淀粉酶升高,白
- 严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质,应首选（）。短肠综合征患者的主要并发症除外（）。胃内的碳酸氢盐主要由（）。牛奶
鸡蛋
猪瘦肉
海鱼
大豆#低钾血症
低体重
脱水
腹泻
低血糖#胃黏膜的非泌酸细胞分泌#
贲门腺分泌
- 蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。男性,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情
- 肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则是（）。下列关于Crohn病的营养治疗原则,68岁,因进行性吞咽困难2年就诊,伴有水肿及腹水者,高蛋白低盐饮食尤为重要可以控制腹水,并有助于肝脏细胞的再生。有活动性病变者,给予合理的生
- 可引起胃酸分泌的内源性物质是（）。正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于（）。胃管在肠内时抽出的消化液pH为（）。乙酰胆碱#
肾上腺素
促胰酶素
去甲肾上腺素
促胰液素胃液中不含有可消化胃黏膜的酶
黏液一碳酸
- 急性胰腺炎恢复期患者,蛋白质供给量应是（）。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。对于手术后恢复期患者,有胃肠道功能,营养治疗的方式最好的是（）。1.5kcal/（kg·D.
2.0kcal/（kg·D.
0.8～1.0kcal/
- 51岁,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。男,40岁。长期酗酒,乏力,厌食,伴有中度黄疸,球蛋白升高。慢性过程,反复发作
发作呈周期性
进食-疼痛-缓解
疼痛-进食-缓解#
发作有
- 在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。不属于唾液生理作用的是（）。胆固醇
低密度脂蛋白
三酰甘油#
极低密度脂蛋白
类固醇浓鱼汤
蛋黄
浓鸡汤
果汁、果胨、米汤等
- 胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,患肝硬化多年,因出现腹水入院,入院后病情急剧恶化,30岁,经常脐周疼痛,腹泻,每天大便5～6次,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。淀粉及糖类#
蛋白质
脂肪
糖类及脂肪
蛋白质、
- 胆囊疾病患者术后膳食调配（）。分泌胃液中内因子的细胞是（）。胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。增加萝卜、黄豆的摄入
控制水的摄入
适当补充牛奶
减少辛辣食物和刺激性强的调味品
增加膳食纤维的摄入#壁细胞#
- 下列哪项是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因（）。慢性胰腺炎患者,血糖升高的原因是（）。对于手术后恢复期患者,有胃肠道功能,营养治疗的方式最好的是（）。酒精#
药物
高甘油三酯血症
外伤
感染长期进食含淀粉高的食
- 30岁,经常脐周疼痛,腹泻,每天大便5～6次,查体有右下腹压痛,X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。补充维生素A,有利于解毒
补充维生素C,有利于解毒#
补充维生素,特别是维生素C有利于解毒,与葡萄糖合用
- 在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。男性,40岁,肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上,应注意补充（）。男性,50岁,因呕血、黑粪4h入院,有慢性肝炎史。乙醇性脂肪肝
胆结石、高脂血症
肥胖、肝炎、糖尿病#
妊
- 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用的饮食类型是（）。女性,68岁,农民,精神差,贫血面容,拟手术治疗。胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。清流膳食
普通膳食
高蛋白普通膳食
半流或
- 可给予高脂肪膳食伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
不用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心#
适当提高脂肪的摄入
适当提高糖类和甜食的摄入
提高精细食物的摄入量少渣半流
高纤维膳食
淀粉食物#
低蛋白膳食
流质饮食脂
- 完全肠梗阻患者应采用哪项营养支持方式（）。女性,40岁,因胃溃疡急性出血住院治疗,给予止血、药物治疗,禁食2d后,出血停止,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,加在各种流质中煮熟
- 57岁,提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。伴有顽固性腹水者,食欲极度减退,必要时可采用肠内营养或静脉营养
高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
蛋白质的供给量以患者能够耐受,要及时补充蛋白质,缓解病情#
血浆
- 急性胰腺炎转缓解期应给予（）。胃内的碳酸氢盐主要由（）。男性,51岁,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。普食
软食
匀浆膳
要素膳
高糖类清流#胃黏膜的非
- 68岁,农民,恶病质,皮肤干燥,精神差,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,切忌过早进食。术后肌蛋白分解增加,出现负氮平衡,但难于消化
- 50岁,有慢性肝炎史。肝硬化患者的肝脏受损,因此脂肪的摄入应该适量,减轻肝脏的负担
通过膳食治疗增进食欲,增加能量的摄入水平
应该控制能量和蛋白质的摄入量,促进肝细胞修复再生
提高维生素的摄入水平,以促进能量的
- 胆囊疾病患者脂肪摄入（）。慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。短肠综合征不应采用（）。增加摄入量
不用限制
增加动物性脂肪摄入
限制植物油摄入
可适量选用植物油#蛋黄、豆腐
选用含高能量,高生物价蛋白质
鸡
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