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比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。
奶油千层酥是（）。
许多餐厅会购置多功能组合餐桌，但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客
下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。
下列酒类中属于发酵酒的是（）。
冲调咖啡最理想的水是（）。
西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不
使用消毒液进行餐具消毒时，消毒液与水的稀释比例为（）。
2022西餐厅服务题库每日一练在线模考(05月23日)
Turkey的中文意思是（）。
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