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- 配体环的大小对对配合物稳定性有着重要的影响,下面哪种配合物可能最稳定？（）A、4B、6C、7D、8
- 下面哪个不是有毒微量元素（）。矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素,下述这些元素中属于微量元素的是（）A、铅
B、汞
C、铬#
D、镉A、钠
B、磷
C、铝
D、铁#
- 必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素,其中必需微量元素所占含量不超过体重的（）%。A、0.01
B、99.95
C、0.05#
D、10
- 矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素,下述这些元素中属于微量元素的是（）A、钠
B、磷
C、铝
D、铁#
- 下面关于维生素A性质描述错误的是（）A、不溶于水,可溶于脂肪及脂肪溶剂
B、光对维生素A有异构化作用
C、人工合成的VA较天然的VA稳定#
D、氧化剂和紫外线均能使其发生氧化
- 下列哪个元素不属于生命必需元素（）A、锰B、钒C、镍D、锑
- 下面关于核黄素或称VB2的性质描述不符合的是（）A、主要分布在酵母、肝脏、乳类等食物中
B、对白光比较稳定,在紫外波长259nm处有最大吸收光带#
C、对热稳定,在225、269、273紫外波长处有最大吸收光带
D、对光和紫外
- 下面关于矿质元素铁的营养性质描述有误的是（）VC族的主要来源于下面哪类食品（）A、Fe3＋难溶,不利于吸收,而Fe2＋易于吸收
B、Fe过多会抑制Zn和Mn的吸收
C、Fe2＋难溶,不利于吸收,而Fe3＋易于吸收#
D、VC有利于Fe的
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